Ποιο είναι το αγαπημένο σας πιάτο Η αλήθεια είναι ότιΔεν χρειάζεται να χάσετε το ενδιαφέρον σας για τα αγαπημένα σας φαγητά για να χάσετε βάρος. Ξανασκεφτείτε τη στάση σας απέναντι στο φαγητό - Αυτό είναι που πραγματικά χρειάζεστε. Ξεκινήστε με κάτι ευχάριστο: πάρτε ένα χαρτί και σημειώστε όλα τα πιάτα που βρίσκετε νόστιμα. Σκεφτείτε την πιθανή ζημιά που θα κάνουν αυτά τα τρόφιμα στη διατροφή σας. Τότε, αντί να εγκαταλείψετε ολόκληρη τη λίστα, συνειδητοποιήστε ότι πρέπει να συμπεριλάβετε όλες αυτές τις μικρές χαρές στη ζωή σας. Αλλά είναι λογικό να το συμπεριλάβουμε. Λιγότερο, λιγότερο συχνά… Από ολόκληρη τη λίστα, επιλέξτε αυτά στα οποία απλά δεν μπορείτε να αντισταθείτε και, στη συνέχεια, προγραμματίστε πότε θα ενδώσετε σε αυτούς τους μικρούς πειρασμούς. Για παράδειγμα, συνήθως τρώτε ένα μεγάλο μπολ παγωτό κάθε βράδυ. Στο σχέδιό σας, μειώστε το μπολ σε μέγεθος ενός φλιτζανιού ή κώνου που αγοράσατε από το κατάστημα. Στη συνέχεια επιλέξτε ώρα για παγωτό. Ας είναι κάποια μέρα της εβδομάδας, όχι κάθε μέρα. Αλλά όταν έρθει εκείνη η μέρα, δεν χρειάζεται να περιοριστείτε στην ποικιλία με χαμηλά λιπαρά, αλλά να πάρετε την πολύ αγαπημένη σας. Το ίδιο κόλπο θα λειτουργήσει για το αγαπημένο σας κρασί, τα μπισκότα ή τις τηγανιτές πατάτες. Γνωρίζοντας ότι το αγαπημένο σας φαγητό σας περιμένει μια συγκεκριμένη μέρα, θα σας κάνει να το ανυπομονείτε όλη την εβδομάδα. Γνωρίζοντας ότι τελικά θα πάρετε αυτό που θέλετε, θα σας κάνει λιγότερο πιθανό να θέλετε το «απαγορευμένο φρούτο» τον υπόλοιπο χρόνο.
Ασυνειδησία - πάλη!Έχετε φάει ποτέ μια σοκολάτα και μετά αναρωτηθήκατε πού πήγε; Ή κοιτάξτε κάτω σε ένα άδειο πιάτο χωρίς να παρατηρήσετε πώς εξαφανίστηκε το περιεχόμενό του; Και δεν είναι θέμα κακής ανάμνησης ή ότι δεν απολαύσατε το φαγητό. Απλώς δεν ήξερες τι έτρωγες. Για να ξεπεράσετε τη συνήθεια του αλόγιστου φαγητού, σταματάτε συχνά ενώ τρώτε και συγκεντρωθείτε στη γεύση του φαγητού σας. Έτσι τρώτε λίγο, αλλά νιώθετε όχι μόνο τη γεύση του πιάτου, αλλά και κάθε μπουκιά στο στόμα σας. Αναγκάστε τον εαυτό σας να μην πάρει περισσότερο από μισό κουταλάκι του γλυκού φαγητό στο στόμα σας και να το μασάτε για πολλή ώρα, νιώθοντας τη γεύση, τη μυρωδιά, τη συνοχή και ακόμη και τη θερμοκρασία. Με κάθε μπουκιά, πείστε τον εαυτό σας ότι το φαγητό και ακόμη και η ίδια η ευκαιρία είναι εκεί - ευχαρίστηση. Την επόμενη φορά που θα παραγγείλετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, απολαύστε το και προσέξτε κάθε λεπτομέρεια της γεύσης και κάθε μπουκιά που παίρνετε.
Ο κανόνας των δύο δαγκωμάτων Ίσως ποτέτο έχουν παρατηρήσει, αλλά τα δύο πρώτα κομμάτια που καταναλώθηκαν έχουν την πιο ευχάριστη γεύση. Εάν συνεχίσετε να τρώτε αφού φάτε αυτά τα καλύτερα κομμάτια, απλά «τρέφετε τον εαυτό σας». Φυσικά, εάν δεν έχετε φάει για πολύ καιρό και χρειάζεστε πραγματικά μια ώθηση, φάτε - Αυτό δικαιολογείται. Αλλά αν τώρα τρώτε για ευχαρίστηση, θυμηθείτε: το φαγητό δεν θα γίνει καλύτερο και πιο νόστιμο από ό,τι ήταν στην αρχή. Αντί για επιπλέον θερμίδες, γιατί να μην εκμεταλλευτείτε εκείνες τις στιγμές που οι γευστικοί σας κάλυκες λειτουργούν πραγματικά; Εάν τρώτε το αγαπημένο σας πιάτο, τρώτε τις πρώτες μπουκιές αργά, προσπαθώντας να βιώσετε πλήρως τη γεύση του. Παρατηρήστε λεπτομέρειες γεύσης όπως μπαχαρικά ή τραγανότητα. Κλείστε τα μάτια σας και αφεθείτε ολοκληρωτικά στη γεύση. Έτσι μαθαίνεις πραγματικά να αγαπάς τις πιο νόστιμες πρώτες μπουκιές και μετά σταματάς και απορρίπτεις τις υπόλοιπες χωρίς δισταγμό. Test of love Αγαπάτε τόσο πολύ όλα αυτά τα πιάτα…. Ή αυτή η "αγάπη" – απλώς αποτέλεσμα αυτο-ύπνωσης; Άλλωστε, συχνά αναζητώντας μια πηγή ευχαρίστησης, επιλέγουμε το φαγητό ως κάτι εύκολα εφικτό και σχετικά ασφαλές (σε αντίθεση με το κάπνισμα και το αλκοόλ, για παράδειγμα). Για αυτήν την άσκηση, παραγγείλετε το αγαπημένο σας πιάτο σε ένα εστιατόριο ή το πιο νόστιμο κέικ σε ένα αρτοποιείο. Φάτε ένα κομμάτι και μετά βαθμολογήστε το με καθένα από τα παρακάτω κριτήρια:
•Γεύση.Πώς σας φάνηκε το πιάτο; Συναρπαστικό; Ομορφος; Απλά φυσιολογικό; •Θερμοκρασία. Είναι αυτή η θερμοκρασία κατάλληλη για αυτό το είδος τροφής; Ή ό,τι ήταν ζεστό αποδείχτηκε ελάχιστα ζεστό, και αυτό που απολάμβανε ήταν παγωμένο - πιο κοντά σε θερμοκρασία δωματίου; •Συνέπεια. Είναι το κέικ σοκολάτας υγρό και πλούσιο; Είναι η μπριζόλα απαλή και ζουμερή; Είναι ο πουρές πατάτας σας μυρωδάτος και τρυφερός; Μετά από όλα, μερικές φορές το κέικ αποδεικνύεται στεγνό, η μπριζόλα - παραψημένο και ο πουρές μοιάζει με κουρκούτι για τηγανίτες… Αυτό ήθελες; Προσπαθήστε ξανά και αποφασίστε πώς νιώθετε. Δεν νιώθετε απογοητευμένος; Ό,τι δεν σας αρέσει αμέσως δεν θα έχει καλύτερη γεύση μέχρι το τέλος του πιάτου. Αξίζει το φαγητό να φας; Αυτή είναι μια ερώτηση που πρέπει να κάνουν όλοι όσοι αγαπούν να τρώνε. Εάν το πιάτο είναι πραγματικά μαγειρεμένο στην εντέλεια, μη διστάσετε να το τελειώσετε και να το απολαύσετε. Ποτέ όμως μην ξοδεύετε χρήματα «διακοπών». θερμίδες σε πράγματα που δεν σου δίνουν ευχαρίστηση.
