Στο τραπέζι στο Yaroslavl
Αναβίωση μικρών αγροκτημάτων, αγροκτημάτων και τοπικώνη παραγωγή είναι πλέον πιο επίκαιρη από ποτέ. Τι μπορεί να καυχηθεί η περιοχή του Γιαροσλάβλ, είπε. Ο. Διευθυντής του Τμήματος Αγροβιομηχανικού Συγκροτήματος της Διοίκησης της Αυτόνομης Περιφέρειας του Γιαροσλάβ Αλεξάντερ Κοσλάκοφ Το αγροτοβιομηχανικό συγκρότημα στην περιοχή μας αναπτύσσεται δυναμικά. Η παραγωγή κρέατος, αυγών, πατάτας και λαχανικών και γάλακτος αυξάνεται ετησίως. έχουν δημιουργηθεί ευνοϊκές συνθήκες για την προσέλκυση επενδύσεων. Έχουν βρεθεί αποτελεσματικοί επιχειρηματίες που υλοποιούν έργα και φέρνουν τη γεωργία σε ένα σύγχρονο επίπεδο παραγωγής. Η εργασία σε τέτοιες επιχειρήσεις δεν έχει πλέον τίποτα κοινό με την άλλοτε σκληρή χειρωνακτική εργασία σε χωράφια και αγροκτήματα Επί του παρόντος, η παραγωγή ζαχαροπλαστικής αναβιώνει ενεργά στην περιοχή. Χάρη στην κρατική στήριξη, οι όγκοι παραγωγής τυριού αυξήθηκαν το 2015. Στο πλαίσιο της υποκατάστασης των εισαγωγών, δημιουργούνται μικρές αλλά πολλά υποσχόμενες επιχειρήσεις. Γενικά, το 2015, το επίπεδο αυτάρκειας σε βασικά προϊόντα διατροφής στην περιοχή ήταν: κρέας και προϊόντα κρέατος - 64,4%, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - 97,2%, αυγά και προϊόντα αυγού - 310,0%, πατάτες - 100,0%. Για να διασφαλιστεί ότι οι τιμές των αγροτικών προϊόντων στην περιοχή μας δεν ξεπερνούν τα όρια, οι τιμές λιανικής για μια καθιερωμένη λίστα τροφίμων παρακολουθούνται συνεχώς. Επιπλέον, υπάρχει περιφερειακό στρατηγείο ταχείας ανταπόκρισης στις εξελίξεις της κατάστασης της αγοράς και έχει δημιουργηθεί ομάδα εργασίας για την παροχή στήριξης στους τοπικούς αγροτικούς παραγωγούς. Η περιοχή Yaroslavl έχει δημιουργήσει τη δική της περιφερειακή επωνυμία «Buy Yaroslavl». Διοργανώνονται τακτικές εκθέσεις που επιτρέπουν στους κατοίκους να αγοράζουν ελεύθερα τοπικά προϊόντα.
Τα αποτελέσματα του Yarar-2016
Στις 10 Σεπτεμβρίου το VIIΗ αγροτοβιομηχανική έκθεση-έκθεση Yaroslavl «YarAGRO», που αποτελεί ένα από τα κύρια εκθεσιακά έργα του αγροτοβιομηχανικού συγκροτήματος της περιοχής μας. Φέτος, περίπου 300 συμμετέχοντες παρουσίασαν τις δυνατότητές τους στην έκθεση. Ανάμεσά τους δημοτικά διαμερίσματα της περιοχής, μεγάλες αγροτικές και μεταποιητικές επιχειρήσεις, αγροκτήματα, ερευνητικά ιδρύματα, κατασκευαστές αγροτικού εξοπλισμού κ.λπ. Στην έκθεση, περισσότερες από 70 επιχειρήσεις της περιοχής παρουσίασαν μεγάλη ποικιλία αγροτικών προϊόντων. Σύμφωνα με την παράδοση, οι επισκέπτες της έκθεσης μπορούσαν να αγοράσουν προϊόντα σε τιμές κατασκευαστή: κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα, λαχανικά, μέλι, ψάρια, προϊόντα τεχνιτών του Γιαροσλάβ και πολλά άλλα. Στο πλαίσιο της έκθεσης πραγματοποιήθηκε παραδοσιακός διαγωνισμός για την «Καλύτερη παρουσίαση του δημοτικού διαμερίσματος της Περιφέρειας Γιαροσλάβλ», όπου 14 περιφέρειες παρουσίασαν τις πρωτότυπες εκθέσεις τους. Ως αποτέλεσμα του διαγωνισμού, η δημοτική περιφέρεια του Rybinsk αναγνωρίστηκε ως νικητής. Επίσης νέο στο YarAGRO-2016 ήταν το Φεστιβάλ Αυγών, στο πλαίσιο του οποίου πραγματοποιήθηκαν διάφορα μαθήματα μαγειρικής και ζωγραφιές βραβείων Κάθε χρόνο το YarAGRO προσελκύει έναν αυξανόμενο αριθμό συμμετεχόντων και επισκεπτών.
