Kremalı bisküvi pasta - mükemmeldoğum günü ya da başka bir tatil için tatlı. Nazik, havadar bir hamur midede uzanmaz, bu nedenle sadece bir parça ile sınırlı olmak çok zordur. Ama görüyorsunuz, bazen kendinizi şımartabilirsiniz, yenen kalori sayısını saymazsınız. Kendinize ve ailenize elleriniz tarafından hazırlanan lezzetli ve hafif yemekler yemek sevinci verin. Mutfakta inanılmaz bir başyapıt yaratmak bu basit tariflerle size yardımcı olacaktır. O zaman hatırla ve hareket et! 
Yoğunlaştırılmış süt ile hassas bisküvi
Birçok ev kadını kek pişirmeyi reddediyor.Bunun çok zor ve özenli bir iş olduğuna inanmak. Tabii ki, ilk kez bu muhtemelen hatasız ve şımarık kekler olmayacak. Bununla birlikte, pratik pişirme bisküvi ile daha kolay olur. Ne de olsa, imkansız bir şey mevcut değildir, sadece insanlar, mazeretlerini icat etmek, gereksiz gayretler göstermemek için çerçeveye itiyorlar. Korkma, cesur bir kızsın! Bu tarif sayesinde, herhangi bir profesyonel kadar iyi bir muhallebi ile narin bir tatlı hazırlamak için öğreneceksiniz. Malzemeler: Hamur:
- beş tavuk yumurtası
- 100 gram iyi margarin
- ekşi krema dört yemek kaşığı
- 0.5 bardak toz şeker
- bir buçuk bardak buğday unu
- 10 gram kabartma tozu
- tuz - zevkinize göre
krem:
- iki yumurta
- 20 gram un
- 500 mililit süt
- 1/3 bardak şekeri
- 80 gram yoğunlaştırılmış süt
Emdirme için:
- 200 mililitre su
- Yoğunlaştırılmış süt ¾
- 50 gram kaliteli konyak (ayrıca ev yapımı tentür veya kuru şarap kullanabilirsiniz)
Dekorasyon için:
- Sütlü çikolata küçük bir çini
Hazırlama yöntemi: Bu pastayı pişirmek için bir buçuk saatliğine ihtiyacın olacak. Bununla birlikte, harcanan zaman, yaratıcılığınızı tatlandırırken ve sevdiklerinizle mutlu bir şekilde gülümsediğinizde, faizle para ödeyecek. Bu yüzden, hamuru hazırlamak için önce proteinleri sarılılardan ayırın ve ikinciyi şekerle ovun ve yemyeşil bir köpük oluşana kadar ilk ürünü çırpın. Daha sonra dilimlenmiş margarini ve ekşi kremayı yumurta şekeri karışımına ekleyin, iyice karıştırın ve proteinlere girin. Bisküvinin iyice gülmesi için unun önceden elendiğinden emin olun ve ardından kabartma tozu ve tuzla birleştirin. Şimdi senin görevin homojen bir kütle içindeki tüm malzemeleri yenmek: Bunun için, hamur un tamamen tüketene kadar, alttan yukarıya doğru bir çırpma ile çalış. Tüm topaklardan kurtulun, ancak bundan sonra bitmiş bisküvi hamurunu tereyağı veya margarinle yağlanmış bir kalıba dökebilirsiniz. Kekin temeli, "sera" koşullarında, yani tam bir sessizlikte 180 derecede pişirilir. Gereksiz yere fırına bakmanız tavsiye edilmez, aksi halde yarattığınız yer yerleşir ve yemek bozulur. Kokusu ve rengiyle, zaten hazır olduğunu anlayacaksınız ve sonra bir maçla hafifçe delebilirsiniz. Ağaç kuru kalırsa, bulaşıklar fırından çıkarılabilir. Bu olduğunda bisküviyi kalıbın dışına alın, kenarları hafifçe kesin ve soğumaya bırakın. Daha sonra ürünü üç eşit yükseklikte keke kesin ve kalan hamurun küçük parçalara ayrılmasını sağlayın. Kekin tabanı bittiğinde, şimdi nazik bir muhallebi hazırlayın. Bunu yapmak için yumurtayı unu ekleyin ve bir kaşıkla iyice karıştırın, daha sonra tarifte belirtilen sütün dördüncü bölümünü dökün ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Ve kalan süt ürünü şekerle birleşir ve zayıf bir ateş yakar. Sıvı kaynamaya başladığında, plakadan çıkarın ve yumurta karışımına girin. Ortaya çıkan krema, tamamen kalınlaşana kadar brülörün zayıf bir aleviyle hazırlanır, düzenli olarak karıştırılır ve daha sonra birkaç kez daha çırpılır ve tekrar çırpılır. Pastayı sulu yapmak için emdirme yapmalısınız. Çok kolay: sadece bunun için gerekli olan tüm malzemeleri karıştırın, yani yoğunlaştırılmış süt (tarifte belirtilen süt miktarının sadece dörtte birini alın), konyak veya tentür (ne kullandığınıza bağlı olarak) sıcak kaynamış su ile karıştırın. Sevinebilirsin, son aşamaya geldin - pastanın montajı. Bu nedenle alt kekiyi büyük bir yassı plakaya sürün ve daha sonra eşit bir biçimde dağıtarak kalın bir krem tabakası uygulayın. Alkol-süt karışımı, yoğunlaştırılmış süt ve demlenmiş kitle kalıntıları ile işlenmesi gereken ikinci bir bisküvi ile her şeyi örtün. Üçüncü kek ile üst ve aynı desen takip edin. Tüm ürünleri sonuna kadar kullanın. Bu arada, kenarları ve kekin üstünü de unutma, kremi yağlayın. Ürünün yanlarında bisküvi parçaları yer. Yemeği rendelenmiş sütlü çikolata ile serpin. Tabii ki, bu bisküvi hemen servis edilebilir, ancak bir süre için ıslatın - daha sonra inanılmaz lezzetli ve sulu bir tatlı alırsınız. Dekorasyonu için ezilmiş ceviz, krem şanti, hindistan cevizi talaşı ve daha fazlasını kullanmanızı öneririz. Her hostesin buna bireysel bir yaklaşımı vardır, bu yüzden kendi başınıza hareket edin. 
Kremalı sünger kek "Zebra"
Bir siyah ve beyaz pastanın bir muhallebi ile bir daha basit tarifi usta sunuyoruz. Malzemeler: Hamur (ürünler bir kabuk hazırlanması için tasarlanmıştır):
- iki çorba kaşığı kakao tozu (ikinci bisküvi için)
- bir bardak şeker
- yumurta - üç adet
- bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için
- bir bardak un
krem:
- üç tavuk yumurtası
- 800 mililitre pastörize süt
- un - üç yemek kaşığı
- 200 gram taze tereyağı
Hazırlama yöntemi: Bu pastayı yapmak için iki kabuk pişirmelisiniz: beyaz ve koyu. İlk ürünün hazırlanması için yumurta akı, şeker, karışım homojen hale geldiğinde, bir kaşıkla karıştırarak yavaş yavaş una girer. İkinci kek aynı teknoloji ve aynı ürünlerden, ancak kakao ilavesiyle hazırlanır. Küçük bir yağ ile bir pişirme kabı oluşturun ve ilk bisküvi için içine hamur dökün. Daha sonra 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun ve yarım saat bekletin. Ürün kızardığında, çıkarın ve aynı şekilde ikinci pastayı hazırlayın. Soğuduktan sonra, her birini iki daireye ayırın. Sonuç olarak, dört katmanlı bir kek almalısınız. Kremayı hazırlamak için yumurtaları bir kasede yudumlayın, şekeri dökün ve tüm malzemeleri iyice ovun. Sonra, unu girin ve sütü ısıtın - kabarcıklar ortaya çıkmaya başlar başlamaz yumurta karışımına dökün. Tüm ürünler pürüzsüz olana kadar çırpılır ve çok düşük bir ısıda pişirilir, kütle kalınlaşana kadar periyodik olarak karıştırılmayı unutmaz. Kremi hafifçe soğutun, ardından tereyağını koyun, küpler halinde kesin ve bir karıştırıcıyla çırpın. Her şey hazır olduğunda, her pasta birbiriyle örtüşür, demlenmiş kütleye bulaşır ve böylece pastayı toplar. Her gün için her zamanki tatlıyı sunduk. Ama eğer yaratığınız içinde bir "lezzet" yapmak istiyorsanız, bisküvi katmanları arasında pişmiş ceviz koyun. Ancak, önce ezilmeleri gerekir. Buzdolabında portakal, kivi ya da muz var mı? Onları ürünle süsleyin. Genel olarak, zevkinize bir deney yapın! 
