Amerikalılar oruç tutkunları için ünlüdürFudu, Amerikalıların kendileri dışında neredeyse tüm insanlar tarafından zararlı gıda kabul edildi. Ama yine de, tüm yabancıların ibadetindeki ölçüleri bilmemekle birlikte, hala farklı McDonald's şeylerini denemeye çalışıyoruz. Ancak, fast food hakkında konuşmuyoruz, aksine tam tersine, Yeni Dünya'nın geleneksel mutfağının en sağlıklı yemeklerinden biri - bir patates salatası. Bu tarif aslında Amerikalılar ile geleneksel ve alışılmadık derecede popüler. Amerikan patates salatası birçok Hollywood gişe rekortmeni, özellikle de klasik Amerikan edebiyatında sık sık bahsedilmektedir. Ve fast food modern hayranları, bu salata çocukluk ve ergenlik zamanlarını hatırlamak bize nostaljik bir ruh hali yarattığını unutmayın. Salata gerçekten harika (her durumda, büyük poppies, yağlı cips ve aperatifler her türlü karşılaştırıldığında). Sadece taze sebze ve haşlanmış patates - daha sağlıklı ve daha kullanışlı. Ancak, bizim (Sovyet-Rus) Olivier gibi bu salata, çeşitli seçenekler olarak bilinir. Dahası, her bir tarifi yazan yazar, bu tarifi gerçek Amerikan teyzesinden (büyükanne, kız arkadaşı, kızkardeş, vb.) Miras olarak aldığını iddia eder. Pekala, kimsenin yazarlığına meydan okumayalım, ama sadece tarifleri tercihinize göre seçelim. Ayrıca, salata her versiyonu (hazırlık prensibi gibi) aynıdır. 
Amerikan tarzı klasik patates salatası
Bazı kaynaklara göre, buTarif, geçen yüzyılın yetmişli yıllarda Amerikalılar tarafından patentlenmişti. Bu yemeğin, Amerikan askeri personelinin rasyonuna dahil edilmek üzere dondurulması için bir yöntemin icadından sonra patentlenmeye duyulan ihtiyaç ortaya çıkmıştır. maddeler:
- patates
- yumurta
- soğan
- Kereviz kereviz
- Tatlı Bulgar biberi
- Marine edilmiş acı biber
- Salatalık turşusu
- mayonez
- Doğal Elma Elma Sirkesi
- Tatlı hardal (Dijon tipi)
- tuz
- Karabiber
hazırlanması: Parça altı orta boy patates, yıkayın, üniforma, serin ve temiz kaynatın. Beş veya altı yumurta kaynatırız. Bir ya da iki kereviz sapını yıkayalım, soyunuz ve bir parça tatlı biberi yıkayalım. Kavanoza üç veya dört salatalık turşusu ve bir baharatlı biber alın. Tüm malzemeler küpler halinde kesilir (sadece küpler!) Ve bir tane soğanı doğrayın. Bir salata kasesine koyun, bir çorba kaşığı hardal, iki elma sirkesi ve bir bardak mayonez ekleyin. Tatmak için biber salgılarız. 
Amerikan tarzı geleneksel patates salatası
Salata için en yaygın tarif. Amerikan ev hanımlarının çoğu için tercihidir, bu yüzden bu seçenek ev olarak da adlandırılır. Daha az malzemenin, daha kolay bir salata hazırlamak olduğu açıktır. Klasik Amerikan patates salatasının kendine özgü lezzetini koruyan bu basitleştirilmiş versiyonu deneyin. maddeler:
- Patates (3-4 adet)
- Kereviz kereviz (1-2 adet)
- Taze salatalık (1 adet)
- Yumurta (4-5 adet)
- Soğan (1 adet)
- Hardal (1 çorba kaşığı.)
- Mayonez (1 bardak)
- Tuz (tadı)
hazırlanması: Patatesleri (üniform) kaynatın, serin ve temizleyin. Sert haşlanmış yumurta kaynatın. Kereviz ve salatalık ve kurulayın. Soğanları temizleriz. Tüm malzemeler, tuz, hardal ve mayonez ile terbiyeli küpler halinde kesilir. Not: Amerikan versiyonunda, bu salata büyük miktarda mayonez nedeniyle neredeyse sıvıdır. Bu nedenle, eğer böyle mayonez salatalarına alışmamışsanız, sadece daha az yere koyun. 
Amerikan tarzında hazırlanan patates salatası nasıl ve ne ile
İlk olarak, pratik için zorlukBu tarifin kullanılması kereviz kirazıdır. Evet, çoğu büyük şehirde bu mucize sebze satın alınabilir. Ama her zaman değil. Peki ya bu çok yapraklı kereviz görmemiş olanlar? Baharat olarak satılan kesilmiş saplarla (daha kalın saplar, daha iyi) yaprak kereviz veya kereviz tohumu ile değiştirilebilir. Bir turşu biber bulmak zor bulursanız, onu tamamen terk edebilirsiniz. Bu salatadaki olağan soğan yerine kırmızı soğan veya yeşil soğan koyabilirsiniz. Ve tatlı Amerikan hardalımız da bizim yerimizle değiştirilecek, sadece biraz da olsa konulması gerekiyor. Pastırma, sarımsak, doğal yoğurt, konserve ton balığı ve diğer katkı maddelerinin bu patates salatasına koyulması önerildiği bilinen tarifler vardır. Ama bu tüm fanteziler aşçılar ya da şefler. Bu Amerikan salatası çok basit ürünlerden (Amerikalılar için basit) hazırlanır ve ana bileşenleri patates, yumurta, kereviz, hardal ve mayonezdir. Yani sadece bu ürünlerden bir salata yaparsanız, yine de gerçek bir salata alırsınız. Bu arada, Amerikalılar patates salatası için kırmızı patates çeşitlerini almayı tercih ediyor. Onu tek tip veya önceden soyulmuş halde hazırladılar. Salata için tüm ürünleri sadece küp şeklinde kesin - dilimler, halkalar ve samanlar yok. Ve folyoda patates pişirmek için tüm önerilerin bu tarifi ile ilgisi yoktur. Şey, Amerikan ev hanımları bunu yapmıyordu. Patatesleri kaynatmanın daha kolay olduğu yer. Her ne kadar ... Pişirebilirsiniz. Denemek istemiyor musun? Kısacası, saplı kereviz için en yakın süpermarkete gidin, patates pişirin ve Yeni Dünya'nın ilk yerleşimcileri tarafından icat edilen ve soyundan gelenleri tatmaya gelen ünlü bir salata hazırlayın. Zevkle pişirin! Okumanızı tavsiye ederiz:
