Πώς να επιλέξετε μια κατσαρόλα Φωτογραφία: SERGEY MORGUNOV
Δοκιμασμένα μοντέλα κατσαρολών Φωτογραφία:SERGEY MORGUNOV Πρόσφατα, πολλά μοντέλα κατσαρολών διαφόρων διαμορφώσεων έχουν εμφανιστεί στα ράφια. Δεν μοιάζουν μεταξύ τους όχι μόνο σε χωρητικότητα και σχήμα, αλλά και στο υλικό από το οποίο κατασκευάζονται. Αυτά μπορεί να είναι δοχεία από ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμίνιο, γυαλί ή χυτοσίδηρο, καθώς και μεταλλικά προϊόντα με διαφορετικούς τύπους επικάλυψης (σμάλτο, κεραμικά ή αντικολλητικά επιχρίσματα με βάση πολυμερείς ενώσεις, το πιο γνωστό από τα οποία είναι το τεφλόν). Επιπλέον, τα μοντέλα διαφέρουν στο σχεδιασμό των λαβών, στα καπάκια, στην εμφάνισή τους και, φυσικά, στην τιμή. Έτσι αποφασίσαμε να αξιολογήσουμε το σχέδιο και τις ιδιότητες διαφορετικών τύπων γλάστρες στην πράξη. Ο σεφ Alexey Dyma ενήργησε ως ειδικός Για τις δοκιμές, επιλέξαμε έξι μοντέλα κατσαρολών από γνωστές μάρκες. Υλικά κατασκευής - Το πιο μοδάτο σήμερα: ανοξείδωτο ατσάλι, μέταλλο με κεραμική επίστρωση, μέταλλο με αντικολλητική επίστρωση. Ο Alexey Dyma χρησιμοποίησε κάθε κατσαρόλα για να ετοιμάσει κάποιο πιάτο (χρησιμοποίησε αρκετά απλές αλλά δημοφιλείς συνταγές - σούπα λαχανικών, πλιγούρι ή χυλό ρυζιού). Και για κάθε μοντέλο, ο σεφ έδωσε την εμπειρογνωμοσύνη του. Να τι πήραμε στο τέλος.
