Bir biftek nedir? Bu rosto et yemeği. Bifteklerin hazırlanması için, özel pişirme teknolojileri sayesinde, sulu ve çok lezzetli olan genç hayvanların eti kullanılır. Dünyanın birçok ülkesinde çok popüler olan bir biftek tarifi pişirmeye çalışalım. Başlayalım mı?
Domuz biftek
maddeler:
- 3 domuz biftek
- 100 gr sert peynir
- 1 yumurta
- 4 diş sarımsak
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Domuzdan biftek hazırlanması, bifteklerin ilk önce yıkanması, kurutulması ve hafifçe cesaretlendirilmesi ile başlar. Biber, tuz ekleyin ve her parçayı doğranmış sarımsakla doğrayın. Yumurtalar döver, sonra her et parçası dövülmüş bir yumurtaya daldırılır ve daha sonra unu yuvarlanır, sonra rendelenmiş peynirde. Bir tavada kızartın, bir yağda, bitkisel yağ ilavesiyle, gevrek bir kabuğa. Biftekleri bir kavurma tabağına koyup 15 dakika fırına koymaya hazır olun. 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Domuz biftek hazır! Afiyet olsun!
Yumurta ile sığır eti biftek
maddeler:
- 400 gr. Karışık kıyma (domuz, sığır)
- Maydanoz 1 demet
- 1 demet dereotu
- 5 yumurta
- Yeşil soğan 1 demet
- 4 soğan
- 100 gr tereyağı
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Sığır eti biftek nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, soğanı soyup doğrayın (2 adet). Ve sonra doldurmaya ekleyin. Sonra yumurtayı, biberi ve tuzu ekleyin. Yeşiller (yeşil soğan hariç) ince doğranmış ve doldurmaya eklenir. İyice karıştırın. Ortaya çıkan et kütlesi, 4 özdeş parçaya bölünmüştür. Her bir parçadan, bir pasta yapın ve bir tencerede kızartın, tereyağı ekleyerek güzel bir kabuğa. Kalan soğan halkalar halinde kesilir ve bir tavada kızartılır, burada biftek kızartılır. Bifteklerin üzerine kızarmış soğan karıştırın. Ayrı bir tavada kızartılmış yumurtaları kızartın. Daha sonra 4 özlü parçaya kesin ve bifteklerin üzerine koyun. Kıyılmış yeşil soğan serpin. Sığır eti biftek yumurta ile kıyılmış - hazır! Afiyet olsun!
Dana biftek
maddeler:
- 1 kg sığır
- 4 soğan
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Sığır eti biftek nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, sığır eti yıkamanız ve daha sonra lifler boyunca biftekleri kesmeniz, dövmeniz, biber ve tuzlamanız gerekir. Her et parçasını bir kızartma tavasında kızartmak, bitkisel yağ ilavesiyle güzel bir kabuğa. Bundan sonra, aynı tavada, soğan kesilmiş soğan kızartın ve biftek üstüne koyun. Lezzetli dana biftek - hazır! Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
