Την άλλη μέρα κυκλοφόρησε το τρίτο βιβλίο μαγειρικής της Pro Jam, το οποίο παρουσίασε στις συνδρομές των καταστημάτων της Αγίας Πετρούπολης. Ταυτόχρονα, είπε σχετικά με την κύρια ρωσική λεπτότητα της Ημέρας της Γυναίκας.
- Το χειρότερο ερώτημα για μένα: "Η αγαπημένη σας μαρμελάδα;" Αγαπώ τους όλους, επειδή εξαρτώνται από τη διάθεση, τη στιγμή της ημέρας, την εποχή. Αυτή τη σεζόν έχω μια εξαιρετική αγάπη για μαρμελάδα με λεβάντα και πιπέρι. Επίσης, δεν βλέπω ζωή χωρίς μαρμελάδα φράουλας, κεράσι και περαιτέρω στη λίστα.
- Η πιο απλή μαρμελάδα - μήλο, μόνο που κοιμάται μεσόμπα εργασίας, μπορείτε να χαλάσει. Είναι πολύ γρήγορο, δεν χρειάζεται να κοπεί ειδικά: τα μήλα μπορούν να παραληφθούν μέσω ενός τρίφτη. Επιπλέον, είναι καθαρή αρωματοθεραπεία - άφησαν τα μπαχαρικά εκεί, τα έθεσε δύο φορές και όλα, μπορεί να είναι σε βάζα.
Φωτογραφία: Mikhail Sadchikov Jr.
- Θέλετε περίπλοκο; Στο βιβλίο μου υπάρχει μια συνταγή για την «μαρμελάδα του Tsar» από φραγκοστάφυλα - αυτό είναι ένα τέτοιο ακροβατικό, όταν με ένα μικρό κουτάλι βγάζετε τα εσωτερικά από κάθε μούρο και εκεί παίζετε ένα μικρό καρύδι. Αλλά αν δεν αφαιρέσετε όλα αυτά τα εσωτερικά, τότε είναι πολύ πιο εύκολο.
- Συμβουλεύω όλους να μαγειρεύουν στη μουσική. Έχω ένα βασικό playlist για να φτιάξω μαρμελάδα - αυτά είναι τα αγαπημένα μου μπλουζ τραγουδιστές Aretha Franklin, Buddy Guy, Eric Clapton, BB King. Αν πάρετε τους συνθέτες - Μότσαρτ, Σοπέν, Ραχμανινόφ. Στη συνέχεια έρχεται pop, rap, το οποίο μου άρεσε πολύ τελευταία. Ο Timbaland με τράβηξε στην τρομερή χοάνη του, μέσω του οποίου ήρθα ξαφνικά. Είναι ένας εκπληκτικά δευτερεύων χαρακτήρας. Αλλά ακόμα και στο δευτερεύον του, είναι αναμφισβήτητα ταλαντούχος. Ακούστε μουσική και μαγειρέψτε! Με την ευκαιρία, τα cheesecakes κάτω Amy Winehouse είναι πολύ καλά!
Φωτογραφία: Mikhail Sadchikov Jr.
- Υπάρχει ένας μύθος για μαρμελάδα που είναι τρελό.προϊόν θερμίδων λόγω της μεγάλης ποσότητας ζάχαρης. Ξεχάστε το! Ακολουθώντας τις συνταγές μου, για μια τεράστια κουταλιά της μαρμελάδας, θα έχετε ένα τέταρτο της ζάχαρης, οτιδήποτε άλλο θα είναι χυμός, μούρα.
- Η μέρα μου σχεδόν πάντα αρχίζει με μαρμελάδα. Ακόμη και όταν ήρθα στην Αγία Πετρούπολη, αποφάσισα να μην αλλάξω τον εαυτό μου - πήρα το μαρμελάδα στο ξενοδοχείο, το οποίο μου προσφέρθηκε ... Ξέρετε, έχουν κάτι να προσπαθήσουν!
- Στη ζωή, συνάντησα μαρμελάδα πιο νόστιμο από το δικό μου. Για παράδειγμα, από μια καρυδιά, η οποία είναι πολύ δημοφιλής στη Γεωργία.
