“Su — Evrendeki her şeyin kaynağı."Heraclides'in söylediği buydu. Ve bununla tartışmak neredeyse imkansız. Konu "akıldaki kardeşler" olduğunda bilim adamlarının ilk olarak neyi araştırdığını hatırlıyor musunuz? Bu doğru, — Gezegenlerde suyun varlığı. Çünkü eğer o varsa — herhangi bir — katı, gaz veya sıvı hal — Bu, farklı yaşam biçimlerinin mümkün olduğu anlamına gelir. Belki de herkes okul müfredatından gezegenimizin yüzeyinin 2/3'ünün suyla kaplı olduğunu biliyordur. Bizi çevreleyen her şeyde az ya da çok miktarda su bulunur. volkanik magma ve kayalar bile. İnsanlar hakkında ne söyleyebiliriz! Suyun insan yaşamındaki önemini abartmak zordur. Du Bois'in uygun bir tanım vermesi boşuna değil: “Canlı bir organizma — hareketli sudur.” Nitekim vücudumuzun 3/4'ü bu maddeden oluşmaktadır. İlginçtir ki, kemik gibi "parçalar" bile su içerir. Üstelik su sadece vücudumuzda bulunmuyor, neredeyse tüm yaşam süreçlerinde en önemli rollerden birini oynuyor. Kanın bir parçasıdır ve dolaşım sisteminin işleyişine katılarak organlara besin ve oksijen sağlar. Su olmadan yiyecekleri sindiremezdik. Nikotin gibi zehirlerin yanı sıra şeker ve fazla tuzu bile parçalar. Aşırı ısınmaya karşı koruma sağlar ve atık ürünleri ortadan kaldırır. Ve eğer bir kişi yemeksiz bir veya iki ay boyunca hala "dayanabiliyorsa", susuz kaldığında bir hafta içinde ölür. Bu neden oluyor? Daha yakından bakalım.
Suyun fizyolojik fonksiyonları
Belki de her şeyden önce şunu söylemek gerekirsuyun vücudumuz için bir tür “doldurucu” rolü oynadığını. Görünüşümüz buna bağlı. Sonuçta, onun sayesinde organlar belli bir şekli korur ve normal bir şekilde "çalışır". Bir kişi su dengesindeki değişikliklere çok sert tepki verir:
- Vücuttaki su miktarının sadece yüzde bir oranında azaltılması güçlü bir susuzluğa neden olur;
- nem yüzde beş daha az ise, ağızda bir kuruluk hissi vardır, deri kırışmaya başlar, bilinç bulanıklığı ve hatta halüsinasyonlar mümkündür;
- Eğer vücut yüzde on su kaybederse, bu zihinsel bir bozukluğa yol açar, yutma refleksi kaybolur;
- Nemin yüzde 14 ila 15'inde bir kayıp meydana gelirse ölüm meydana gelir.
Suyun daha az önemli olmayan bir başka işlevi de '8212;bu beslenmedir. Yararlı maddeleri çözer ve onlarla birlikte hücrelere, hücreler arası boşluklara ve hatta en ince kılcal damarlara nüfuz ederek onlara ihtiyaç duydukları her şeyi sağlar. Su ayrıca sindirim sürecine de katılır ve vücudumuzu atık ürünlerden temizler. Vücudu deri ve böbrekler yoluyla terk eden su, vücutta biriken tüm zararlı maddeleri basitçe “kendisiyle birlikte alır”. Üstelik su — Bu ana biyolojik sıvıdır. Sonuçta, metabolik reaksiyonların ve canlı dokuların sürekli restorasyon ve yıkım sürecinin gerçekleştiği ortamdır. Bu maddenin termoregülatör rolü daha az önemli değildir. Termoregülasyon nedir? Bu, vücudun belirli bir vücut ısısını koruma yeteneğidir. Hasta olduğunuzda doktorun size söylediklerini unutmayın. “Daha fazla sıvı tüketin” — Sağ? Vücudunuzun yüzeyinden buharlaşan su, sıcaklığın “düşürülmesine” yardımcı olur.
Ne kadar suya ihtiyacınız var?
Herkesin su ihtiyacı farklıdır.Ve bu birçok faktöre bağlıdır — iklim, yaş, sağlık, iş faaliyeti, beslenme vb. Bu nedenle kesin rakamlardan bahsetmek oldukça sorunlu. Hala “ortalama” olacaklar. İşte burada. Orta bölgede yaşayan yetişkin, sağlıklı bir insanın günde yaklaşık 3 litre su kaybettiği tahmin edilmektedir. Ve kaybedilenlerin telafi edilmesi gerekir. Eğer 3 litre kadar içki içmek zorunda kalma düşüncesi bile size korkunç geliyorsa, umutsuzluğa kapılmayın! Meyvelerden, sebzelerden ve diğer yiyeceklerden bol miktarda su alıyoruz. Bu nedenle “saf haliyle” su ihtiyacı günde yaklaşık 1,5-2 litredir. Bu sekiz ila on bardak demektir. Ne yazık ki insanların büyük çoğunluğu gerekli miktarın yalnızca küçük bir kısmını içiyor. Ve bu, birçok bilim insanının "yüzyılın hastalıklarının" çoğunun tam olarak içme rejiminin ihlali ve bunun sonucunda vücudun dehidrasyonuyla ilişkili olduğu sonucuna varmış olmasına rağmen. Bir dizi çalışmanın sonuçlarına göre, çok su içen insanlar daha dayanıklı, daha ölçülü ve çeşitli yaratıcı faaliyetlere daha yatkındır. Bu arada, "akıllı" vücudumuz çok açık bir şekilde su eksikliğinin sinyalini veriyor. Ancak çoğu zaman bu sinyalleri duymuyoruz ve bunlara dikkat etmiyoruz. Ama boşuna! Dehidrasyonun belirtileri açıktır ve muhtemelen birçok kişiye tanıdık gelmektedir. Eğer varsa:
- cilt soyulmaya ve kurumaya başladı;
- sivilce ve sivilce vardı;
- gözenekler tıkanmış;
- gözlerin altında "çanta" vardı;
- eklemlerde ve sırtta ağrı başladı;
- baş dönmesi sıklıkla oluşur;
- sürekli uyuşukluk ve halsizlik yaşıyorsanız;
- kuru öksürük ortaya çıktı;
- "gallop" basıncına başlayarak;
- azaltılmış verimlilik ve dikkat yoğunluğu
…Düşünmenin zamanı geldiYeterince su içiyor musun? İlk bardak suyun uyandıktan hemen sonra aç karnına içilmesi gerektiğine inanılıyor. Bu şekilde vücudunuzdaki temizlik sürecini sabahtan itibaren “başlatacaksınız”. Daha sonra günlük norm küçük porsiyonlarda “alınır”. Küçük yudumlarla içmelisiniz ve elbette sadece “yaşamalısınız” — kaynatılmamış — su. Çay, kahve, meyve suları — sayılmaz. Özellikle içme suyundan bahsediyoruz. Dehidrasyonu önlemek için başka hangi önlemleri alabilirsiniz? İşte bazı basit ipuçları:
- bir yolculuğa çıkıyorsanız ve uzun süre içki içemeyeceğinizi biliyorsanız — bir gün önce "yedekte" içki içmek;
- Uçakta olmak, her saat en az bir bardak su içmeye çalışın. Bu, uçaklarda çok "aşırı" hava olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır;
- evden ayrılmadan önce yaz aylarındabir veya iki bardak su içirin. Bunu yaparken, doğrudan sokakta içmemeye çalışın, tk. Bu artan terlemeye yol açabilir. Sonuç olarak, daha fazla nem kaybedersiniz;
- Eğer hastaysanız ve ateş varsa, hatta "aracılığıyla istemiyoruz", mümkün olduğunca sık içmek;
- Alkol, kahve ve sigara içmenin vücudun dehidrasyonuna yol açtığını unutmayın. Alkollü bir içeceğin veya bir fincan kahvenin her porsiyonu için, bir bardak temiz içme suyu bulunmalıdır;
- Hamilelik ve emzirme döneminde, ek bir miktar sıvıya ihtiyaç vardır.
"Ebedi" hakkında biraz ...
Ayrıca — ki bu özellikle önemlidirvücutlarına dikkat eden kadınlar — Suyun aşırı kiloyla baş etmeye yardımcı olduğuna inanılıyor. Yemekten önce içilen bir bardak su, açlık hissini bastırır ve iştahı azaltır. Sonuç olarak normalden daha az yiyeceksiniz. Diyet yapıyorsanız bu özellikle önemlidir — Her zaman yemek isterim! Ancak yemek yerken içki içmekten kaçınmak daha iyidir. su, yiyecekleri çözer ve vücuttan uzaklaştırır; bu, çok geçmeden tekrar yemek isteyeceğiniz anlamına gelir. Genel olarak sadece kuru yiyecek içmeniz gerektiğine inanılıyor — turtalar, krakerler, sandviçler. Her ev hanımı, yerleri ne kadar sıklıkla süpürürseniz süpürün; Islak temizleme olmadan hala yapamazsınız. Su olmadan temizlemek imkansızdır. Vücudumuzun da “yıkanması” gerekiyor. Ve sadece dışarıda değil, içeride de. Tüm yabancı maddeleri ve toksinleri temizleyen ve sağlık için çok gerekli olan vücutta temizliği sağlamamızı sağlayan sudur. Ancak her konuya “akıllıca” yaklaşmak gerektiğini unutmamalıyız. Her şeyin ölçülü olması gerekir. İnsan vücudundaki aşırı miktarda sıvı, eksikliğinden daha az zarara neden olamaz. Büyük porsiyonlarda içki içmek terlemeyi arttırır, oksijenin kan yoluyla transferini engeller ve iç organlar üzerindeki yükü artırır. Baharatlı ve tuzlu yiyecekler tüketildiğinde şiddetli susama meydana gelir ancak fazla sıvı alınması metabolik bozukluklara yol açabilir. Yağlı yiyeceklerin soğuk suyla yıkanması da önerilmez. Mideyi aşırı doldurmak mide rahatsızlığına yol açabilir — Kendinizi bir fincan sıcak çayla sınırlamak daha iyidir. Aç karnına içilen tatlı meyve suları da mide hareketliliğini arttırır ve müshil etkisi yaratır.
Sıradan mucize
Ancak “Kendinizi kurumaya bırakmayın” ifadesi— Bu sadece bir reklam sloganı değil, gerçek gerçektir. Yaşam boyunca insan vücudundaki sıvı miktarı giderek azalır: Yeni doğmuş bir çocuğun yüzde 86'sı sudan oluşur ve yaşlı bir insan #8212; sadece 50'ye! Yaşlanma — resmen kuruyor. Bir elmanın uzun süre masada durduğunda nasıl kırıştığını ve kuruduğunu unutmayın — aynı şey bizde de oluyor. Savaşmalıyız! Yaşam suda ortaya çıktı. “Okyanusu damarlarımızda taşıyoruz” — dedi şair. Ve küçük, tanıdık ve neredeyse algılanamaz bir mucize, bu hayatı tatmin edici tutmamıza yardımcı olacak. günde birkaç bardak temiz su. Aşırı kilo vermenize, cildinizin, saçınızın durumunu ve genel refahınızı iyileştirmenize yardımcı olacaklar. Ve en önemlisi, tüm bunlar için bir eczaneye veya mağazaya koşup "çılgın" para harcamanıza hiç gerek yok. Mucize — işte burada, çok yakın. Sadece uzanın. Okumanızı öneririz:
