Πώς να κάνετε vareniki
Χρειαζόμαστε
Για τη δοκιμή:
- 1 ποτήρι ζεστό νερό.
- 2 κουταλιές της σούπας. l. λιπαρή ξινή κρέμα.
- 1 κουταλιά της σούπας. l. βούτυρο.
- 0,5 κουτ. άλατα.
- 2,5 φλιτζάνια αλεύρι.
Για τη γέμιση:
- 0,5 kg πατάτας ·
- 300 g μανιταριών.
- χόρτα;
- αλάτι, πιπέρι.
