Φωτογραφία: Getty1.Καλλιεργώντας τα αρωματικά, όχι μόνο θα εξοικονομήσετε χρήματα, αλλά θα είστε σίγουροι ότι τρώτε φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα χωρίς χημικά πρόσθετα. Τα κρεμμύδια, το μαρούλι, ο δυόσμος, ο άνηθος, ο μαϊντανός, η μαντζουράνα, η αλμυρή, το δεντρολίβανο, ακόμη και τα ντοματίνια φυτρώνουν καλά στο παράθυρο, σε συνηθισμένες γλάστρες ή δοχεία.2. Χρησιμοποιήστε τηγάνια που έχουν διάμετρο που ταιριάζει με το μέγεθος των καυστήρων στη σόμπα. Τα τηγάνια που είναι πολύ μικρά προκαλούν απώλεια θερμότητας, η οποία πολύ γρήγορα αυξάνει την κατανάλωση ενέργειας έως και 20%.3. Το χορτοφαγικό φαγητό είναι η καλύτερη επιλογή από περιβαλλοντική άποψη. Γιατί να μην έχετε μια «πράσινη» μέρα νηστείας τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα! Είναι τόσο εύκολο να ετοιμάσετε ένα πλήρες και νόστιμο δείπνο από φαγόπυρο, ρύζι, ζυμαρικά και λαχανικά εποχής.4. Το μαγείρεμα με καπάκι εξοικονομεί περίπου 30% ενέργεια σε σύγκριση με μια ακάλυπτη κατσαρόλα ή τηγάνι.5. Η αντικατάσταση μιας φθαρμένης φλάντζας σε μια βρύση που στάζει μπορεί να μειώσει την απώλεια νερού κατά 15 λίτρα την ημέρα.
