Πώς να φτιάξετε το Ajapsandal
Χρειαζόμαστε:
- Μελιτζάνα – 6 τεμ.
- Μεγάλες ντομάτες – 6 τεμ.
- Μικροί λαμπτήρες – 6 τεμ.
- Πιπεριά – 5 τεμ.
- Σκόρδο – 3 φέτες
- Ένα μάτσο κοράντρου
- Βασιλικό μάτσο
- Αλάτι, πιπέρι
Τα λαχανικά πρέπει να πλυθούν εκ των προτέρων, τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται από φλούδες και οι μελιτζάνες πρέπει να αποκόπτονται από τους μίσχους. Τα πιάτα με ψητά παρασκευάζονται μαζί με το WDay.ru
- Τα μυστικά της μαγειρικής ενός από τα πιο δημοφιλή πιάτα για πικνίκ
- Γκριλ στη σχάρα: μάστερ από τον σεφ Τα μυστικά για το μαγείρεμα των παραδοσιακών αζερμπαϊτζάν - αρνιού στην ψησταριά - και ο σεφ του εστιατορίου Zafferano Afgan Khankishiyev συμφώνησαν να μοιραστούν τη συνταγή για τη σάλτσα με βάση το κρέας.
- Πώς να επιλέξετε το κρέας για το kebab shish: Τι να μαγειρέψετε το kebab shish - από το αρνί, το χοιρινό ή το βόειο κρέας - τα μυστικά του χειρισμού διαφορετικών τύπων κρέατος.
- 5 νόστιμες και υγιεινές ιδέες για ψήσιμο στη σχάρα: Τι να φάτε σε ένα πικνίκ για να μην επηρεάσει τη σιλουέτα σας; Κανόνες υγιεινού ψησίματος και νόστιμες συνταγές από το WDay.ru.