Aromalı krema ile gizemli pandispanya
Bu sefer, muhallebi yapılan yapılmayacaksüt ve yağ kremasından. Pandispanya için bu tarifi deneyin. Limon suyu ve kabuğu rendesi inanılmaz taze meyve aroması ve özel bir tat verir. Sadece lezzetli! Malzemeler: Pandispanya için:
- 150 gram yüksek kaliteli un
- yedi yumurta
- ekmek kırıntısı
- 150 gram toz şeker
- yarım limon (meyve suyuna ve lezzetine ihtiyacınız olacak)
- bulaşıkları yağlamak için yağ
Krema için:
- 100 mililitre krem
- küçük paket tereyağı
- üç yumurta sarısı
- şeker - 150 gram
- bazı vanilin
- un kaşığı
Hazırlama Yöntemi: Sarıları şekerle dövün ve beyazları ayrı bir kapta kalın kabarık köpürtün. Sonra yukarıdaki tüm malzemeleri bir araya getirin ve üzerlerine un ekleyin, küçük avuçlarını, rendesi kabuğu rendesini ve limon suyunu dökün. Çok kalın olmayan hamurları yoğurun, alttan yukarıya bir çırpma teli ile çalışın ve yağlanmış ve ekmekli tabaklara dökün. Ürünü, sıcaklığı 200 dereceyi aşmayan fırında pişirmenizi öneririz. Yaklaşık bir saat sonra, hamuru tahta bir eşleştirme ile hafifçe delin ve kuru kalırsa kalıbı fırından çıkarın. Kek soğuduğunda eşit yükseklikte iki katmana bölün. Birkaç dakika daha ve kekin hazırlanması ile sona erecek. Krema yapmak zorundasınız ve bunun için şu malzemeleri bir araya getirin: krema, şeker, un. Tüm ürünleri bir kaşıkla iyice karıştırın, böylece fazladan topak kalmayacak ve sessiz bir ateşe girebileceksiniz. Kütle biraz kalınlaştığında, bir çorba kaşığı toz şekerle dövülmüş tereyağını ekleyin. Birkaç saniye sonra ocakta tutun ve bir kenara koyun ve kremayı bir çırpma teli veya mikser ile dikkatlice çırpın. Sonunda birkaç vanilya tutam atmak unutmayın. Alt keki bir tabağa koyun, hoş kokulu bir kremle sürün ve ikinci bir bisküvi ile örtün. Kalan demlenmiş karışım, ürünün kenarlarını ve üstünü tutun ve buzdolabına gönderin. Yaşasın, kek yaptın, kremalı bisküvi! Bu tatlı birkaç dakika içinde yenilecek, göreceksiniz. Sonuçta, böyle iştah açıcı bir kabı reddetmek kesinlikle imkansızdır. Böyle bir yemek yapmamış olsa bile, her kadının ustalaşabileceği basit tarifler aldık. Ne de olsa, başlamanız gerekenlerle. Önemli olan - yeteneklerinden şüphe etme, dene, dene ve başaracaksın! Okumanızı tavsiye ederiz:
