Ο οδηγός των επιστήμονων που βάζουν ο OvummericanΈνα πείραμα στο οποίο μια ομάδα ανθρώπων έλαβε φαγητό για πρωινό με υδατάνθρακες από ζαχαροπλαστικής και το δεύτερο – Πρωτεϊνικά αυγά. Το περιεχόμενο θερμίδων του πρωινού ήταν το ίδιο. Αποδείχθηκε ότι το πρωινό των αυγών ήταν πολύ καλύτερα ικανοποιημένος από την πείνα, λόγω της οποίας η κατανάλωση τροφίμων μειώθηκε καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση τηγανισμένων αυγών το πρωί σβήνει την αίσθηση της πείνας για τρεις ημέρες! Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα τέτοιο πρωινό είναι χρήσιμο για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Όπως έδειξαν μελέτες, οι άνθρωποι που τροφοδοτούνται για πρωινό με αυγά χάνονται 65% γρηγορότερα, εκείνοι που στερήθηκαν αυτής της πρωτεΐνης. Επιπλέον, οι επιστήμονες δεν παρατήρησαν αύξηση του επιπέδου της χοληστερόλης στο αίμα των εραστών των ωοθηκών, η οποία επιβεβαίωσε για άλλη μια φορά την προηγούμενη δήλωση των γιατρών που τα αυγά δεν μεταφέρουν επιβλαβείς χοληστερόλης. Τα αυγά είναι πολύ πλούσια σε διάφορες βιταμίνες. Με τη μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός αυγού σε 70 kcal, περιέχει 13 πιο σημαντικές βιταμίνες για την υγεία, καθώς και υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και αντιοξειδωτικών.
