ΚορίανδροςΑρωματικό βότανοΘεωρία φύλλα κόλιανδρου (είναι μεγαλύτερογνωστό ως κόλιαντρο) βελτιώνει την πέψη, διεγείρει την όρεξη, μειώνει την αρτηριακή πίεση και προάγει τον βαθύ και ξεκούραστο ύπνο. Έχουν επίσης διουρητική και τονωτική δράση. Ως μπόνους – βιταμίνες B1, B2, C, P και καροτίνη Πασπαλίστε σούπες (κρύες ή ζεστές), μαριναρισμένα ψάρια, προσθέστε σε σάλτσες με βάση την ντομάτα, σε σαλάτα με πορτοκάλι ή ανανά… Παρεμπιπτόντως, αλεσμένοι σπόροι κόλιανδρου - μια καλή εναλλακτική στο αλάτι.