Αυγά για ΠάσχαΦωτογραφία: Φωτογραφίες Αρχεία1. Κρεμμυδάκι Ο τρόπος της παλιάς γιαγιάς. Ανάλογα με το μέγεθος του φλοιού και τον χρόνο ψησίματος, το χρώμα των αυγών που προκύπτουν μπορεί να ποικίλει από αμμώδες έως σκοτεινό κάστανο. Πριν βάζετε τα αυγά στο ζωμό, ο φλοιός θα πρέπει να βράσει για περίπου μισή ώρα. Παρεμπιπτόντως, εάν τυλίξετε τα αυγά με φλούδα κρεμμυδιού, στερεώστε το με νήμα και στη συνέχεια βράστε τα με νερό - θα έχουν ένα ενδιαφέρον μαρμάρινο σχέδιο. Χρωματιστό νήμα. Τυλίξτε τα αυγά και βράζετε ως συνήθως. Ως αποτέλεσμα, πάρτε ενδιαφέρουσες χρωματικές αποχρώσεις. Δεδομένου ότι είναι αδύνατο να εκτιμηθεί η ασφάλεια των βαφών, βεβαιωθείτε ότι τα αυγά δεν ραγίζουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Πυρκαγιά στο φαγητό είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιήσετε. Αποκόμματα μεταξιού Μαγειρέψτε τα αυγά στο νερό με την προσθήκη σόδα. Τυλίξτε τους σε πολύχρωμα μεταξωτά κομμάτια, συνδέστε τα με ένα νήμα. Βράζετε τα αυγά και πάλι στο ίδιο νερό. Ψύξτε και αφαιρέστε τα μπαλώματα. Λαχανικά-φρούτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικές βαφές λαχανικών, φρούτων και μούρων. Τα αυγά βράζονται εκ των προτέρων και μόνο τότε τρίβονται με κομμάτια φρούτων (λαχανικά, μούρα) ή βυθίζονται σε χυμό / αφέψημα. Ο χρόνος έκθεσης εξαρτάται από τον επιθυμητό κορεσμό χρωμάτων και την αντοχή της βαφής.

  • Κίτρινο χρώμα - κουρκούμη (μπορεί να προστεθεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος).
  • Το πράσινο είναι ένα αφέψημα ή χυμό σπανάκι.
  • Μωβ - αφέψημα τεύτλων, χυμός τεύτλων.
  • Πορτοκάλι - χυμός καρότου.
  • Ροζ - πολτοποιημένες φράουλες, χυμός βακκίνιων.
  • Γκρι-μπλε βαρετή βακκίνια ή χυμό βατόμουρου.
  • Μπλε - αφέψημα των κόκκινων φύλλων λάχανο (αφήστε τα αυγά για τη νύχτα).

ΠάσχαΦωτογραφία: αρχεία φωτογραφιών5. Φύλλα βελανιδιάς. Ένα αφέψημα των νέων (ή ξηρό) θα δώσει στα αυγά χρυσή κίτρινη απόχρωση. Για να γίνει αυτό, το αφέψημα σημύδας αναρροφάται για περίπου μισή ώρα, στη συνέχεια πέφτουν τα αυγά σε αυτό και τα πιάτα τοποθετούνται στη φωτιά. Μετά το βράσιμο του ζωμού, τα αυγά βράζονται για 10 λεπτά. Μαϊντανός φύλλα. Φύλλα από φρέσκα πράσινα μπορεί να γίνει ένα είδος μεμβράνης. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα όμορφο σχέδιο μικρών φύλλων στο αυγό ή απλά απλώστε ένα φύλλο μαϊντανό στο αυγό και τοποθετήστε απαλά το αυγό σε παλιό συνθετικό γκολφ (ή παλιές κάλτσες). Συνδέστε έτσι ώστε τα φύλλα σφιχτά στερεωμένα στο αυγό. Μετά από αυτό, τοποθετήστε τα αυγά σε αφέψημα κρεμμυδιού. Όταν αφαιρείτε τα αυγά, θα παραμείνουν γραφικά λευκά φύλλα. Αντί του μαϊντανού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε άλλα σγουρά φύλλα που μπορεί να βρίσκονται στα χέρια σας στα τέλη Απριλίου. Το Σχ. Χρησιμοποιώντας την προηγούμενη μέθοδο, μπορείτε να πάρετε ένα διαφορετικό αποτέλεσμα. Ρίξτε τα βρεγμένα αυγά σε ρύζι, βάλτε το στο γκολφ (ή σφιχτά τυλίξτε με γάζα, δεμένα άκρα) και μαγειρέψτε στο φλοιό. Τα αυγά φαίνονται καφέ σε ένα λευκό στίγμα. Χάντρες. Λιώστε το κερί παραφίνης και βάλτε το αυγό στην υγρή παραφίνη. Μετά από αυτό, μπορείτε να διακοσμήσετε το προκύπτον "καμβά" με χάντρες. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα ζευγάρι τσιμπιδάκι για να πάρετε ένα σφαιρίδιο, το θερμαίνετε πάνω από το κερί και το τοποθετήστε στο αυγό έτσι ώστε η χάντρα να κολλήσει. Έτσι, μπορείτε να σχεδιάσετε οποιοδήποτε μοτίβο στο αυγό. Εικόνα βελόνα. Ένα χαριτωμένο μοτίβο μπορεί να εφαρμοστεί σε ήδη ζωγραφισμένα αυγά με το ξύσιμο με βελόνα. Εδώ χρειάζεστε ακρίβεια και σταθερό χέρι, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Ακουαρέλα. Προσφέρετε στο παιδί σας έναν νέο καμβά - αφήστε τον να ζωγραφίσει ένα βραστό αυγό με ακουαρέλες αντί για ένα συνηθισμένο φύλλο χαρτιού. Το μωρό θα είναι σε θέση να παρουσιάσει τη δημιουργία του ως δώρο του Πάσχα στον πατέρα του ή στη γιαγιά του και στον παππού του

  • Για να τοποθετήσετε ομοιόμορφα το χρώμα, τα αυγά πρέπει πρώτα να απολιπανθούν. Για να το κάνετε αυτό, πλύντε τα με ζεστό νερό και σαπούνι ή σκουπίστε με αλκοόλ.
  • Για να αποφύγετε τη ρωγμή των αυγών κατά το μαγείρεμα, πριν τα τοποθετήσετε στη σόμπα, πρέπει να "ζεσταθούν" - να τα αφαιρέσετε από το ψυγείο ή να τα χαμηλώσετε για λίγο με ζεστό νερό.
  • Για να καταστήσετε το προκύπτον χρώμα πιο κορεσμένο, προσθέστε λίγο ξύδι στο νερό με βαφή (το οξικό οξύ διαβρώνει το κέλυφος, καθιστώντας την επιφάνεια πιο τραχιά και ευαίσθητη στις βαφές).
  • Για γυαλιστερό, τρίψτε βαμμένα αυγά με φυτικό έλαιο.
  • Εάν τα βαμμένα αυγά θα σερβιριστούν στο τραπέζι, χρησιμοποιήστε μόνο ειδικές οργανικές ή φυσικές βαφές.
  • Σχόλια

    σχόλια