Χυμός σταφυλιού Πιείτε για πρόληψηΤα καρδιαγγειακά νοσήματα έχουν ήδη γίνει συνήθεια για πολλούς ανθρώπους. Τι να κάνουν όμως όσοι δεν δέχονται αλκοόλ ακόμα και σε ελάχιστες ποσότητες; Πιες χυμό σταφυλιού, απαντούν οι επιστήμονες! Φυσικά, ο χυμός σταφυλιού δεν χαλαρώνει όσο το αλκοόλ, αλλά χάρη στα φλαβονοειδή και τις ευεργετικές ουσίες που περιέχει, βοηθά στη μείωση του επιπέδου του «κακού» χοληστερόλη και αγγειακή πρόληψη, ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνει τον κίνδυνο εναπόθεσης χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Αυτά τα συμπεράσματα προέκυψαν από τους επιστήμονες μετά από αρκετές μελέτες. Για παράδειγμα, ένα πείραμα που διεξήχθη από το Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν περιελάμβανε 15 άτομα που έπασχαν από διάφορες μορφές καρδιαγγειακής νόσου. Για 2 εβδομάδες, έπιναν 2 μερίδες χυμού σταφυλιού την ημέρα, κάτι που οδήγησε σε ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης και μείωση του επιπέδου της «κακής» χοληστερόλης. χοληστερόλη, η οποία μπορεί να καταστρέψει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Αποτελέσματα από άλλα πειράματα που αφορούσαν ανθρώπους και ζώα έδειξαν επίσης τα ευεργετικά αποτελέσματα της καθημερινής κατανάλωσης χυμού σταφυλιού στο καρδιαγγειακό σύστημα. Οι επιστήμονες σημειώνουν ότι μόνο οι χυμοί από σκουρόχρωμες ποικιλίες σταφυλιών, όπως τα σταφύλια Concord, έχουν τις πιο ευεργετικές ιδιότητες. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί: οι χυμοί που αγοράζονται από το κατάστημα περιέχουν πάρα πολύ ζάχαρη, βαφές και άλλες χημικές ουσίες.
