Πώς να επιλέξετε το σωστό med1. Είναι σημαντικό να επιλέξετε φυσικό, υψηλής ποιότητας μέλι - μόνο καλό είναι για την υγεία. Το μέλι συχνά σφυρηλατείται με ανάμειξη ζάχαρης, αμύλου, αλεύρου και άλλων συστατικών. Και συμβαίνει ότι οι αδίστακτοι μελισσοκόμοι θέτουν τη διαζευγμένη ζάχαρη πριν την μελισσοκομία και τις μέλισσες την επεξεργάζονται, και όχι το νέκταρ λουλουδιών. Στη συνέχεια, αποδεικνύεται χαμηλής ποιότητας μέλι. Επομένως, η αγορά μελιού από ιδιώτες μελισσοκόμους αξίζει να είσαι σε εγρήγορση. Για να προσδιορίσετε το ψεύτικο, θα βοηθήσετε αυτόν τον τρόπο: τρίβετε μια σταγόνα ανάμεσα στα δάχτυλά σας - ένα φυσικό προϊόν απορροφάται στο δέρμα και σπιράλ σε ροκανίδια. Αλλά η χαμηλή ποιότητα του μελιού μπορεί να αποκαλύψει μόνο ένα ειδικό εργαστήριο. Με το μέλι, συσκευασμένο με εργοστασιακό τρόπο, πιο εύκολο. Εάν η ετικέτα φέρει την ένδειξη GOST 19792, τότε είναι φυσικό. Αν το μέλι είναι ζαχαρωμένο, αυτό δεν σημαίνει ότι ήταν αρχικά υποβαθμισμένο ή υποβαθμισμένο με την πάροδο του χρόνου. Αντίθετα, η εμφάνιση γλυκών κρυστάλλων στο μέλι δείχνει ότι υπήρχε μικρό ποσοστό νερού και δεν υπήρχαν ξένες ουσίες. Έτσι, το μέλι ήταν καλό. Ναι, και παραμένει έτσι. Η κρυστάλλωση δεν επηρεάζει τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού και έτσι το μέλι δεν χαλάει, δεν είναι μούχλα, δεν ζυμώνει, θα πρέπει να το προστατεύετε από την υγρασία. Το καλύτερο από όλα, το μέλι αποθηκεύεται σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο από γυαλί ή σμάλτο. Βαρέλια από ελάτη, λεύκα ή φιάλη είναι επίσης κατάλληλα. Μην βάζετε το μέλι σε ένα πολύ ζεστό τσάι, όπως συμβαίνει συχνά όταν κάνετε κρύο. Μετά από όλα, το μέλι που θερμαίνεται πάνω από 40 ° C χάνει τις περισσότερες ευεργετικές του ιδιότητες. Οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτό, οι αντιβακτηριακές ουσίες καταστρέφονται εν μέρει. Επιπλέον, το ζεστό τσάι με μέλι προκαλεί ενεργό εφίδρωση και αίσθημα παλμών, κάτι που δεν είναι πολύ καλό για τα άτομα με καρδιαγγειακά νοσήματα.
4 Το μέλι βοηθά στην ομαλοποίηση της οξύτητας του γαστρικού χυμού. Μειωμένη οξύτητα, αυξάνει και αυξάνεται - μειώνεται. Για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, το μέλι λαμβάνεται καλύτερα πριν το φαγητό, έχοντας μια κουταλιά της γλυκιάς αυτής σε ένα ποτήρι κρύο νερό. Και με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα, το μέλι αραιώνεται με ζεστό νερό και το διάλυμα αυτό καταναλώνεται 1,5-2 ώρες πριν από τα γεύματα. Παρά το υψηλό περιεχόμενο σε θερμίδες, το μέλι μπορεί να συμβάλει στην απώλεια βάρους. Εάν πίνετε μισό ποτήρι νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι πριν το γεύμα σας, το επίπεδο της ζάχαρης στο αίμα θα αυξηθεί, πράγμα που σημαίνει Στο τέλος, κάθεστε στο τραπέζι, δεν θα πετάξετε με ενθουσιασμό για φαγητό. 6. Μέλι - μια καλή βοήθεια στη θεραπεία της αναιμίας. Αλλά όχι κάθε είδος μελιού μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της αιμοσφαιρίνης. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε σκούρες ποικιλίες μέλι για αναιμία. Για παράδειγμα, το φαγόπυρο. Περιέχει πέντε φορές περισσότερους σιδήρους από τους ελαφρούς βαθμούς. 7. Το μέλι έχει κατασταλτικές και υπνωτικές ιδιότητες. Αν γλυκαίνετε ένα ποτήρι ζεστό νερό ή γάλα με μέλι και το πιείτε τη νύχτα, ο ύπνος θα έρθει γρηγορότερα και θα είναι ισχυρός. Για την καταπολέμηση της αϋπνίας, και την ίδια στιγμή για την πρόληψη του κρυολογήματος είναι καλή κωνοφόρα μπάντα μέλι. Μια τσάντα από βελόνες ερυθρελάτης πρέπει να κατεβαίνει στο μπάνιο και να προσθέτετε μισό ποτήρι μέλι. Κάντε μπάνιο για 20 λεπτά.
8 Για κάποιο λόγο, θεωρείται ότι το μέλι δεν προκαλεί τερηδόνα, αλλά αυτό δεν συμβαίνει. Ορισμένοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το μέλι επηρεάζει τα δόντια ακόμα χειρότερα από τη ζάχαρη. Παραμένει περισσότερο στα δόντια. Έτσι, μετά το φαγητό, ξεπλύνετε το στόμα σας το συντομότερο δυνατό. Είναι καλύτερο να μην δίνετε μέλι σε παιδιά ηλικίας κάτω των δύο ετών. Μπορεί να περιέχει σπόρια βακτηρίων που δεν είναι ασφαλή για τα παιδιά. Το πεπτικό σύστημα των μεγαλύτερων παιδιών και των ενηλίκων μπορεί να εξουδετερώνει αυτά τα παθογόνα. Και το σώμα των ψίχτων δεν μπορεί να προστατευθεί με αυτόν τον τρόπο. Μερικοί ενήλικες μπορεί να μην επωφελούνται από το μέλι. Για παράδειγμα, ποιος πάσχει από διαβήτη. Ή αλλεργική αντίδραση στο μέλι. Μπορεί, παρεμπιπτόντως, να εκδηλωθεί με διάφορους τρόπους - με τη μορφή κνησμώδους δερματικού εξανθήματος, οιδήματος και ακόμη και εμέτου.
