Muhtemelen, her birimiz hayatımda en az bir kereKremalı tatlı waffle'ları tattım. Genellikle tüp şeklinde sarılır ve haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile doldurulur. Böyle bir incelik birçok süpermarket ve küçük şekerleme dükkanlarında satılmaktadır. Ama ne yazık ki, bu ürünün kalitesinden daima emin olamazsınız. Bugün gizlilik perdesini yükselteceğiz ve size waffle'ları evde nasıl hazırlayacağımızı anlatacağız. Belki bir gün bu tariflerden biri sizin için kullanışlı olacaktır. 
Ekşi krema yapılmış gofret tübül
İlk bakışta gofret tübüllerin hazırlanmasıkarmaşık ve zaman alıcı görünebilir, ancak aslında bu süreç çok külfetli değildir. Sadece tarifi okumanız, ardından tüm gerekli ürünleri karıştırmanız ve hamuru bir elektrikli waffle demirine atmanız yeterlidir. Bu durumda bir emprenye olarak, ekşi krema kullanılır, ancak isteğe bağlı olarak ev yapımı reçel veya yoğunlaştırılmış süt ile değiştirilebilir. Malzemeler: Gofretler için:
- un dört çorba kaşığı
- üç çay kaşığı nişasta
- dört yumurta
- yarım bardak şeker
- tuz - tadı
Emdirme için:
- Fat yüksek yağlı içerikten fincan ekşi krema
- biraz şeker (veya toz)
Hazırlama yöntemi: Başlamadan önce, bir kaç basit kuralları hatırlayın, tatlıların her zaman çok lezzetli olduğu için. Birincisi, unu elemek için tembel olmayın - o zaman hamur iyi yükselecektir. İkincisi, toz şeker yerine toz kullanabilirsiniz - fazla topaklar ile "savaşmak" için çok daha az zaman harcayacaksınız. Ve, mümkünse, mümkünse, ürünleri mikser ya da blender ile kırın - kitle havadar ve havadar çıkacaktır. Yani, tarifi alıp pişirmeye başlarız! Başlamak için, derin bir yumurta kasesine dalın ve şekerle doldurun, son olarak tamamen eriyene kadar çatalla iyice ovun. Şimdi yavaş yavaş ekşi krema, küçük porsiyonlarda ekleyerek girin. Daha sonra nişasta, sofra tuzu ve önceden elenmiş buğday unu dönüşü geliyor - her şeyi malzemelerin geri kalanıyla birleştirin. Ürünü bir çırpma teli kullanarak veya yukarıda belirtildiği gibi bir karıştırıcı veya karıştırıcı kullanarak iyice karıştırın. Hamur infüze edilirken elektrikli gofreti açın ve ısıtın. Daha sonra bitmiş karışıma bir çorba kaşığı biraz daha dökün ve kapağını kapatarak, on ila on beş dakika boyunca ürünleri pişirin. Ekşi krema şekerle karıştırın ve her bir gözeneği bol miktarda yağlayın. Sonra birbirlerine birkaç parça ekleyin, elinizle bastırın ve tabağı masaya servis edebilirsiniz. Bu tarif biraz farklı bir şekilde mevcuttur: Gofretleri pişirdikten sonra, hala sıcak olduklarında, bunları tüp şeklinde hafifçe katlayınız. Bir dolgu maddesi olarak, haşlanmış süt sık sık kullanılır, ancak ev yapımı reçel alabilir, ancak yeterince kalın olmalıdır, aksi takdirde dolgu kolayca akacaktır. Ve eğer zaman size izin veriyorsa, muhallebi için kolay bir tarif bulun ve bitmiş ürünlerle doldurun. 
İhale muhallebi ile tübüllerin
Gofret tübülleri için doldurma herhangi biri seçilebilir. Şüphesiz, en basit seçenek haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Zaman kaybetmek istemiyorsanız - ve yaklaşık iki veya üç saat - pişirmek için ürünü en yakın mağazadan satın alın. Bazı insanlar waffle, sadece süt ya da çay sıkma, bir şeyle doldurmamaları tercih ederler. Ama bu, dedikleri gibi, bir amatör, çünkü bu formda tatlı çok kuru. Bu nedenle, gevrek gofretler için ideal bir katkı olacak olan nazik bir muhallebi için basit bir tarif usta sunuyoruz. Malzemeler: Hamur için:
- tereyağı ambalajı
- yumurta - beş adet
- 300 gram toz şeker
- 250 gram buğday unu
Krema için:
- tavuk sarısı - dört adet
- bir litre pastörize süt
- un - dört yemek kaşığı (masa)
- biraz daha şeker
- 100 gram taze tereyağı
- vanilya - eğer istenirse
Hazırlama yöntemi: waffle için hamur o, peynir, krem ve daha fazla parçaya bir mineral ya da normal su ekleyerek margarin yapılabilir, ama biz tereyağı ve yumurta içeren tarifi, söyleyecektir. Bu nedenle, her şeyden önce, yukarıda bahsedilen iki bileşenin derin bir kapta birleştirilmesi gerekir. Bunun için, tereyağı sessiz bir ateşte erimek için önceden tavsiye edilir, ancak kaynatılmamalıdır. Biraz serin olduğunda, tavuk yumurtasına gir, yemyeşil köpükte önceden çırpılmış. Sonra şekeri ve elenmiş unu ekleyin, hafifçe tuz yapabilirsiniz. Hamurun hiç bir zaman sıkılmaması gerekir. Aksi halde, çok sert ve lezzetli olmasa da, gofretleri pişiremezsiniz. Bu nedenle, sıvı ekşi kremaya benzer bir kıvamda kütleyi karıştırın. Gerekirse, tarifte belirtilenden biraz daha fazla un girin. Bir elektrikli waffle demiriniz varsa, sadece ısıtın ve biraz hamur (yaklaşık yarım yemek kaşığı) koyun. Ardından kapağı kapatın ve ürünü altın rengi olana kadar pişirin. Gofret yapmak için başka bir yol var: özel bir cihaz olmaması için geleneksel bir tava kullanın. Az miktarda sebze veya tereyağı ile yağlayın ve sonra hamurun tüm yüzeyini, birbirinden yeterince uzak olmayan çok kalın keklerle yayarak yayın. Bir fırın tepsisini parşömen veya fırın kâğıdı ile kaplarsanız, işlenmesi gerekli değildir - yonga levhaları hala iyi bir şekilde çıkarılır ve yanmaz. Fırınlarının veya elektrikli gofret ürünlerinin ürünlerini alır almaz, bunları hemen boruların içine bükün. Eğer soğumayı başarırlarsa, bunu yapamazsınız. İşiniz bittiğinde, muhallebi hazırlamaya başlayın. Bir çatala veya çırpma teli ile sargıları yedirin ve kalan proteinin kaybolmaması için başka bir yemekte kullanın. Bu reçete toz şeker içerir, ancak uzun süre yaygara yapmak istemiyorsanız, toz almak daha iyidir. Topaklar oluşturmadan çok çabuk çözülür, böylece krem düzgün ve yumuşak olur. Bu miktarda un, sütle (100 mililitre) seyreltilir ve daha sonra ortaya çıkan kütleyi zayıf bir ateşe bırakılması gereken yumurta-şeker karışımına karıştırın. Şimdi süt ürününün kalanını girin ve kaynayana kadar kremayı tutun, düzenli olarak karıştırmayı unutmayın. Plakadan çıkarmadan bir dakika önce, tereyağı ve vanilya parçalarını koy. Gofret tübüllerin doldurulması hazır! Soğutulana kadar bekleyin, ardından şırınganın içine koyun ve ürünleri tekrar doldurun. Tatlı için sıcak çay, kahve, ılık süt veya kakao servis edin. Yaratıcılığınızı dekore etmek isterseniz, pudra şekeri serpin. Afiyet olsun! 
Kahve kremalı gofret
Dükkanda kek ve çikolatalar zaten varsaSıkıcı olun, gofretleri kendiniz pişirmeye çalışın. Uzun sürmeyecek, ancak sonuç kesinlikle kendiniz ve sevdiklerinizle tatmin olacaktır. Bu sefer, kahve kremalı bir tatlı için bir tarif yapacağız. Bu yemek kız arkadaşlarını davet etmek için ideal bir fırsattır. Yani bir dakika bile kaybetmeyin - pişirin, arkadaşlarınızı davet edin ve davet edin. Malzemeler: Waffle hamuru:
- 200 gram taze margarin kaliteli
- bir bardak şeker
- 4 yumurta
- iki bardak un
Kahve kremi:
- 500 mililitre ılık süt
- 100 gram doğal kahve
- yumurta - dört adet
- 200 gram şeker
- biraz un
Hazırlama yöntemi: Gofretler için bu reçete testi tereyağı içerenlerden daha ucuzdur. Ancak, yine de, yemek aynı iştah açıcı, gevrek ve güzel çıkıyor. Yemek yapmaya hazır mısınız? Daha sonra başlangıçta küçük parçalar halinde kesilmiş margarin ve küçük bir kaseye koymuş, sessiz bir ateşte eriyik. Daha sonra ayrı bir kapta yumurta, şeker, elenmiş buğday unu bir çırpma teli ile karıştırın ve karışımı margarin içine dökün. Homojen yemyeşil bir kütle elde etmek için, hamurun bir mikser ile birkaç kez karıştırılması tavsiye edilir. Önceden önceden ısıtılmış olması gereken elektrikli bir waffle demirindeki ürünleri pişirin. Zaman gelince, yaklaşık üç ila dört dakika içinde çanak hazır olacak. Yani, waffle'ların çok soğumasına izin vermeden, bunları tüplere sarın. Şimdi, kokulu bir krem hazırla. Birincisi, doğal kahveyi demeye ihtiyacınız var: onu her zamanki gibi bir Türk yap, sonra da biraz demleyelim. Sonra ısıtılmış (ama kaynatılmamış) içine dökün. Pastörize süt, buraya un ve şeker veya toz yumurta ile ovulur girin. Karışımı çok sert ateşe atmayın ve bir kaşıkla çalışmayı bırakmayın, aksi takdirde tabana "yapışır". Topaklar oluşturmamak için, özellikle kabarcıkları yüzeyinde görünmeye başladıklarında, kütleyi en uç noktada yoğun olarak karıştırın. Sorun yaşarsanız ve kremada küçük pıhtılar varsa, küçük bir numara kullanın. Yemekleri bitmiş karışıma bir bardak buzlu su kabı içine koyunuz. Şimdi fazla topaklar çözülene kadar ürünü yoğun bir şekilde çırpın. Gofretler için dondurulmuş doldurma, her ürünü özel bir şekerleme şırıngası kullanarak doldurur. Ayrıca parşömen veya kâğıt için bir kornet pişirebilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış süt ve meyve ile Gofret tübül "çay"
Waffle için bu tarifi özel bir fırsat için uygundur: Arkadaşlarla buluşmak, bir çocuk bayramı ya da sevilen biriyle romantik bir akşam yemeği. Kabul et, iştah sadece belirli bir yemeğin tadı değil, aynı zamanda sunumunu da beraberinde getirir. Bu bu ve bu yemeğin en önemli noktadır. Malzemeler: Hamur:
- bir buçuk yönlü cam unu
- altı yumurta
- tereyağı - yarım paket
- şeker - tadı (ama iki çorba kaşığı az değil)
- 200 mililitre krem
Gözleme kremi:
- bir paket tereyağı
- Düzenli yoğunlaştırılmış süt 0,5 kutu
Dekorasyon için:
- 100 gram ahududu (taze veya dondurulmuş)
- nane yaprakları
- Any herhangi bir çikolata çini
- dondurma - istenirse
Hazırlama yöntemi: Bu hamurda, proteinler ve sarnıçlar ayrı ayrı ve farklı aşamalarda enjekte edilir, böylece onları ayırın ve farklı kaselere dağıtın. Sonra sonuncuyu şekerle ovun. Ürün tamamen çözüldüğünde, yumuşak tereyağı ekleyin, küçük parçalar halinde kesilmiş ve buğday unu. Kremi, blender için kasenin içine dökün, burada beyazları da girin ve tüm malzemeleri beyaz kalın bir köpüğe doğru çırpın. Şimdi yumurta sarısı-şeker karışımını ekleyin ve birkaç kez daha karıştırın. Hamuru en az yarım saat soğuka koyun. Küçük porsiyonları elektrikli fırına sürdükten sonra 200 derecede pişirin. Ürünlerin oldukça hızlı bir şekilde "ulaştığını" unutmayın, bu nedenle onları çok uzun süre tutmayın, sadece iki veya üç dakika. Gofretler rulo tübüller şeklinde soğutmak için zaman yok ve daha sonra krema ile doldurun. Bunu çok basit yapmak için: yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını karıştırın, istenirse biraz vanilya ekleyin. Son aşamaya geldin. Başyapıtınıza sadece lezzetli değil, aynı zamanda çekici bir görünüm ortaya çıktı, porsiyonları porsiyonlar üzerine serpiştirerek, üzerine rendelenmiş çikolata serpin, taze ahududu ve nane yaprakları ile süsleyin. Dondurulmuş meyveleri de kullanabilirsiniz. Ve kesinlikle iştah açıcı bir yemek ile misafirleri yenmek için, bir top dolusu tatlı ya da başka dondurma ile bir top tatlı yatıyordu. Gördüğünüz gibi, gofret tübüllerin hazırlanması fazla zaman almaz, ama zevklerinin tadını çıkarmak bir zevktir. Kendinizi inkar etmek için bu sadece imkansız! Okumanızı tavsiye ederiz:
