Vejetaryenlik. Bu fenomen, tüm anlaşmazlıkların ve tartışmaların çoğuna neden olur. Ve şaşırtıcı değil - sonuçta, artı ve köylüler vejetaryenlik açıkça telaffuz edilir. Vejeteryanı tek bir sesle destekleyenler, böyle bir yeme yolunun insan sağlığının durumunu olumlu yönde etkilediğini savunuyorlar. Muhalifler bunun tersini söylüyorlar - diyorlar ki, kendi elleriyle vejeteryanın destekçileri sağlığını daha da kötüleştiriyorlar. Ayrıca, hayvansal gıdalardan vazgeçme zamanını düşündünüz mü? Artılarını ve eksilerini iyice tartın. Çünkü bu şekilde yaşam tarzınızı kökten değiştiriyorsunuz. Ve cevaplanması gereken en önemli soru, neden buna ihtiyacınız var? 
Vejetaryenliğin Nedenleri
Birkaç ana nedeni vardır nedenBir kişi vejeteryan yiyeceklerini tercih edebilir - ve sadece et ürünlerinden ve tüm bitkisel besinlerden bir ret olarak. Yani, ana olanlar:
- Pacifist inançlar
Bir insan vardı, yaşadı, özel bir şey yokDiye düşündüm. Domuz ya da dana eti sadece mağazaların raflarında yarı mamul bir ürün olarak algılandı. Ve bu yarı mamul ürünün orada nasıl ortaya çıktığı önemli değil. Fakat aniden, gezegenimizdeki tek yaşayan şeyin olmadığını ve sadece yaşam hakkına sahip olduğunu fark etti. Televizyon programından televizyon programına, hayvanın ölümüne dair kanıtlara kadar çeşitli faktörlerin etkisi altında gerçekleşebilir. Ve sonuç olarak - et ürünlerinin reddedilmesi ve nefret edilmesi.
- Doktor önerileri
Bir sonraki en popüler sebepVejetaryenlik insan sağlığının devletidir. Herhangi bir et ürünlerinin kullanılmasının kesinlikle kontrendike olduğu birçok hastalık vardır. Ve doktorlar hastalara et pes etmelerini tavsiye etmeye zorlanıyor. Tabii ki, çoğu durumda, iyileşmeden sonra, bir kişi normal diyete geri döner. Ancak, her zaman değil - vejetaryen yaşam tarzı gibi.
- merak
Bir başka sebep - banal merakı. Bir yerde vejetaryenlik hakkında bir şey duyduğunda bir kişi onu merak ediyor - bu nedir? Sonuç olarak - kızarmış yumurta yerine yulaf ezmesi, akşam yemeğinde ise yulaf ezmesi yerine yulaf ezmesi için kahvaltı yapmaya başlıyor. Birisi çabuk sıkılıyor, ama biri bunu seviyor. Ancak, aşağıdaki moda en iyi motivasyondan uzaktır. Bu karar çok dikkatli bir şekilde ele alınmalıdır. 
Vejetaryenliğin çeşitleri
Bazı insanlar yanlışlıkla buna inanıyorVejetaryenlik özel bir diyettir. Ancak, bu kadar değil. Aksine, vejeteryan yaşam boyu diyet olarak adlandırılabilir. Diyette sizin için alışılmış olan radikal bir değişimin, kaçınılmaz olarak tüm organizmanın işinin kökten bir yeniden yapılandırılmasına yol açacağını unutmayın. Bu yüzden, her durumda bir ya da iki yıldan fazla bir süre için vejetarizme başvuramazsınız. Nihayetinde, vücudunuz yeniden tamamen yeniden inşa etmek zorunda kalacak - ve bu çok ciddi bir stres. Birbirinden birbirinden farklı birkaç vejetaryenlik türü vardır. Onları birlikte anlamaya çalışalım:
- Lacto-ovo vejetaryen diyet
Bu durumda, bir kişi hiçbir durumda deniz ürünleri, kümes hayvanları, balık ve et yememelidir. Ancak tüm süt ürünleri, yumurta ve bal sınırsız miktarlarda olabilir.
- Ovo-vejetaryenlik
Bu tip vejetaryenlik, bal ve yumurta kullanımına izin verir, ancak kümes hayvanı, balık ve et tüketimini yasaklar.
- veganlığı
Vejetaryenliğin en katı çeşitliliği -Süt, yumurta ve baldan bile herhangi bir hayvansal menşeli ürün kullanmak kabul edilemez. Dahası - bu tip vejetaryenlik taraftarları kemikler, yağlar, deri, kürk ve diğer şeylerden yapılmış eşyaları kullanmazlar. Tabii ki, bu tüm vejetaryenlik çeşitleri değildir. Ancak, kesinlikle konuşursak, hepsi yukarıda açıklanan üç türden sadece birkaçıdır.
Vejetaryenliğin eksileri
Ve şimdi ne anlamaya çalışalımVejetaryenliğin dezavantajları vardır. O kadar çok rakibinin olduğu hiçbir şey için değil! Belki de vejeteryan aslında kendi başına belirli bir tehlikeyi taşır mı? Elbette, vejeteryanı destekleyenleri dinledikten sonra, etten vazgeçmenin gerçek bir açlık ve ebedi yaşamın anahtarı olduğu görünebilir. Ancak bu durumda bile madalyanın bir dezavantajı var. Örneğin, doktorlar oybirliğiyle veganlığa karşı çıkıyorlar. En eksiksiz ve kaliteli sebzeli yiyeceklerin bile insan vücudunun ihtiyaçlarını vitamin, mineral, mikro ve makro elementler ile dolduramayacağı gerçeğini açıklıyorlar. Ve en önemlisi, hayvansal kaynaklı gıda eksikliği, amino asitlerin eksikliği ile doludur. Ve bu insan sağlığı için tehlikelidir. Ayrıca, bitki besinleri çok az miktarda protein içerir. Ve bu protein, hayvan gibi değildir - neredeyse bazı vitaminler ve en önemlisi, doymuş yağ asitleri içermez. Bu nedenle vejetaryenlik taraftarları, menü seçimine çok dikkatli bir şekilde yaklaşmalıdır - aksi takdirde avitaminoz gelişme riski çok yüksektir. Ve konuşmanın bedenine herhangi bir faydası olamaz. Unutmayın ki, en çok protein ve demir soya, tahıl ve baklagillerde bulunur. Gün içerisinde bu ürünlerin 100 gramdan az olmamak gerekir. Vücudun kalsiyum ihtiyacını gidermek için süt, fındık ve yeşil yapraklı sebzeleri tüketmek ve gerekli miktarda iyot, alg elde etmek gerekir. Süt ve yumurta yememeniz durumunda, B12 vitamini eksikliği riski vardır. Bunu önlemek için multivitamin kompleksleri almak gerekir, vejeteryanizmin bazı dezavantajlarını ortadan kaldırmaya izin vereceklerdir. Tam olarak, doktorunuz size söyleyecektir. Vücudun yeterli miktarda yağ asidi alması için, diyet kolza tohumu ve keten tohumu yağı içermelidir. Bu basit kuralları takip ederseniz, vejeteryanlığın eksiklikleri en aza indirilecektir. Tabii ki, kendi başına uygun bir diyet yaratmak o kadar da kolay değil. Bu nedenle, vejeteryanlık sorununu ele alan bir uzmana dönüşmek anlamlıdır. Ya da aşırı durumlarda bir diyetisyen. Bunu kendin yapmak tehlikeli. 
Vejetaryenliğin Artıları
Vejeteryanın kötüye kullanımıyla, hiç olmadığı kadar açık. Ama olumlu yanları olmasaydı vejeteryanın bir yeri olurdu. Ve eski zamanlarda bile et ürünlerini reddetmenin faydaları fark edildi. Her kilogram etin bir hafta boyunca bir kişinin hayatını kısaltmasından korkuyorlardı. Yani bu sonuçlar temelsiz mi? Vejetaryenliğin yararları nelerdir? Bu tam olarak şimdi anlayacağımız şey.
- Güçlendirilmesi bağışıklık
İlk olarak, sebze yemek birkaççok kullanışlı özellikler. İlk olarak, meyve ve sebzeler çok miktarda C vitamini ve beta-karoten içerir. Ancak bağışıklığın işleyişini büyük ölçüde etkileyen bu maddelerdir. Bu yüzden diyetleri esas olarak bitkisel besinlerden oluşan insanların çeşitli hastalıklardan muzdarip olma olasılıkları daha azdır. Grip salgını sırasında bile sağlıklı kalmayı başarırlar.
- Sindirimin normalleştirilmesi
Vejetaryen yemek yiyen insanlar, pratik olarakSindirim sistemi ile ilgili herhangi bir sorunla karşılaşmayın. Bu, bitki liflerinin yüksek içeriğine bağlıdır. Disappearances kabızlık, bağırsak mikroflorası normalize edilir. Ancak tüm organizmanın işleyişi, sindirim sisteminin normal işleyişine bağlıdır. Ayrıca, bitki besinlerinin bağırsaklardaki çürüme süreçlerini engelleyen fitokitler içerdiği gerçeğini gözden kaçırmamalıyız.
- Kardiyovasküler hastalıklar
En yaygın hastalıklardan biri,Ölümün ana nedeni olan - kardiyovasküler sistemin bir hastalığıdır. Vejetaryenler bu hastalıklardan pratik olarak etkilenmezler. Doktorlar bu gerçeği, bitki besinlerinin genellikle bu hastalık grubunun gelişiminin nedeni olan kolesterol içermedikleri gerçeğiyle açıklamaktadır. Bunlar, tüm doktorların istisnasız olarak katıldığı genel kabul görmüş gerçeklerdir. Ancak, bu artılar sadece yüzeyde duran şeydir. Vejetaryenler kendileri vejetaryenliğin yararlarının çok daha fazla olduğunu iddia ediyorlar. Elbette, bu uzunca tartışılabilir, ama yine de onları bilmeniz gerekiyor. Elbette herkes ifadeyi bilir - "sen ne yersin". Vejeteryanın destekçileri oybirliğiyle, sürekli olarak hayvan yemi tüketen bir insanın, zamanla agresif, huzursuz ve huzursuz hale geldiğini iddia ediyorlar. Hatta yıllarca zeka seviyesinin kaçınılmaz olarak azaldığına inanılmaktadır. Ancak, bu bilgi hiçbir şey tarafından doğrulanmamıştır. Ve hücresel düzeyde, et besleyen bir kişi çeşitli hataları birikir. Bunun nedeni, hayvanın sürekli olarak hayvan genetik materyalinin bedenine girmesidir. Buna ek olarak, doktorlar bile, bir insanın et ürünlerini yemeyi bırakmasının, yüzünün renginin nasıl iyileştiğini, ağzından hoş olmayan bir kokunun kaybolduğunu belirtiyor. Vücut bile farklı kokmaya başlar. Sonuçta, insan sindirim sistemi yırtıcılarla aynı şekilde düzenlenmez. Gördüğünüz gibi vejeteryanizmin dezavantajları ve avantajları çok önemlidir. Bu nedenle, her şeyi nasıl düşüneceğimize karar vermeden önce. Acele kararlar almayın. Arkadaşlarla gitmek ya da körü körüne moda izlemek çok tehlikelidir. Sonunda, sadece sağlık yararları bir kişiye sağlık yararları getirecektir. Sağlıklı ol!
