Kelp φύκια Θαλασσινό βιολόγο Inets Linkeεφευρέθηκε οίνος άλγης από τη Βαλτική Θάλασσα, που περιέχει 16% αλκοόλ. Αυτά τα κρασιά, που μοιάζουν με το χρώμα, ονομάζονται "Laminaria" και έχουν λεπτές νότες του μαρσιπανίου, είναι πολύ χρήσιμο επειδή το εκχύλισμα φυκιών περιέχει πολλά μεταλλικά άλατα και πρωτεΐνες που επηρεάζουν θετικά το ανοσοποιητικό σύστημα. Το κοστίζει 22,5 ευρώ (περίπου 28 δολάρια) ανά μπουκάλι και συνιστάται για ιαπωνική κουζίνα - ρολά και σούσι. Σύμφωνα με τα υλικά Culinary Eden.
