Herkes kabak ne biliyor, ama buna değmezHazırlıklarını sadece kızartma veya havyar için sınırlandırın. Hazırlıkları için birçok farklı tarif var, bugün dolma kabak hakkında konuşacağız. Doldurulmuş kabak tarifi, aşağıda ele alacağımız çeşitli dolguların bir listesini içerir.
Et ile doldurulmuş kabak
maddeler:
- 4 kabak
- 100 gr et (herhangi)
- 30 gr. pirinç
- 1 soğan
- 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu tereyağı
- 2 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı
- 10 gr. sert peynir
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Etli kabak dolması nasıl yapılır? Bunun için, kabak yıkanmış, soyulmuş ve daha sonra 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilmelidir. Her kabaktan, posa kaldırmak için bir kaşık kullanın. Sonra tencereleri bir tencerede ezin ve yarım pişirilene kadar tuzlu suda kaynatın. Bu arada, doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için, et kıyma makinesinden geçirilmeli ve tencerenin eklenmesiyle bir tavada doğranmış soğanla birlikte kızartılmalıdır. Pirinç kaynatın ve et ve soğanla birleştirin ve ekşi krema ekleyin. Biber, tuz ve iyice karıştırın. Bundan sonra, fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine kabak yapıştırın. Her kabak dolması ve üstüne peynir serpilir. Kıyılmış et ile doldurulmuş kabak 10 dakika fırına koydu. 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Et ile doldurulmuş kabak - hazır! Afiyet olsun!
Sebzeli kabak dolması
maddeler:
- 3 kabak
- 1 havuç
- 30 gr. pirinç
- 2 domates
- 1 soğan
- 10 gr. peynir
- 2 yemek kaşığı. çorba kaşığı tereyağı
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Sebzelerle doldurulmuş kabakların hazırlanması, kabakların yıkanması, soyulması ve daha sonra 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilmesi ile başlar. Her kabaktan, posa kaldırmak için bir kaşık kullanın. Sonra tencereleri bir tencerede ezin ve yarım pişirilene kadar tuzlu suda kaynatın. Bu arada sebze dolgusu hazırla. Bunu yapmak için, soğan ve havuç ince doğrayın, sonra tereyağı ekleyerek bir tavada kızartın. Pilav kaynatın ve ardından kızartılmış sebzelerle birleştirin. Ayrıca ince doğranmış domatesleri, biberi, tuzu ekleyip iyice karıştırın. Bundan sonra, fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve üzerine kabak yapıştırın. Her kabak dolması ve üstüne peynir serpilir. Fırın tepsisini 10 dakika fırına koyun. 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Sebzeli kabak dolması - hazır! Afiyet olsun!
Mantar ile doldurulmuş kabak
maddeler:
- 3 kabak
- 300 gr taze petrol
- 50 gr. pirinç
- 1 soğan
- 3 çorba kaşığı. çorba kaşığı tereyağı
- 100 gr ekşi krema
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı rendelenmiş peynir
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Mantarla doldurulmuş kabakları hazırlamak için, kabaklar yıkanmalı, soyulmalı ve daha sonra 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilmelidir. Her kabaktan, posa kaldırmak için bir kaşık kullanın. Sonra tencereleri bir tencerede ezin ve yarım pişirilene kadar tuzlu suda kaynatın. Soğan tereyağı ekleyerek bir tavada kızartın ve kızartın. Sonra yıkanmış ve doğranmış mantarları soğanlara ekleyin ve 10 dakika daha kızartın. Pirinç kaynatın, mantar ve soğan, biber, tuz ile birleştirin. Bir fırın tepsisine lahana sürün, tereyağıyla önceden yağlayın ve sonra mantar dolgusuyla doldurun. Biraz ekşi krema ile üstüne rendelenmiş peynir serpin ve fırına koyun. 180 derece bir sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Mantarla doldurulmuş kabak - hazır! Afiyet olsun!
Courgettes peynir ile doldurulmuş
maddeler:
- 3 kabak
- 3 çorba kaşığı. yemek kaşığı rendelenmiş peynir
- 4 diş sarımsak
- 100 gr ekşi krema
- bitkisel yağ
- biber, tuz
Hazırlama yöntemi: Kabak yıkanmış, soyulmuş ve daha sonra 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilmiştir. Her kabaktan, posa kaldırmak için bir kaşık kullanın. Sonra tencereleri bir tencerede ezin ve yarım pişirilene kadar tuzlu suda kaynatın. Peyniri ince bir rende rendeleyin ve ekşi krema ile birleştirin. Sonra doğranmış sarımsak, biber ve tuz ekleyin. Bu kabak bir fırın tepsisine koyulduktan sonra, bitkisel yağla yağlanır, doldurma ile doldurulur ve fırında 10-15 dakika bekletilir ve 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Peynir ile doldurulmuş kabak - hazır! Afiyet olsun!
Süzme peynir ile doldurulmuş kabak
maddeler:
- 3 kabak
- 400 gr. süzme peynir
- 1 diş sarımsak
- 5 çorba kaşığı. ekşi krema kaşıkları
- 1 yumurta
- bitkisel yağ
- tuz
Hazırlama yöntemi: Kabak yıkanmış, soyulmuş ve daha sonra 5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesilmiştir. Her kabaktan, posa kaldırmak için bir kaşık kullanın. Sonra tencereleri bir tencerede ezin ve yarım pişirilene kadar tuzlu suda kaynatın. Sarımsak ve lor bir et değirmeni, kabak ve çırpılmış yumurta kalan ile birlikte geçer. İyice karıştırın biber, tuz. Bir fırın tepsisine koyun haşlanmış kabak pişirin, bitkisel yağ ile yağlanmış ve daha sonra hazır dolum ile onları doldurun. Fırın tepsisini fırına koyun ve 180 derece sıcaklıkta 10 dakika pişirin. Kabak süzme peynir ile doldurulmuş - hazır! Afiyet olsun! Okumanızı tavsiye ederiz:
