Doğru sağlıklı beslenme, sağlıklı bir diyetin garantisidir.sağlık, güzellik ve yüksek canlılık. günümüzün telaşlı yaşam tarzı olarak bu açıklama sık sık bazı sağlıklı yemekler pişirmek için zamanınız yoksa kalıcı unutulmuş veya. Sağlıksız yarı mamul ürünler ve fast food yardımcı olmak için. Sonuç olarak, mide ülseri, gastrit, alerji, vb. Gibi malnütrisyonla ilişkili çeşitli hastalıklar vardır. Ancak bu durumun hala bir yolu vardır. Çok yararlı ve lezzetli bir yemek olan bu sebze çorbası püresi, modern bir meşgul insan için çok önemli olan yemek pişirmek için fazla zaman gerektirmez. Bu yemek nedir? Sebze çorbası püresi, çocuklarda ve diyet gıdalarında kullanılır, bu nedenle bu çorba çocukluğundan beri birçok kişiye aşinadır. Bu çorba çok kalori ve besleyici olduğu gibi, çorba püresi öğle yemeği için sebze püre hazırlayın, ikinci yemek olmadan yapabilirsiniz. Sebzelerde bulunan karbonhidratlar vücudun gücünü korumak için gereklidir, herkes için ve özellikle sindirim sistemi ile ilgili sorun yaşayanlar için tavsiye edilir. Çorbalar patates püresi kadifemsi bir kıvama sahiptir, hassas bir tada sahiptir ve hazırlanması çok kolaydır. Onların hazırlanması için genellikle sebze, tavuk veya balık suyu kullanın. Çoğu zaman birkaç çeşit sebze ile hazırlanır, bazen tahıllar (inci çubuk veya pirinç) veya baklagiller (fasulye, bezelye) eklenir. Bu çorbaların ayırt edici özelliği, haşlanmış sebzelerin elek, blender veya mutfak robotu ile homojen bir kütleye kıymasıdır. 
Sebze çorbalarının en iyi tarifleri
Aşağıdakiler en lezzetli, sağlıklı veBugüne kadar çok popüler olan sıradışı çorbalar-püreler. Onları yapmak için, her evde bulunan en basit malzemelere ihtiyacınız var. Yemek tarifleri yeterince basit, hazırlıkları için çok fazla zaman gerekmiyor. Ekmek tencerede orijinal mantar çorbası püresi Bu herkesin beğeneceği çok lezzetli bir çorba. 4 porsiyon için malzemeler:
- herhangi bir mantar - 500 g;
- soğan - 1 adet.
- patates - 400 g (2-3 adet);
- krem% 20 yağ - 0.5 litre;
- herhangi bir katı peynir - 100 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- bitkisel yağ;
- çavdar ekmeği - 4 adet;
- tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi:
İlk önce çorba için yemek hazırlamanız gerekiyor. Bir ekmek tencere için bir kapak olarak hizmet verecek olan bir bisküvi ile taç kesilmiş. Tahıl dikkatlice çıkarın. Çok ince bir kabuk bırakmayınız. Daha sonra ortaya çıkan ekmek kapları, 180 ° C'de 15 dakika fırında kurutulmalıdır.
Sarımsak doğrayın ve bitkisel yağ ile ezin, daha sonra içine ekmek kapları ve kapakları ile kaplayın.
Patatesleri kaynatın. Tavadaki su sadece patatesleri hafifçe örtmelidir. Bir tavada, mantarları soğanla kızartın ve patatesle birlikte bir tencereye koyun. Hazır, tuz ve karabiber olana kadar pişirmeye devam edin. Sonra suyu boşaltın.
Bir püre haline öğütmek için hazır sebzeler, krema dökün ve tekrar ateşe koyun. Çorba bir kaynamaya getirin ve hemen kapatın. Ama kaynatmayın! Bu önemlidir, çünkü çorbanın tadını etkiler.
Sıcak çorba, ekmek tencerelerinin üzerine dökülmeye hazır, peynirle serpin. Bir tencereye bir bütün mantar koyarak süsleyebilirsiniz. Kapakları kapatın ve masaya servis yapın.
Bu kokulu çorba-püresi (4 porsiyon) için sarımsaklı kokulu patates çorbası:
- patates - 500 g;
- soğan - 1 adet.
- tereyağı - 3 yemek kaşığı;
- un - 2 yemek kaşığı. l.
- tuz ve karabiber;
- süt - 1 bardak;
- krem - 1 bardak;
- sarımsak - 6 diş eti;
- taze maydanoz yeşillikleri.
Hazırlama yöntemi:
İlk önce tencerede tereyağını ısıtın ve üzerine soğan kurulayıncaya kadar kızartın.
Sonra pan, tuz ve karabiberlere patates ve un eklemeniz gerekir.
2 bardak su, 1 bardak süt dökün ve düşük ısıda 20 dakika pişirin.
Daha sonra patatesler sıvı patates püresi haline getirilir.
Sarımsakları soyun. Sarmısağın yarısı sarımsaklı bir ezmeden geçirilmeli ve tereyağlı sığ maydanozda kızartılarak çorbaya ilave edilmelidir. Sarımsak diğer kısmı da sıkılmış ve taze çorba koydu.
Kremayı çorbaya dökün ve kaynatın.
Her şey, sarımsaklı kokulu patates çorbası hazır. Afiyet olsun! Bu çorbanın hazırlanması sadece 30 dakika sürecektir. 
Kabak ihale gelen büyüleyici bir çorba-püresiBu çorbanın kıvam kıvamı ile kremsi bir tat, ilk kaşıktan herkesi büyülüyor. Bu çorbayı ilk kez deneyenlerin çoğu, hangi ürünlerin pişirildiğini belirleyemiyor. Birçok insan, içinde mantar olmadığı halde çorbanın mantar tadı olduğunu düşünüyor. 4 porsiyon için malzemeler:
- genç kabak - 4 adet.
- sebze veya tavuk suyu - 1 l;
- patates büyük - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- krem% 15-20 yağ içeriği - 180 ml;
- sarımsak - 1 karanfil;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- su 250 ml;
- tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi:
Bir tencerede bitkisel yağı ısıtın ve doğranmış soğan, doğranmış sarımsak, doğranmış patates ve kabak ekleyin. Sürekli karıştırın, sebzeleri 5 dakika kızartın.
Suyu ve bir bardak su dökün. Kaynamaya başladığında, ısıyı azaltın ve patatesler hazır olana kadar 20 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Daha sonra haşlanmış sebzeleri saflaşana kadar bir karıştırıcı ile kaynatın.
Tuz, karabiber ve krema ekleyin. Tekrar ateş yak ve sadece kaynamaya getir. Ama kaynatmayın!
Her şey, lezzetli bir çorba hazır! Afiyet olsun! Besleyici tavuk çorbası püresi Tavuk ile çok hafif, besleyici ve sağlıklı çorba. Sebzeler bu çorbayı gerekli mikro besinlerle doyurur ve diyet tavuğu ile birlikte inanılmaz bir aroma ve çarpıcı tadı verir. 4 porsiyon için malzemeler:
- tavuk filetosu - 300 g;
- havuç - 2 adet;
- patates - 3 adet.
- kereviz sapı, kurutulmuş rezene;
- sarımsak - 3 dişi;
- tatlı biber - 4 adet.
- tuz ve karabiber;
- Bir avuç ceviz - eğer istenirse.
Hazırlama yöntemi:
Tavuk fileto ve sebzeler kesilir ve katlanırkaydırmak. Tuz, karabiber, dolmalık biber ve doğranmış sarımsak ekleyin. Suyu, suyu yiyecekleri hafifçe kaplayacak ve 20-30 dakika pişirecek şekilde dökün.
Sonra et suyu ve süzün.
Et ve sebzeler bir karıştırıcıda öğütülür ve gerekli kıvama gelene kadar et suyu ile seyreltilir.
Kurutulmuş rezene ilave edip kaynatın ve tekrar kaynatın ve üzerine ezilmiş ceviz ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Pastırma ve fasulye ile Fırında domates çorbasıTek kokulu bir kokuya dönüşen çok çeşitli lezzetlere sahip zengin, parlak kırmızı renkte inanılmaz derecede zengin ve zengin bir çorbadır. Sadece bir kaşık çorba denedikten sonra, bütün tabakayı boşaltmadan duramazsınız. Bu çorba mükemmel bir şekilde ruh halini yükseltir, kanı ısıtır ve güç verir. 4 porsiyon için malzemeler:
- kendi suyunda domates - 400 gr (yaz aylarında taze domatesleri kullanmak daha iyidir);
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- kereviz sapı - 1 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- fasulye konserve beyaz veya kırmızı - 400 g;
- pirinç - 150 g;
- et suyu sebze veya et - 1 litre;
- Tabasco sos - bir kaç damla veya biber - bir çimdik;
- toz şeker - 0.5 tsp;
- pastırma - 4 şerit;
- tuz, karabiber;
- Yeşiller ve egzersizi - istenirse.
Hazırlama yöntemi:
Kıyılmış soğanı kesin, sarımsak ve kerevizi doğrayın, havuç ekleyin ve biraz söndürün.
Sonra ezilmiş domatesleri, tuzu, biberi koyup, Tabasco sosunu ve baharatlarını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve biraz söndürün.
Et suyu ateşe koy. Çorba kaynarsa, pilav, fasulye ve domates kütlesini sebzelerle doldurun. Kapaksız pişirmeden, kaynama anından 20 dakika sonra karıştırın.
Bir püre haline öğütmek için yere hazırlayın ve bir kez daha kaynamaya getirin.
Pastırma, kruton ve taze ile masaya servis yapınyeşillik. Dilimlenmiş domuz pastırması, en iyisi kızarmış ekmekler arasında en iyisi. Afiyet olsun! tüm bu nazik ve hoş krem ve peynir çorbası ile karnabahar Narin krem çorbası, hatta kokusu nedeniyle lahana çorbası sevmeyenler. Peynir ve krem iyi haşlanmış lahana ve doymuş çorba krem ve lezzetli tat tat bastırmak. 4 porsiyon için malzemeler:
- karnabahar - 1 kg;
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- orta büyüklükte patates - 2 adet.
- tereyağı - 30 g;
- su - 1.5 litre;
- % 10 yağ içeriği krem - 100 ml;
- sert çeşitleri peynir - 100 gr;
- tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi:
Lahana iyi yıkanır, çiçek salkımına bölünür ve 15 dakika tuzlu suda kaynatılır. Sonra bir kevgir içine at.
Bir tencerede şeffaf olana kadar soğan dilimleyin, doğranmış patatesleri, havuçları ekleyin ve biraz söndürün.
Daha sonra suyu tencereye dökün ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Lahana ekleyin, birkaç dakika kaynatın ve bitmiş kütleyi bir karıştırıcıyla karıştırın.
Tuz, karabiber, sıcak krema ve rendelenmiş peynir ekleyin. Hala 2-3 dakika kaynatın.
Bu çorbayı krutonlarla en iyi şekilde servis edin. Afiyet olsun! kabak ve bir hafif mantar lezzet ile çok hassas ve zengin çorba patlıcan Zengin çorba, orada çorba mantar rağmen. Balkabağı ve patlıcan belli değildir. Her yaştan çocuklar için harika. 4 porsiyon için malzemeler:
- orta büyüklükteki patatesler - 5 adet;
- kabak - 200 g;
- havuç - 1 adet;
- büyük domatesler - 2 adet.
- soğan - 1 adet.
- küçük boy patlıcan - 3 adet.
- kırmızı dolmalık biber - 1 adet;
- sarımsak - 3 dişi;
- zeytinyağı -2-3 yemek kaşığı;
- taze otlar - 1 demet.
Hazırlama yöntemi:
Suyu bir tencereye dökün ve kaynatın. Patatesleri, soğanları, havuçları soyup küpleri keserek kaynar suya daldırın. Patates hazır olana kadar pişirin.
Kabak kabuğu ve dilimler halinde kesin. Domatesleri ince doğrayın ve sebzeli bir tavada kabak ile birlikte ekleyin.
Patlıcan kabuğu, kesim ve tuz. Meyve suyu nasıl çalıştırılır, akan su ile durulanır.
Sarımsak ince kıyılmış olmalı ve az miktarda tereyağında patlıcanla kızartılır, daha sonra sebze ile birlikte tavaya eklenir.
Tencereyi ateşten çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Pürüzsüz olana kadar bir blender ile sebzeleri eziyet. Bundan sonra tencereyi ateşe koyun ve kaynatmak için tuz ve baharat ekleyerek kaynatın.
Zar Bulgar kırmızı biber ve otlar, kaynar çorba her şeyi ekleyin. İyice karıştırın. Çorba hazır! Afiyet olsun!
Bu çorbaya, sarımsaklı tostlar,ekşi krema veya krema. Tost hazırlamak için önce ince kıyılmış sarımsakları doğrayın ve bir tavada yağda kızartın, ardından sarımsağı dışarı çekin ve bu yağda ekmekleri kızartın.
Çorbalar hazırlarken yararlı ipuçları
Çorba püresi en iyi servis edilirHazırlıktan sonra, ancak herhangi bir nedenle bunu yapmak imkansızsa, çorba tenceresinin bir su banyosuna konması gerekir. Böylece çorba kaynatılmayacak ve sıcak kalacaktır. Çorbalar için, patates püresi genellikle tostlarda, tostlarda, çok çeşitli dolgular ve taze otlar içeren küçük turtalarda servis edilir. Krema veya yumurta sosu da ekleyebilirsiniz. Bunun için, eksik bir bardak sıcak krema veya süt 2-3 çiğ sarısında dökülür ve çorbaya eklenir. Bu çorba daha besleyici hale getirecek.
Yorumlar
yorumlar
