Επεξεργασμένη ζάχαρη
Ποια ζάχαρη είναι καλύτερη Φωτογραφία: Shutterstock.Η ραφιναρισμένη ζάχαρη, μερικούς κύβους από τους οποίους ρίχνουμε σε ένα φλιτζάνι με τη συνηθισμένη χειρονομία, μπορεί να είναι είτε ζάχαρη από παντζάρι είτε ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Στην ουσία και στη γεύση είναι απολύτως πανομοιότυπα – σε οποιαδήποτε ραφιναρισμένη ζάχαρη, αλλά το γεγονός ότι το ζαχαροκάλαμο είναι πιο ακριβό – απλά ένας φόρος τιμής στον εξωτισμό του (φερμένος από μακριά). Άριστη διάλυση.
