Η αγορά ενός αγρότη άνοιξε στο VDNH · θα λειτουργήσει μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Πήγαμε στη μελέτη του με την Ιρίνα Τόνεβα.Φωτογραφία: Arthur Tagirov - Παρατήρησα ότι πρόσφατα στην πρωτεύουσα υπήρξαν πολλές αγορές που πωλούν αγροτικά προϊόντα, λέει η Irina. - Νομίζω ότι αυτό οφείλεται στην πολιτική κατάσταση. Η κυβέρνηση παρέχει στήριξη στη γεωργία και δημιουργεί τους όρους πώλησης τέτοιων προϊόντων. Και, το πιο σημαντικό, υπάρχει ζήτηση. Πρώτον, οι άνθρωποι χρειάζονται ποικιλομορφία. Τίποτα δεν μπορεί να είναι μόνιμο, εκτός από την αγάπη στις καρδιές, φυσικά. Και στα σούπερ μάρκετ την ίδια ποικιλία, αλλά σπάνια συμβαίνουν αλλαγές. Δεύτερον, η διαδικασία αγορών στην έκθεση είναι ενδιαφέρουσα. Το περπάτημα, η επιλογή είναι κάτι παραδοσιακό, από την αρχαιότητα. Και για διασκέδαση, μπορείτε να προσπαθήσετε να μειώσετε την τιμή. Δεν είμαι οπαδός του, αλλά αν είμαι σε καλή διάθεση, μπορώ να ζητήσω από τον πωλητή να δώσει λίγο. Ο τρίτος λόγος είναι η μόδα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής και φυσικά προϊόντα. Τώρα πολλοί είναι παθιασμένοι γι 'αυτό. Είμαι σπάνιος επισκέπτης στις αγορές. Ίσως, αν οδηγούσα ένα αυτοκίνητο, θα ήμουν πιο συχνά. Αλλά αντιμετωπίζω τα αγροτικά προϊόντα υπέροχα. Θυμάμαι ότι στην παιδική μου ηλικία επισκέφθηκα συχνά ένα χωριό κοντά στην Οδησσό και έφαγα εκεί ένα υπέροχο φυσικό φέτα. Και με τους γονείς, τηγανίζουμε συχνά πατάτες με άγρια ​​μανιτάρια. Τώρα έχω νέες συνταγές. Για τέσσερα χρόνια τώρα δεν έχω φάει ψάρι και κρέας, έτσι πολλά πιάτα έχουν εμφανιστεί στο μενού. Συνταγές από την Irina Toneva Γλυκό επιδόρπιο Βάζουμε το τυρί cottage για 10 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται στους 150-200 βαθμούς. Με τη θερμική επεξεργασία, βέβαια, τα ζωντανά βακτήρια πεθαίνουν, αλλά ταυτόχρονα σκοτώνουμε τα αντιβιοτικά. Επιπλέον, η πρωτεΐνη σε ένα τέτοιο τυρί cottage απορροφάται πολύ πιο εύκολα. Προσθέστε κανέλα, βανίλια, κακάο και μέλι, τα οποία μπορούν να αντικατασταθούν με ημερομηνίες. Θα αποδειχθεί η γεύση σαν γυάλινο τυρόπηγμα, αλλά ζωντανό και φυσικό. Δεν κόβουμε τυρί, το τυρί Adyghe κόβουμε σε χοντρές φέτες. Σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνετε το βούτυρο ghee ή το ghee με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Μπορεί να είναι κάρυ, μαύρο αλάτι, πιπέρι, κουρκούμη. Τηγανίζουμε σε αυτά τα κομμάτια τυριού μείγμα και στις δύο πλευρές. Μπορείτε να πασπαλίζετε με σουσάμι για να φτιάξετε τις φέτες τραγανές. Σερβίρουμε το τελειωμένο πιάτο με φρέσκες ντομάτες, αγγούρια και βότανα.

Σχόλια

σχόλια

Επίσης διαβάστε:

Ο Brad Pitt και η Angelina Jolie αγόρασαν ένα νέο κτήμα Η Nicole Richie αγόρασε ένα σπίτι για δύο εκατομμύρια Η Angelina Jolie και ο Brad Pitt: φωτογραφία στο McDonald's Παραμύθι “Η μαγική λάμπα του Αλαντίν” θα πάρει ένα νέο Τζίνι Η Jennifer Love Hewitt προσβάλλει τα κουτσομπολιά για την προδοσία Γαλλικές διακοπές: φεστιβάλ λεμονιών