Ya hoş bir şey istediysem? Doğru, bir pasta pişir! Tatlılar sadece lezzetli, tatlı ve aynı zamanda hafif olmalı, bir bayramdan sonra ağır ve hoş olmayan hislere neden olmamalıdır. Doğal olarak, tarifin de basit olmasını istersiniz. Bir tatil için veya başka bir günde pişirebileceğiniz lezzetli bisküvi kekleri var - oldukça uygun. Ve bu harika tatlıların çeşitli tariflerine dikkatinizi sunacağız. 
Portakal dilimleri ile tarifi bisküvi pasta
Ruhun sıradışı ve ilginç bir şey istiyorsa, portakal dilimleri ile basit ve hızlı, ama lezzetli bir bisküvi kek yapabilirsiniz. Tarif şunları içerir:
- 7 yumurta;
- 350 gr şeker;
- 200 gr un;
- 1 çorba kaşığı. bir kaşık nişasta;
- vanilin pinch;
- 1 portakal;
- 1 çukursuz konserve kiraz konservesi;
- Ekşi krema 2 bardak;
- meyve ve fındık - dekorasyon için;
Yedi yulaf ve 150 gr. kütlenin 2 misli artması için şeker, kuvvetli bir köpük içinde kalan proteinleri çırpmak, köpük oluştukça 50 gr ilave edilir. şeker. Proteinin dörtte üçünü ve tüm sarısı kitlesini karıştırın. Karışmayı bırakmayın, elenmiş unu, nişastayı ve vanilini bıçağın ucuna dökün. Sonra kalan proteinleri ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın. Hazırlanan formda, hamurun dörtte üçünü ütopikvaya olmadan, bir dilim portakal koyun ve kalan hamurla örtün. Fırın kekleri 180 ° C'ye kadar önceden ısıtılmış bir fırında kırk altmış dakika pişirilmelidir. İlk yirmi dakika içinde açılmaz, aksi halde kek yerleşecek. Bitmiş bisküvi düz formda bırakın, sonra iki eşit parçaya kesin ve tamamen soğuyana kadar bekleyin. Daha sonra, kekin üzerine kiraz koyun, ekşi krema ve şekerden yapılmış bir krem tabakası ile kaplayın (yaklaşık 100-150 g şeker için ekşi krema 2-1 fincan yeterlidir). Bisküvinin ikinci kısmını koyun ve ekşi krema ile kekin tüm yüzeyini örtün ve kivi dilimleri ve kiraz dilimleri ile süsleyin. Bir süs olarak, herhangi bir meyve ve fındık kullanabilirsiniz. Katılıyorum, evde yemek pişirmek oldukça kolay bir harika ve zarif kek! 
Kek Kaplumbağası
Önceki test tarifini alır ve pişirirsenizKüçük yassı kekler şeklinde en sevdiğiniz bisküvi pastasını tereyağlı krema "Turtle" ile yapabilirsiniz. Sadece hamur kendini çıkmak almak Küçük toplar halinde bölmek ve yaklaşık yirmi santimetre daire çapı bunların her yuvarlayın. Bir seferde yirmi dakika, sen evde çok uygundur birkaç tepsileri, koyabilirsiniz çünkü bu, hızlı bir tarifi. Krem için kırbaç 400 gr. Ekşi krema, 100 gr. tereyağı ve yarım bardak şeker. Her pasta kaplumbağa anahat ile yığınının şeklinde krem ve yayılmasında daldırma gereklidir. Testten başka herhangi bir form da yapabilirsiniz, ancak başka bir şey elde edersiniz. Çikolata sırlı pastayı toplayın ve soğutun. lor krem ve kek beze yumuşak ve hafif tadı ile Sünger kek bile tatlılar çok düşkün olmayanlar etkileyecek. Sadece meringues ve lor kremasından vazgeçemezsiniz, dilde eritme - bunu yapamazsınız! Ve en önemlisi - bu pastayı evde sadece iyi ve doğal malzemeler kullanarak pişirebilirsiniz. Tarif şunları içerir:
- 3 yumurta;
- 1 bardak un;
- 125-150 gr tereyağı;
- 250-300 gr süzme peynir;
- bir çay kaşığı soda;
- 1 çorba kaşığı. bir kaşık sirke;
- bir buçuk bardak şeker;
Kek pişirmek için öncekek için bir şekil hazırlar. Bunu yapmak için, bitkisel yağ ile yağlayın ve öğütülmüş kırıntıları serpin. Buzdolabı tereyağından çıkın - oda sıcaklığında olmalıdır (margarin ile değiştirebilirsiniz). İlk önce hamuru hazırlamanız gerekecek: bunun için bir bardak şeker ve iki sarısı alın, bu da bir bardak şekerin üçte ikisi ile birlikte karıştırıcı ile kırbaçlayın. Soda sirke ile söndürülmeli ve karışıma ilave edilmelidir. Margarini küçük porsiyonlara ayırın ve kademeli olarak yukarıdakilerin hepsiyle karıştırın. Unu içine koyun ve tekrar karıştırın. Ortaya çıkan hamur, kıvamında kalın ekşi krema gibi görünmelidir. Kalıbın içine yerleştirin, yüzeyi düzleştirin ve fırında 15-200-200 C sıcaklıkta on beş dakika pişirin. Paralel olarak doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için, şekerin yarısını lor ile karıştırın ve kalan yarısı soğutulmuş proteinleri olan bir karıştırıcı ile kalın bir köpük haline getirin (yumuşak bir beze ve biraz daha sert hale getirmek istiyorsanız daha az şeker alabilirsiniz). Bisküvi formunu fırından alın ve üzerine bir parça çırpılmış protein köpüğü serpiştirin. Hazırlanmış kekleri, krem rengi bir krem rengi alana kadar bir 10 dakika daha fırına koyun ve yerleşmedığı sürece kapalı fırında tutun. Bisküviyi doğrudan formda soğutmak daha iyidir.
İtalyanca sünger kek
İtalyanlar sadece makarna ve pizza için değil,ve lezzetli tatlılar. Tiramisu, bir kedinin panna - zaten bu kelimeler artan salivasyona neden olabilir. Şimdi size İtalyan bisküvi için başka bir tarif sunmak istiyoruz. Onun sırrı her bileşene ve özel ince nüansların varlığına özel bir dikkat. Bu bisküvi keki yapmak için ihtiyacınız olacak:
- yarım litre süt;
- 4 yumurta;
- 170 gr elenmiş un;
- yarım limon;
- 85 g şeker;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı yağı;
- 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu brendi veya rom;
- 330 g bisküvi veya 210 g kurabiye "hanımefendi parmakları";
- 3 çorba kaşığı. kayısı reçeli kaşığı;
- 90 gr kiraz brendi veya vişne likörü;
- 90 g likör "Strega";
- çırpılmış krema;
- kızarmış fındık;
İlk önce malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Proteinlerden ayrı yumurta sarısı - sadece birinciye ihtiyacınız olacak. Yağı buzdolabından oda sıcaklığında olacak şekilde çıkarın. Unu eleyin ve limonun yarısını ovun. Bununla birlikte, küçük bir tencerede sütü ısıtın, ancak küçük kabarcıklar ortaya çıktığında onu ateşten çıkarmayı unutmayın. Yavaş yavaş şeker ekleyerek, kütle açık sarı renk alana kadar dikkatlice yumurta sarısını yenin. Unu içine koy. Aynı sütü dökmek için ince taneli bir kevgir kullanın. Bundan sonra, elde edilen karışımın büyük tencereye dökün. Orta ateşte, sürekli karıştırarak bir kaynatın. Tava ateşten çıkarıldıktan sonra rom veya konyak ekleyin. Tereyağını çırpın ve karışımla karıştırın. Topakları önlemek için sürekli olarak karıştırın, oda sıcaklığına soğutun. çerezleri alın ve likör "Strega" bir tarafında batırıp, ve başka - kiraz likörü içinde. Az önce pişirdiğiniz fırın tepsisine ince bir kat krema koyun. Sonra tekrar bir kurabiye tabakası, bir krem tabakası ve bir tabak kurabiye. Küçük bir tencerede kaynamış su iki çorba kaşığı kayısılardan gelen sıcak reçel. Sıcak kitle aldığınız kurabiyeleri dökün. Daha sonra, aynı sırayla, malzemeler tükenene kadar krem ve kurabiye katmanlarını ortaya koyun. Kek folyo ile kaplanmalı ve birkaç saat soğumaya bırakılmalıdır. Kekleri fındık ve çırpılmış krema ile dekore etmeyi unutmayın. Bu arada, bunun yerine satın kullanarak ev yapımı krem şanti pişirebilirsiniz: Bir karıştırıcı yeterli yağ ürünüyle yendi. Bunun için zaman maksimum beş dakika sürecek ve tadı büyük ölçüde artıracaktır!
En kolay bisküvi kek tarifi
Hamur işleri, fırın vekeklerin hazırlanması? O zaman size evde pişirilebilecek bir pasta için en kolay ve en hızlı tarifi sunuyoruz! Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:
- 3 adet sünger kek ambalajı;
- Ekşi krema 400 gr;
- 6 yemek kaşığı. şeker kaşığı;
- 1 muz;
- 3 kivi meyvesi;
- konserve ananas yarım kutu;
- 2 yemek kaşığı. bir kaşık süt;
- 100 g çikolata;
Bitmiş bisküviyi alın, en iyi çikolata -Onlar oldukça iyi bir tadı, hiçbir şey pişirmeye gerek yok, ve iyi bir emprenye ile ilahi bir kek yapabilirsiniz. Ortadaki bisküvi tabakası toz halinde ufalandı ve ekşi krema ve şekerle karıştırıldı, sonuçta oluşan karışım çok sıvı ve sıvı olmamalı (ekşi krema yağını almak daha iyi). Bisküvinin altındaki ananas suyunu ıslatın (az miktarda reçel ile de yağlayabilirsiniz, ancak kesinlikle gerekli değildir). Bir muz, kesilmiş ananas parçalarının yanı sıra dilimler halinde kesin. Dolgu için önceden hazırlanmış karışımın yaklaşık üçte ikisini üstüne koyun. Sonra kivi, ince dilimler halinde kesin. Ananas suyunu üst kekle ıslatın ve kekle kaplayın. Üstte, tekdüze bir tabakanın doldurulması için bir karışımla kaplı kivi ve muz kalıntılarını ortaya koyun. Pastayı yaklaşık yirmi ila otuz dakika boyunca buzdolabına koyun. Paralel olarak, ince duvarlı bir tencere alın ve içine çikolata parçalayın. Anında karıştırın, eritin ve süt ekleyin. Ortaya çıkan kütle yoğunlaştırılmış süt kıvamından biraz daha sıvı olmalıdır. Hafifçe serin. Sonra, pastayı bir sıvı çikolata sırtı ile örtün ve buzdolabında birkaç saat daha bekletin (ve eğer sabır varsa, bütün gece için genellikle daha iyidir, fakat bu kritik değildir). Hafif ve lezzetli kek hazır! 
Yararlı ipuçları
Daha önce anladığınız gibi, birçok yol varevde bisküvi kek pişirme. Neden bazen tatlı gerçekten lezzetli çıkıyor ve diğer durumlarda çöp kutusuna almak daha iyidir? Her zamanki gibi, sır küçük şeylerde, örneğin keklerin nasıl pişirileceği veya hangi yiyeceklerin alınacağını. Bu küçük sırları size göstereceğiz ve size dünyanın en lezzetli bisküvisini nasıl yapacağınızı söyleyeceğiz.
Yani, bileşenlerin oranını değiştirerek, senMuhtemelen nesilden nesile aktarılır edilecek ve ev memnun etmek pandispanya, için kendi tarifi oluşturabilirsiniz. En az bir düzenlemede mükemmel aşçı pasta öğrenmek bile, bu pasta size yüzden fazla farklı dolgular koyabilirsiniz çünkü tablo, lezzetli bir tatlı yaptı olacağını garanti ve gerekiyorsa da her seferinde yeni bir reçete alacak. Mutfak alanında bol şanslar! Okumanızı tavsiye ederiz:
