Sence yumuşak, narin veyagevrek gofretler evde sorunlu mu? Boşuna öyle düşünüyorsun ve bunun kanıtı bugün seninle paylaşacağımız tarifler. Küçük bir sırrı vardır: hassasiyet elde etmek için, tatlı hamur çok kalın değil, aynı zamanda çok sıvı olmamalıdır. İdeal olarak, kıvamı yağlı ekşi krema benziyor. Gofret makinesindeki gofretlerden, iştah açıcı bir pasta hazırlayabilir, kremalı krema, krema, çikolata veya başka bir şeyle bulaşır ve bir araya getirebilirsiniz. Ek olarak, tüplere sarılmış ve haşlanmış yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş bitmiş ürünlerin soğuması için zamanınız yok. Genellikle aromalı çay, kakao veya kahve ile servis edilir. Eminim, hangi tarifi seçerseniz seçin, her durumda yemek lezzetli olacak ve herkesi memnun edecektir: ailenin hem küçük hem de yetişkin üyeleri. Ayrıca, yemek bir çocuk tatili için mükemmel bir tatlı olacak. 
Çay için basit gofret
Yeni başlayanlara göre, düşünelimEn basit tarifi, masanızda hangi gevrek, altın ev yapımı Gofretler görünecek sayesinde. Tabii ki, geleneksel bir fırında pişirilebilirler. Bunu yapmak için, fırın kâğıdı parşömen veya özel kâğıt ile kaplanmış ve az miktarda yağ (zeytin veya krema) ile sürülmüştür. Ürünlerin birbirine yapışmamasını sağlamak için, hamurun birbirinden kısa bir mesafeye yayılması. Gofret hazırlamak için ikinci yol, ilkinden bile daha kolay. Çanağın iki veya üç dakika içinde geldiği elektrikli bir waffle demirine ihtiyacınız olacak. Ona tatlı sos servis ettiğinden emin olun - yoğunlaştırılmış süt, ev yapımı çilek, ahududu veya diğer reçel olabilir. Bu arada, süpermarketler özel bir krem satıyorlar - çikolata, karamel veya meyve, - eğer istenirse, onlara bir tatlı dökün. maddeler:
- Tereyağı - 200 gram
- beş yumurta
- bir bardak toz şeker (toz kullanabilirsiniz)
- 250 gram buğday unu
- Vanillin - kendi takdirine bağlı olarak
Hazırlama yöntemi: Ev yapımı waffle yapmaya başlamadan önce unun elenmesi gerektiğini lütfen unutmayın. Daha sonra ürünler gür ve güzel çıkacak. Küçük ispinoz ve tereyağını düşük ateşte eriten yumurtaları döverek başlayın. Sonra toz şeker veya toz girin. Eğer ikincisini kullanmayı planlıyorsanız, bunun tarifte belirtilen şekerden daha fazlasına konması gerektiğini unutmayın. Sonunda, buğday unu, küçük parçalarda elde edilen kütleye dökün ve tüm malzemeleri dikkatli bir şekilde karıştırın, böylece tek bir parça daha kalmaz. Bu amaçla her zamanki corolla ve bir mikser veya bir blender kullanmak daha iyidir. Şimdi, lezzetli çıtır gofret hazırlamak için, ısıtılmış waffle demir içine bir veya iki yemek kaşığı - biraz hamur dökün. Kapağı sıkıca kapatın ve dört dakikadan daha uzun süre pişirmeyin. Bir dolgu ile bir tatlı yapmak istiyorsanız, sıcak waffle'ları tüp şeklinde sarın. Ve sonra herhangi bir krema veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile doldurun. Bu tarifi de kullanabilirsiniz: ürünleri porsiyon halinde serpiştirin, pudra şekeri serpin ve taze meyve ya da çileklerle süsleyin. Küçük tatlı sevenler için, yemeği hazırlamak çok kolay olan yumuşak bir çikolata kreması ile dökün. Küçük bir tencerede sütü ısıtın (üç bardak), daha sonra 50 gram tereyağı, altı yemek kaşığı kakao tozu ve şekeri tadın. Düzenli olarak karıştırarak düşük ateşte pişirin. En sonunda, istenirse, bir tutam tarçın ekleyin. Çıtır çöreklerin küçük hırsızlar gibi olmasını umuyoruz. Afiyet olsun! 
Limon suyu ile "Viyana'da" gofret
"Viyana waffle" - katılıyorum, çok kulağa hoş geliyoriştah açıcı. Öyle ki istemeden, vahşi bir açlık hissi ve lezzetli, inanılmaz derecede lezzetli bir tatlıyı tatmak için büyük bir istek var. Bununla birlikte, bunu yapmak için en yakın restorana ya da şeker dükkânına koşmak gerekli değildir. Her hostesin, mutfak deneyiminden bağımsız olarak, Viyana waffle'larını kendi başına yapabileceği basit bir tarif önereceğiz. Malzemeler: Hamur:
- 100 gram kahverengi şeker
- 350 gram beyaz un (zorunlu olarak önceden elenmiş)
- Fazla yağsız süt 250 mililitre
- tereyağı - bir paket
- yarım limon (sadece meyve suyu gerekir)
- ev yapımı yumurta - üç adet
- iki yemek kaşığı (çay) kabartma tozu
krem:
- 150 mililitre kalın ekşi krema
- vanillin - isteğe bağlı
- ¼ bardak şekeri
Hazırlama yöntemi: Pişirme işlemine başlarken, bir elek kullanarak unı eleyerek ve bir kabartma tozuyla bağladığınızdan emin olun. Daha sonra yumurtaları iyice dövün, bu durumda sarısı proteinlerden ayırmak gerekli değildir. Yağ, derin dondurucuda bulunuyorsa, çıkarın ve yumuşak ve esnek olması için "uzaklaşmasına" izin verin. Daha sonra kremsi ürünü öğütmek şekerle zor değildir, bu yapılmalıdır. Görevle başa çıkabildiğiniz anda, pişirme bölgesini en aza indirgeyerek sütü sobanın üzerine koyun. Biraz ısın, yumurta karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kasede, yukarıdaki tüm bileşenleri ve ayrıca limon suyunu (yaklaşık bir çorba kaşığı) birleştirin. Hamurun, yağsız ekşi kremaya benzer, sıkı değil, yarı sıvı olarak karıştırılması önerilir. Elde edilen kütleyi bir kaşıkla toplayın ve sıcak bir elektrikli gofrete koyun. Güzel bir altın rengi görünene kadar her öğeyi pişirin. Şimdi küçük bir şey var: ekşi krema, şeker ve bir çatalla küçük bir vanilya. Iki Viyana gofret alın ve onları krem ile yağlayın, daha sonra ellerinize hafifçe basarak, birbirine bağlayın. Tam olarak aynı şekilde kalan ürünleri oluştur. Bir yemeği dekore etmek ister misin? Sonra kuru bir tavada ceviz kızartın, ezin ve tatlı serpin. Afiyet olsun!
Meyve ve lor doldurma ile gevrek gofret
Çıtır iştahlı gofretlerin hazırlanmasıwaffle demir - sorun değil, özellikle iyi bir tarifi varsa. Bu konu hakkında şimdi ve söyle. Doldurma için süzme peynir ve çilek kullanılır. Kış aylarında taze meyveleri bulmak zordur, bu yüzden donmuşları güvenle kullanabilirsiniz. Ahududu, kuş üzümü, iyi olabilir ve eğer bir şey almazsanız, sıcak suya batırılmış olan altın kuru üzümleri ekleyin. Malzemeler: Hamur için:
- bir bardak un
- yumurta - iki adet
- fruktoz veya pudra şekeri üç yemek kaşığı (tablo)
- bir buçuk bardak süt
- Biraz gazoz - yaklaşık 0.5 küçük kaşık
Doldurma için:
- 200 gram ev yapımı süzme peynir
- 100 gram çilek
- bal ya da şeker - tadı
Hazırlama yöntemi: Gofret demir gofret yapmak için, önce yumurta birkaç kez kırbaç, böylece kalın, düzgün bir kitle oluşturur. Daha sonra belirtilen miktarda pudra şekeri veya fruktozu giriniz. Pişirme sütü çok düşük ısıda olmalı, kaynamaya getirilmemelidir. Yüzeydeki ilk baloncukları gördüğünüz anda, brülörü kapatın ve ürünü önceden elenmiş ve soda ile karıştırılmış un içine dökün. Şimdi gevşek bir hamur yoğurun ve ekrofelafelnitsu 180 dereceye kadar ısıtmak için waffle pişirin. Üç ila dört dakika sonra cihazı kapatabilirsiniz. Sıcak ürünler ellerinizi tüplere sokar ve doldurmaya hazırlanır. Bu tarif bir meyve-meyve dolgusu önermektedir, bu nedenle peyniri bir çatalla iyice karıştırın, şekerle karıştırın. Çilekleri temizledikten ve durulayın. Kuruduktan sonra, meyveleri küçük küpler halinde kesin ve önceki ürünlerle birleştirin. Sonra tüpleri tıkar ve herkesi masaya çağır. Bu arada, dolumda şeker yerine, bazen altın bal eklenir. Sadece önce bir buhar banyosunda eritin - sonra kütle daha homojen olacak. Eğer yemeği beğendiyseniz, tatlı için başka bir tarifi denediğinizden emin olun. Örneğin, Viyana waffle'ları yapabilirsiniz: tübüllerin aksine, çok yumuşak ve hassastırlar. Çikolata tarafından dökülen yiyecekler, kayıtsız kimseyi bırakmayacak! 
Marzipan ve tarçınlı gofret
Bu tarif, herkes için ideal bir buluşturtatlılar sevenler. Gofretler farklı şekillerde pişirilebilir: su, süt, kefir veya yoğurt. Biraz marzipan ezmesi ve öğütülmüş tarçın eklemenizi öneririz, yemek bir başyapıt olacak! Kokulu çay demleyin ve ziyarete arkadaşlarınızı davet edin. Ne büyük bir eğlence değil? maddeler:
- marzipan kütlesi - 60 gram
- kremsi (yumuşak) yağın yarısı
- küçük bir fincan şeker (şeker şurubu, toz veya fruktoz ile değiştirebilirsiniz)
- Vanillin tadı eklemek
- dört yumurta
- Elektrikli bir gofret yağlamak için yağ veya yağ
- un - 250 gram
- kabartma tozu küçük kaşık
- 100 mililitre kalın krem
- tarçın
- 25 gram öğütülmüş fındık
- taze nane
- 100 mililitrelik bitmiş çikolata sosu
Hazırlama yöntemi: Marzipan kütlesi kendi başına yapılabilir - bunu yapmak için uygun bir tarif seçin. Ama zaman kazanmak için, gördüğünüz, hiçbir zaman gereksizdir, mağazada bir ürün satın alın. Bir marzipanın ne olduğunu bilmeyenler için açıklıyoruz - badem ezmesi, unu ezilmiş ve şeker şurubu ile karıştırılmış. Yani yemeği kendiniz pişirmeye karar verirseniz, hangi ürünleri satın almanız gerektiğini zaten bileceksiniz. Gofretlerimize dönelim. Tereyağı yumuşak olmalıdır, çünkü hamurun karıştırılması daha kolay olacaktır. Bu nedenle, pişirmeden en az yarım saat önce buzdolabından çıkarın. Daha sonra orta küpleri kesin, şekerle doldurun ve küçük bir vanilya girin. Yiyeceği bir çatalla iyice ezin. Şimdi küçük miktarlarda marzipan ezmesi kesin ve yukarıdaki maddelerle birleştirin. Elenmiş un ve kabartma tozunu son olarak ekleyin. Tüm ürünleri bir kasede karıştırın ve pürüzsüz olana kadar birkaç kez karıştırın. Topak olmadığından emin olun. Elektrikli waffle demirinin iç yüzeyi, gres veya yağ ile yağlanır ve içine biraz hamur dökülür (bir çorba kaşığından biraz daha fazla). Her ürün, dört dakikadan daha uzun süre pişirilmez. Gofretler bir çırpma teli ile soğutma, kamçı krem, tarçın ve fındık iken. Somunlar iyi öğütülmelidir. Bunu yapmak için, onları bir harçla rastol edin ve sonra bir karıştırıcı kullanın. Tatlıyı servis tabağına koyun ve önce bir çikolata sosu dökün, ardından kremsi bir karışım. Dekorasyon için, taze parlak yeşil nane birkaç yaprak üstüne koyun.
Hassas yoğurt gofret
Hangi tarifin kullanıldığına bağlı olarakGofretlerin hazırlanması için, tatlı ya gevrek ya da tersine, yumuşak ve hassastır. Kuşkusuz bir şey - ne zaman ya da finansta pişirmek ve pahalıya mal olmak çok basit. maddeler:
- 375 gram yoğurt (vanilya veya meyveyi öneriyoruz)
- yumurta - üç adet
- 1 ve 0.25 bardak un
- kabartma tozu - 1/3 yemek kaşığı
- biraz gazoz
- tuz - tadı
- 100 mililitre eritilmiş tereyağı (kremsi demek)
- ahududu reçeli
Hazırlama yöntemi: Isınan waffle demiri açın ve bu arada, hamuru karıştırın. Bu çok basittir: yumurtaları sıcak yoğurdun içine dökün (gerekirse, ısıtın), sonra kabartma tozu un, soda ve sofra tuzu ile buraya girin. Homojen bir yoğun kütle elde etmek için tereyağını eritin ve malzemelerin geri kalanına ekleyin. Ürünleri iyice karıştırın ve hamurun infüze olmasına izin verin. On beş dakika sonra, ürünleri küçük parçalar halinde sıcak bir elektrikli gofret tepsisine dökerek ürünleri pişirebilirsiniz. Buhar göründüğünde, kapağı açınız: eğer gofretler altın renginde bir ton elde ettiyse, bunlar hazır olduklarını gösterir. Servis etmeden önce, tatlıyı ahududu reçeli ile doldurup herkesi masanın üzerine davet edin. Patates unu gelen gofretler süt, kefir ya da yoğurt - yumuşak, çok ufalanır. Tarifler çeşitlidir ve her biri kendi yolunda iyidir. Denemek ve eğlenmek için pişirin! Okumanızı tavsiye ederiz:
