Şu anda yemek çok büyükyemek hazırlamak için yemek tarifleri sayısı. Et, balık ve sebzelerden yapılırlar. Ve nasıl zrazy hazırlamak, böylece tüm ailenizi memnun edecek, daha fazla anlatacağız.
Etli Zrazy
maddeler:
- 500 gr herhangi bir doldurma
- 4 çorba kaşığı. un kaşığı
- 10-12 patates
- 2 yumurta
- 2 soğan
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Bir tavada, bitkisel yağ ilavesiyle, ince kıyılmış soğanı altın kahveye kadar kızartın. Soğanı, biberi, tuza ekleyin. 15 dakika boyunca kızartın. Patatesleri soyup, pişene kadar tuzlu suda kaynatın ve kaynatın. Daha sonra patateslerden püre yapmak için 2 yumurta sarısı, un, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan patates hamurundan bir kek yapın, ortasına küçük bir et doldurun ve kenarları kapatın. Patatesler elinize yapışmaz - un içinde bir kek yuvarlayın. Elde edilen zılgın patates, et ile, bir kızartma tavasında, kızartılana kadar bitkisel yağ ilave ederek kızartın. Etli Zrazy - hazır! Afiyet olsun!
Mantarlı patates ziği
maddeler:
- 500 gr mantarlar (taze)
- 10-12 patates
- 3 çorba kaşığı. çorba kaşığı tereyağı
- 2 soğan
- 4 çorba kaşığı. un kaşığı
- 1 yumurta
- 3-4 diş sarımsak
- Maydanoz 1 demet
- bitkisel yağ
- un (breading)
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Bir tavada, tereyağı ilave edilerek, kızartılana kadar kızartın, kızartın. Mantarlar durulanır, kesilir ve sonra da çoktan kızarmış soğanlara eklenir. Mantarlar hazır olana kadar 15-20 dakika kadar kızartın. Bu arada, sarımsakları doğrayın veya sarımsaktan geçirin ve ardından mantarlara gönderin. Patatesleri soyup, pişene kadar tuzlu suda kaynatın ve kaynatın. Daha sonra patateslerden püre yapmak için 1 yumurta sarısı, un, tuz, kıyılmış maydanoz ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan patates hamurundan bir kek yapın, ortasına küçük bir mantar doldurun ve kenarları kapatın. Patatesler elinize yapışmaz - un içinde bir kek yuvarlayın. Elde edilen zılgın patates, et ile, bir kızartma tavasında, kızartılana kadar bitkisel yağ ilave ederek kızartın. Mantarlı patates zabı - hazır! Ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!
Zrazy et yumurta ile
maddeler:
- 500 gr Forcemeat (herhangi)
- 4 yumurta
- 2 soğan
- Maydanoz 1 demet
- bitkisel yağ
- un
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Kıymadan zvy hazırlamak için, biber, tuz ve bitkisel yağ, ince doğranmış, soğanda kızartılmış eklenmesi gerekir. Yumurta kaynatın ve küpler halinde kesin. Yumurtalara doğranmış maydanoz ekleyin. Doldurmadan düz keklere kadar, bir avucunun büyüklüğü, un içinde yuvarlanır. Her pasta için soğan ve yumurta doldurma koydu ve sonra kenarları çırpın. Elde edilen etin kıyması, bir kızartma tavası ile sebze yağının eklenmesiyle bir ağız sulandıran kabuğa kadar kızartılır. Zrazy et yumurtalı - hazır! Afiyet olsun!
Zrazy peynirli
maddeler:
- 500 gr tavuk fileto
- 2 soğan
- 200 gr sert peynir
- 2 yumurta
- 1 çorba kaşığı. mayonez kaşığı
- bitkisel yağ
- un
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Tavuk filetolarını yıkayın, kurulayın ve bir kıyma makinesinden geçirin. Biber, tuz. Ortaya çıkan doldurmaya yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Soğan, bir tavada kızartın ve kızarıncaya kadar bitkisel yağ ekleyerek bir tavada kızartın. Peyniri rendeleyin, sonra mayonezle karıştırın. Doldurmadan düz keklere kadar, bir avucunun büyüklüğü, un içinde yuvarlanır. Her pasta için doldurma peynir doldurulur ve daha sonra kenarları çırpın. Ortaya çıkan zılgın et, peynirli, kızartma tavasında, bitkisel yağ ilavesiyle, ağız sulandıran bir kabukta kızartın. Zrazy peynirli - hazır! Afiyet olsun!
Mantarlı et zılgın
maddeler:
- 600 gr Forcemeat (herhangi)
- 500 gr taze mantar
- 100 gr ekmek kırıntısı
- 3 çorba kaşığı. çorba kaşığı tereyağı
- 2 soğan
- 50 gr. süt
- Maydanoz 1 demet
- bitkisel yağ
- un
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Biber ve tuzu ilave edip, daha önce sütü emdirilmiş ekmek kırıntısını ekleyin. Biber, tuz ve iyice karıştırın. Yeşilleri ince bir şekilde kesin ve doldurmaya ekleyin. Ince ince doğrayın ve bir tavada kızartın, altın kahverengi kadar, bitkisel yağ ilavesi ile. Mantarlar durulanır ve küçük küpler halinde kesilir. Soğan kahverengileştikten sonra mantarları ekleyin ve mantarlar hazır olana kadar 15-20 dakika kızartın. Biber, tuz. Doldurmadan düz keklere kadar, bir avucunun büyüklüğü, un içinde yuvarlanır. Her pasta için mantarları doldurduktan sonra kenarları çırpın. Meyvelerle ortaya çıkan zılgın et, bir kızartma tavasında kızartın, bitkisel yağ ilavesiyle bir ağız sulandıran kabuğa. Mantarlı etli Zrazy - hazır! Afiyet olsun!
Lahana ile Zrazy
maddeler:
- 10 patates
- 400 gr. lâhana turşusu
- 1 yumurta
- 4 çorba kaşığı. un kaşığı
- bitkisel yağ
- un
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Patatesleri soyup, pişene kadar tuzlu suda kaynatın ve kaynatın. Daha sonra patateslerden püre yapmak için 1 yumurta sarısı, un, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan patates hamurundan bir kek yapın, ortasında biraz lahana turşusu yapın ve kenarları sıkıştırın. Patatesler elinize yapışmaz - un içinde bir kek yuvarlayın. Lahana ile sonuçlanan zrazy, altın kahverengi kadar, bitkisel yağ ilavesi ile bir tavada kızartın. Lahana ile Zrazy - hazır! Ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!
Yumurta ile Zvy patates
maddeler:
- 10 patates
- 6 yumurta
- Yeşil soğan 1 demet
- bitkisel yağ
- un
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Patatesleri soyup, durulayın ve kaynatın, pişene kadar kesmeyin. Patatesleri soğutun ve üzerine 1 yumurta ekleyin. İyice karıştırın. Kalan yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın. Yeşil soğan ince doğrayın ve yumurtayı ekleyin. Biber, tuz. Ortaya çıkan patates hamurundan, bir kek yapın, ortasından yumurta ve yeşil soğanlardan biraz doldurun ve kenarları kapatın. Patatesler elinize yapışmaz - un içinde bir kek yuvarlayın. Elde edilen zadın yumurtaya, sebze yağının ilavesi ile bir tavada kızartın, altın rengi kadar. Zadeli patates yumurtalı - hazır! Ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!
Zrazy manniy
maddeler:
- 500 gr sığır eti hamuru
- 350 gr irmik
- 1 litre süt
- 2 yumurta
- 100 gr tereyağı
- 4 çorba kaşığı. un kaşığı
- bitkisel yağ
- ekmek kırıntısı
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Sebze yağı ile bir tavada doğrayın ve kızartın. Sığır eti hamuru yıkayın ve pişirilene kadar tuzlu suda kaynatın ve daha sonra bir kıyma makinesinden geçin. Kıyılmış ete kızarmış soğan, biber ve tuz ekleyin. İyice karıştırın. Bu arada sütü kaynatın, tereyağını ve tuzu ekleyin. İnce bir damlamada, mangoya dökün. Hazır irmik lapasına, soğuduktan sonra yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın. Mangodan, ortasından düz bir kek hazırlayın, ortasından biraz doldurmak ve kenarları kesmek için. Böylece manka elinize yapışmaz - un içinde bir kek yuvarlayın. Elde edilen zrazy, altın kahverengi kadar, bitkisel yağ ilavesi ile bir tavada kızartın. Zrazy mannye - hazır! Afiyet olsun!
Kıyma ile patates zrazy
maddeler:
- 10-12 patates
- 400 gr. tavuk fileto
- 2 soğan
- 4 çorba kaşığı. un kaşığı
- 2 yumurta
- 250 gr un
- 1 yumurta sarısı
- bitkisel yağ
- un
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Patatesleri soyup tuzlu suda kaynatın. Tavuk fileto, kaynatın, serin ve ince doğrayın. Soğanlar ince bir şekilde doğranır ve bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartılır. Altın kahverengi olana kadar 10 dakika kızartın. Bir püre yapmak için haşlanmış patateslerden, 2 yumurta sürün, un, tuz ve karabiber ekleyin. Ortaya çıkan patates hamurundan, bir kek yapın, ortasından etten biraz doldurun ve kenarları kapatın. Patatesler elinize yapışmaz - un içinde bir kek yuvarlayın. Kıyılmış patates zodusu, kıyılmış et ile fırın tepsisine konur, bitkisel yağ ile yağlanır ve yumurta sarısı ile yağlanır, güzel ve kaba bir kabuk için. Fırında Zrazy 15 dakika pişirilir. Kıyma ile patates zrazy - hazır! Afiyet olsun!
Balık zrazy
maddeler:
- 500 gr balık filetosu
- 2 soğan
- 5 yumurta
- 100 gr un
- 4 çorba kaşığı. çorba kaşığı tereyağı
- 100 gr ekmek kırıntısı
- 50 ml süt
- bitkisel yağ
- un
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Balık filetolarını yıkayın ve kurutun, sonra bir kıyma makinesinden geçin. Soğanla aynı şeyi yapın ve balık kıyma etine ekleyin. Ekmek kırıntısı sütü dökün ve yumuşattıktan sonra - balığa ekleyin. Ortaya çıkan kıymada 1 yumurta, biber ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Kalan 4 yumurta kaynatın ve ince doğrayın. Tereyağını yumurtaya ekleyip tuz ekleyiniz. Ortaya çıkan balık kıymasından, bir kek yapın, ortasından yumurtalardan biraz doldurun ve kenarlarını kapatın. Balık elinize yapışmaz - un içinde bir kek yuvarlayın. Daha sonra tavada kızartıcı tavaya koyun ve lezzetli oluncaya kadar bitkisel yağda kızartın. Balık zılgın - hazır! Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
