Gerekli ürünlerin hazırlanması
Bu harika yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:
- alabalık - 1 balık (350-500 g);
- yarım limon;
- bitkisel yağ (tercihen zeytinyağı) - 1 yemek kaşığı;
- maydanoz yeşillikleri - küçük bir demet;
- tuz büyüktür;
- öğütülmüş biber;
- pişirme için folyo.
Bu liste alabalık pişirmek için yeterlibasit klasik tarif. Alabalık enfes bir tada sahip olduğu için, pişirildiği zaman çok fazla malzemeye ve baharata ihtiyaç yoktur. Bazı ilginç seçenekler belirtilmesine rağmen, bunları aşağıda ele alacağız. Bu arada, klasik versiyonda alabalık hazırlarız. 
Pişirme süreci
- Balıkları temizler, yüzgeçleri ve kuyruğu keser, iç ve solungaçları çıkarır, iyice durulayın ve kağıt peçete ile kurutun.
- Balıkları folyoya yerleştirin, 2 kat halinde katlayın. Alabalık karkasını dışarıda ve içeride tuz ve öğütülmüş biberle ovuyoruz.
- Birkaç ince limon rendesi kesin, kalan kısımdan suyu sıkın.
- Limon suyunu zeytinyağıyla karıştırın ve hem iç hem de dışardaki balıkları sulayın.
- Limon kesim daha önce hazırlanmış daireleryarıya Karkasın bir tarafında, 45 derece açıyla bıçağı tutan ve bu kesiklerin içine derili limon dilimlerini sokan birkaç enine kesi yaparız.
- Somon midesini doğranmış maydanozla doldururuz.
- Folyo kenarlarını kaldırın ve balığı iyice sarın.böylece pişirme suyu tahliye etmediğinde, folyo çok sıkı bir şekilde uymamalıdır. Burada, suyun sızıntısının balıkların kurumasına ve yanmasına neden olacağı belirtilmelidir.
- Fırın önceden ısıtılmış olmalıdır. Balıklarımızı ona gönderiyoruz. Pişirme sıcaklığı 180 ° C'dir, balık boyutuna bağlı olarak zaman 30-40 dakikadır. Pişirme 20-30 dakika bunu elde etmek için sonra folyo üst açık ve başka bir 10 dakika balık biraz kararmış vermek için fırına geri alabalık döner.
Bitti! Güzel iştah açıcı balığımızı bir tabağa serpiştirin, limon suyu serpin, doğranmış bitkileri serpin. İlk önce salata yapraklarını tabağın alt kısmına koyduğunuzda ve çoktan üstte - balık olacaksa kesinlikle harika olacak. Alabalık tazeliğine taze sebzeler eklenir. Limon dilimleri üzerinde, karkasın kesiklerine yerleştirilmiş, dilimlenmiş siyah zeytin çemberi koyabilirsiniz. Yemekleri süslemek cesurca hayal gücünü gösteriyor ve masanızda gerçek bir sanat eseri olacak. 
Diğer pişirme seçeneklerini deneyin
Yukarıda daha önce belirttiğimiz gibi, aşırı miktardaMalzemeler ve baharatlar, alabalıkların gerçek tadını engeller. Bu durumda bu tür ürünler için mayonez de endişe duymaktadır. Evet, mayonez altında fırında pişirme yapmak herhangi bir ürünü yeterince lezzetli yapabilir, ancak alabalık bozmayacağız. Ve ekstra kaloriye ihtiyacımız yok. Pişirme için hazırlamanın seçeneklerinden biri basit sos pişirmek olabilir. Ana tarifdeki meyve suyu, limon ve zeytinyağının bir karışımına, bir çorba kaşığı soya sosu ve aynı miktarda beyaz şarap ekleyin. 15-20 dakika süren bu sosta balıkları ıslatacağız. Sonra yukarıdaki tarifi herşeye göre yaparız. Ayrıca fırına gitmeden önce balıkların doldurulmasını deneyebilirsiniz. Balığın karnını sadece doğranmış otlar ile doldurduk, ancak yeşile kadar doğranmış bir domates ve soğan ekleyebiliyorsunuz. Gurmeler için başka bir seçenek var. Biberiye sapı ekleyerek, konserve ananas ile küp kesilmiş alabalık şeyler deneyin. Doldurma, az miktarda soya sosu eklenmesiyle de haşlanmış pirinç servis edebilir. Bir başka klasik dolgu - havuç, büyük bir rendeleyin üzerine rendelenmiş, ilave doğranmış yeşillikler ile dilimlenmiş soğanlar ile karıştırılır. Orijinal dolum diğer birçok varyasyonu vardır, kendi zevkime özel bir şey ile gelip, ama biz sadece balık hazır olduğumuzu unutmayın ve benzersiz bir tat alabalık vardır ve onun fazlalığının diğer tatlar bastırmak için değil denemelisiniz. Sonuç olarak, alabalık eşsiz bir gıda ürünü olarak belirtilmelidir. Diyet ürünü olarak alabalık güvenle lezzetler arasında gerçekleşir. Bu balık ucuz olmasa da, en azından bazen masanızdaki varlığınız ile sizi memnun edecek kadar ekonomiktir. Afiyet olsun ve sağlıklı olun!
