Αμερικανοί επιστήμονες λένε: Το 80% των "πλαστικών" ουσιών που βρίσκονται στο ανθρώπινο σώμα φτάνουν εκεί κυρίως από πιάτα. Αλλά εάν λέει "πλαστικό ποιότητας τροφίμων", τότε πρέπει να είναι αβλαβές! Ωστόσο, υπάρχουν πολλές αποχρώσεις, και το κύριο ένα - πλαστικό τροφίμων είναι διαφορετικό. Εξαρτάται από ποιες ουσίες περιέχει το πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Δυστυχώς, δεν γράφουν γι 'αυτό στις ετικέτες και, κατά συνέπεια, αυτός ο κανόνας σπάνια παρατηρείται.
Φωτογραφία: Getty Images
Πλάκες
Ένα απαραίτητο πράγμα στη ντάτσα και ειδικά σε ένα πικνίκμε shashlik. Σε ορισμένα φαστ φουντ, οι σούπες και τα κύρια πιάτα σερβίρονται σε πλαστικά μπολ και πιάτα. Αλλά συχνά τέτοια πιάτα κατασκευάζονται από πολυστυρένιο (PS). Όταν θερμαίνεται, σχηματίζει καρκινογόνο στυρόλιο, το οποίο συσσωρεύεται στο ήπαρ και τα νεφρά και μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε κίρρωση. Τα πιάτα με την ένδειξη PS μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο για κρύα πιάτα! Το μόνο πλαστικό που είναι κατάλληλο για ζεστό φαγητό είναι το πολυπροπυλένιο (PP).
Γυαλιά
Το αλκοόλ είναι διαλύτης, οπότε αν ρίξετεΑν το ρίξετε σε πλαστικό ποτήρι ή σφηνάκι, θα πάρετε ένα διάλυμα αιθανόλης με στινόλη, φαινόλη και φορμαλδεΰδη. Αυτό οδηγεί σε προβλήματα με την όραση, τα νεφρά και την αναπαραγωγή. Το τσάι και ο καφές μπορούν να χυθούν μόνο σε ποτήρια με την ένδειξη PP, αλλά μόνο όταν το ρόφημα έχει κρυώσει λίγο. Το πολυπροπυλένιο μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες που δεν υπερβαίνουν τους 75 βαθμούς.
Μπουκάλια
Τις περισσότερες φορές κατασκευάζονται από πλαστικό PET.Η Rospotrebnadzor υποστηρίζει την απαγόρευση της πώλησης μπύρας σε μπουκάλια PET, καθώς οι φθαλικές ενώσεις από το πλαστικό εισέρχονται στο ποτό υπό την επήρεια αλκοόλ. Επηρεάζουν την ορμονική ισορροπία, στους άνδρες παράγονται γυναικείες ορμόνες, μειώνεται η σεξουαλική δραστηριότητα, στις γυναίκες εμφανίζεται ενδομητρίωση και υπογονιμότητα.
5 χρήσιμες συμβουλές
1. Ιδανικά, εγκαταλείψτε τελείως το πλαστικό.Αγοράστε χάρτινα σκεύη μιας χρήσης, γυάλινα δοχεία για την αποθήκευση τροφίμων, ποτά «σε γυαλί», έχετε μαζί σας μια επαναχρησιμοποιήσιμη φιάλη με νερό.2. Ρίξτε μόνο νερό σε πλαστικά ποτήρια μιας χρήσης.3. Μην επαναχρησιμοποιείτε επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης και μπουκάλια νερού PET.4. Μην αποθηκεύετε όξινα τρόφιμα (ντομάτες, φρουτοσαλάτες) σε πλαστικά δοχεία. Μην βάζετε εκεί ζεστό φαγητό.5. Πλένετε τα δοχεία προσεκτικά, χωρίς να καταστρέφετε το επιφανειακό στρώμα, με σόδα αραιωμένη με νερό σε κατάσταση χυλού Στην Αυστρία, την Ιρλανδία, την Αυστραλία, την Κίνα, το Μπαγκλαντές και άλλες χώρες, η χρήση πλαστικών μπουκαλιών απαγορεύεται πλήρως.
Σήμανση
1.PET(E)/PET – τερεφθαλικό πολυαιθυλένιο: μπουκάλια ποτών, δοχεία χύμα τροφίμων. Το καλύτερο πλαστικό για μπουκάλια.2. PEHD (HDPE)/HDPE – πολυαιθυλένιο χαμηλής πυκνότητας: για συσκευασία γάλακτος, σακουλών. Μπορεί να απελευθερώσει φορμαλδεΰδη.3. PVC/PVC – πολυβινυλοχλωρίδιο: συσκευασία νερού, προϊόντων διατροφής από μικρές επιχειρήσεις. Περιέχει το καρκινογόνο χλωριούχο βινύλιο, το οποίο μπορεί να διεισδύσει στα τρόφιμα και στον ανθρώπινο οργανισμό. Καλύτερα να μην χρησιμοποιείται.4. PELD (LDPE)/LDPE – πολυαιθυλένιο υψηλής πυκνότητας: σακούλες, εύκαμπτη συσκευασία. Μπορεί να απελευθερώσει φορμαλδεΰδη.5. PP/PP – πολυπροπυλένιο: επιτραπέζια σκεύη για ζεστά πιάτα, φιλμ φαγητού. Αντέχει σε θερμοκρασίες έως 75 βαθμούς.6. PS/PS – πολυστυρένιο: επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης. Δεν αντέχει τη ζέστη. Δεν μπορείτε να φάτε ή να πιείτε ζεστό φαγητό, ποτά ή αλκοόλ από αυτό.7. O(ther)/Other – μείγμα πλαστικών ή πολυμερών που δεν προσδιορίζονται παραπάνω. Καλό είναι να μην χρησιμοποιείται για τρόφιμα.
