Φωτογραφία: Getty
Πώς να χύσετε ακριβώς το ποτό στα γυαλιά
Όταν γεμίζετε πολλά ποτήρια, τοποθετήστε τα στη σειρά,ώστε οι άκρες να εφάπτονται. Ρίξτε το ρόφημα σε πολλές παρτίδες, προσθέτοντας κι άλλο από το μπουκάλι κάθε φορά μέχρι το επίπεδο σε όλα τα ποτήρια να είναι το ίδιο.
Πώς να ετοιμάσετε τα γυαλιά
Όλα τα ποτήρια κοκτέιλ πρέπει να είναι γεμάτα με πάγο.προ-ψύξη. Για να γίνει αυτό, γεμίζονται με θρυμματισμένο πάγο και αφήνονται να σταθούν για αρκετά λεπτά. Τα ποτήρια και τα ποτήρια για ζεστά ροφήματα πρέπει να ζεσταθούν. Εδώ τα ποτήρια γεμίζουν με ζεστό νερό για λίγο.
Πώς να φτιάξετε ένα χείλος με ζάχαρη ή αλάτι
Τρίψτε το χείλος του ποτηριού με μια φέτα λεμόνι ή λάιμ καιτο βουτάμε σε ένα πιατάκι με ζάχαρη άχνη ή αλάτι. Μπορείτε να φτιάξετε ένα χρωματιστό περίγραμμα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να βουτήξετε την άκρη του ποτηριού σε χρωματιστό σιρόπι και μόνο μετά σε ζάχαρη άχνη (το σιρόπι πρέπει να είναι αρκετά παχύρρευστο ώστε να μην απλωθεί πάνω από το ποτήρι). Μετρήστε όλα τα ποτά αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή - αυτό θα είναι μια από τις εγγυήσεις ότι το δικό σας θα έχει πάντα την ίδια γεύση, όσες φορές κι αν το φτιάξετε.
