Entrecote nedir? Bu yemek Fransa'dan gelir ve bu hamurun interkostal kısmı gibi bir kavramla çevrilir. Şu anda, entrecote hazırlanması, sığır eti veya domuz eti gibi maddeleri birleştirir. Entrecote'ı nasıl hazırlayacağımız konusunda daha fazla konuşalım:
Sığır entrecote
maddeler:
- 1 kg sığır
- 1 litre su
- 100 gr şeker
- 0.5 limon
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Sığır eti etinden sığır eti hazırlanması, sığır etinin (2 cm kalınlığında) parçalar halinde kesilmesi ve her iki taraftan da cesaretin kırılması ile başlar. Derin bir kapta limon suyunu sıkın, su, tuz (1 çay kaşığı) ve şeker ekleyin. Elde edilen turşusunda, entrecote sığır eti koyun ve 2 saat bekletin. Bundan sonra, her bir parçayı karabiber ve tuz ile rendeleyin. Bir tavada, bitkisel yağ ilavesiyle, her iki et parçasını her iki tarafa da kızartın. Sığır eti tarifi entrecote basit ve kesinlikle herhangi bir hostes için itiraz edecektir. Sığır eti entrecote hazır! Afiyet olsun!
Domuz eti Entrecote
maddeler:
- 5 domuz entrecotes
- 5 çorba kaşığı. un kaşığı
- 2 yumurta
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Domuz eti dan entrecote pişirmek nasıl? Domuz, kuru bir kağıt havlu ile yıkanmalıdır, iki taraftan, biber ve tuz atmayın. Köpük oluşana kadar yumurtaları bir karıştırıcı veya blender ile çırpın. Biber, tuz, her entrecote unda un ve sonra yumurta kütlesinde. Bir kızartma tavasında, bitkisel yağ ilavesiyle, her et parçasını altın kahveye kadar kızartın. Domuz eti, kolayca değiştirilebilen bir reçetedir, yani fırında veya kömürlerdeki domuz eti ile ilgili kızarmış patates kızartın. Domuz entrecote hazır! Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
