Dana biftek nedir? Bu kızarmış et yemeği.Biftek hazırlamak için, özel pişirme teknolojileri sayesinde sulu ve çok lezzetli hale gelen genç hayvanların etleri kullanılır. Dünyanın birçok ülkesinde çok ama çok popüler olan bir biftek tarifi pişirmeye çalışalım. Başlayalım mı?
Domuz biftek
İçindekiler:
- 3 domuz biftek
- 100 gr sert peynir
- 1 yumurta
- 4 diş sarımsak
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Pişirme yöntemi:Domuz bifteğinin pişirilmesi, bifteğin önce yıkanması, kurutulması ve hafifçe dövülmesi gerektiği gerçeğiyle başlar. Biber, tuz ve her bifteği doğranmış sarımsakla yağlayın. Yumurtaları çırpın ve ardından her et parçasını çırpılmış yumurtaya batırın, ardından una ve ardından rendelenmiş peynire yuvarlayın. Biftekleri bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızarana kadar kızartın. Bitmiş biftekleri bir fırın kabına koyun ve 15 dakika fırına koyun. 180 derecede pişirin. Domuz bifteği - hazır! Afiyet olsun!
Yumurta ile sığır eti biftek
İçindekiler:
- 400 gr. Karışık kıyma (domuz, sığır)
- Maydanoz 1 demet
- 1 demet dereotu
- 5 yumurta
- Yeşil soğan 1 demet
- 4 soğan
- 100 gr tereyağı
- biber, tuz
Pişirme yöntemi:Kıymadan dana biftek nasıl pişirilir? Bunu yapmak için soğanları (2 adet) soyup doğramanız ve ardından kıymaya eklemeniz gerekir. Daha sonra yumurtayı, karabiberi ve tuzu ekleyin. Yeşillikleri (yeşil soğan hariç) ince ince kıyıp kıymaya ekleyin. İyice karıştırın. Ortaya çıkan et kütlesini 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı düz bir kek haline getirin ve güzel bir altın rengi kahverengi olana kadar tereyağı ile bir tavada kızartın. Kalan soğanı halkalar halinde kesin ve bifteğin kızartıldığı tavada kızartın. Kızaran soğanları bifteklerin üzerine yerleştirin. Kızartılmış yumurtaları ayrı bir tavada kızartın. Daha sonra 4 eşit parçaya kesip bifteklerin üzerine yerleştirin. Üzerine doğranmış yeşil soğanları serpin. Yumurtalı kıyılmış biftek - hazır! Afiyet olsun!
Dana biftek
İçindekiler:
- 1 kg sığır
- 4 soğan
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Pişirme yöntemi:Dana biftek nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, sığır eti yıkamanız ve ardından tahıl boyunca biftek halinde kesmeniz, çırpmanız, karabiber ve tuz almanız gerekir. Her bir et parçasını bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada güzelce altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Daha sonra aynı tavada halkalar halinde kesilmiş soğanları kızartın ve bifteğin üzerine koyun. Lezzetli dana biftek - hazır! Afiyet olsun! Okumanızı öneririz:
