Βάζετε τη μήλο πίταΦωτογραφίες: Getty Images "Hastily" μήλο πίτα Συστατικά:
- 4 μήλα
- 20-30 g βούτυρο
- 2 αυγά
- 1 ποτήρι ξινή κρέμα
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- σόδα - στην άκρη ενός μαχαιριού
Προθερμάνετε σε ένα ψηλό τηγάνι ή κρεμώδη μορφή.βούτυρο, πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι. Βάλτε εκεί αποφλοιωμένο και ψιλοκομμένο. Ετοιμάστε τον ομιλητή: τα αυγά, κτυπημένα με ζάχαρη, ανακατεύουμε με ξινή κρέμα. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι και σόδα (στην άκρη του μαχαιριού) και ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε τα μήλα με ένα "talker" και ψήνουμε στο φούρνο για 30-35 λεπτά σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες.
Νόστιμη και υγιεινή κατσαρόλαΦωτογραφίες: Getty ImagesA κατσαρόλα με μήλα και κροτίδεςΕντιθέματα:
- 1 kg μήλων
- 500 γραμμάρια ψωμί σιταριού
- 3 αυγά
- 400 g γάλακτος
- 200 γραμμάρια ζάχαρης
- 50-80 g βούτυρο
- ξηρούς καρπούς
Χτυπάμε αυγά με γάλα. Ξηρό ψωμί, κομμένο σε φέτες, ρίξτε μίγμα γαλακτοκομικών. Λεπτές φέτες μήλων κοιμούνται ζάχαρη. Λιπάνετε τη φόρμα και πασπαλίζετε με ψωμί. Ο πυθμένας και οι πλευρές της φόρμας παρουσιάζουν βρεγμένο ψωμί. Συμπληρώστε τη φόρμα, αλλάζοντας τις σειρές μήλων και ψωμιού. Σε κάθε σειρά ψωμιού βάζετε ένα κομμάτι βούτυρο. Top dub, λιπαίνετε με λάδι, πασπαλίζετε με θρυμματισμένα καρύδια με ζάχαρη. Ψήνουμε στο φούρνο σε θερμοκρασία 180-200 μοίρες για 30-35 λεπτά.
