Ζημία και οφέλη από το κρασίΖημία και οφέλη από το κρασί

1. Βελτιώστε τη μνήμη

Το κρασί που καταναλώνεται με μέτροβοηθά στη διατήρηση της μνήμης και στην αποφυγή της γεροντικής άνοιας. Ένα ποτήρι την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων κατά 35%. Το κρασί αυξάνει το επίπεδο του «καλού» χοληστερόλη (HDL), η οποία βοηθά στον καθαρισμό των αρτηριών από την πλάκα, – εξηγεί ο Δρ Tedd Goldfinger από την Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου της Αριζόνα. Απλώς θυμηθείτε: οτιδήποτε υπερβαίνει τον κανόνα είναι επικίνδυνο!

  • Διάρκεια μακροζωίας: προϊόντα, συνταγές

2. Προστασία από προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα

Σύμφωνα με βρετανική μελέτη, όσοιΌσοι πίνουν ένα ποτήρι κρασί την ημέρα έχουν 11% χαμηλότερο κίνδυνο να προσβληθούν από ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού, που είναι η κύρια αιτία γαστρίτιδας, ελκών και καρκίνου του στομάχου. Μόνο μισό ποτήρι μπορεί να αποτρέψει την τροφική δηλητηρίαση που περιέχει μικρόβια όπως η σαλμονέλα, – Το κρασί περιέχει επίσης πολλά οργανικά οξέα (κυρίως τρυγικό και μηλικό), τα οποία αποκαθιστούν τον φυσιολογικό κύκλο της βιολογικής οξείδωσης στο σώμα. Είναι οργανικά οξέα που εξασφαλίζουν ευκολία απορρόφησης του ροφήματος – Άλλωστε, όσον αφορά την οξύτητα, είναι κοντά στο φυσικό περιβάλλον του στομάχου. Για την υγεία, είναι προτιμότερο να πίνετε κατά τη διάρκεια των γευμάτων: το αλκοόλ απορροφάται στο αίμα πιο αργά, μειώνοντας τη δηλητηρίαση στον οργανισμό και ρυθμίζει την επεξεργασία των λιπών που περιέχονται στα τρόφιμα.

  • Αλήθεια για το κρασί

3. Προστασία από τον καρκίνο των ωοθηκών

Αυστραλοί ερευνητές το βρήκανΈνα ποτήρι κρασί την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου των ωοθηκών κατά 50%. Αυτό αποδείχθηκε και από παλαιότερες μελέτες από το Πανεπιστήμιο της Χαβάης. Οι ειδικοί αποδίδουν αυτή την επίδραση της κατανάλωσης κρασιού σε αντιοξειδωτικά και φυτοοιστρογόνα, τα οποία έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.

  • «Αντικαρκινικό» πλάκα
  • Το κόκκινο κρασί εμποδίζει τον καρκίνο

Σχόλια

σχόλια

Επίσης διαβάστε:

Μεξικάνικη κουζίνα: συνταγές από κάκτους Συνταγές πιάτων με τυρί στην Κύπρο Hot Thai κουζίνα: Συνταγές Καφές στη Βιέννη Ιστορία και συνταγή για το αψέντι Τι είδους κρασί θα υπηρετήσετε;