Bisküvi ünlüdürşarkı - "siyah, beyaz, kırmızı." Tabii ki, biz mecazi olarak ifade ettik, ama yine de lezzetli bir tatlı kesinlikle herhangi bir malzemeden ve farklı dolgular ile hazırlanabilir. Bugün size ekşi krema ile bir sünger kek nasıl yapacağını söyleyeceğiz. Bu yemek, özel sulu ve taze bir tat veren meyve ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir. Bizimle bir mutfak yolculuğuna çıkmayı teklif ediyoruz! 
Yumuşak bisküvi keklerinden yapılmış hafif kek
En basitiyle başlayalım -Hazır sünger keklerden kek hazırlama. Bu tarif, misafirlerin aniden ortaya çıkması halinde asa-kurtarma çubuğudur ve çay için bir şey yoktur, örneğin, çocuk size lezzetli bir şeyler yapması için istediğinde. Hepimiz biliyoruz ki annenin kalbi acıma kolaydır. Zaman çok kısaysa ya da mutfakta uzun süredir "çağrışmak" istemezseniz, bu tavsiyelere ihtiyacınız olacak. Sadece yarım saat ve iştah açıcı bir tatlı hazır olacak! maddeler:
- üç dükkan sünger kek
- Çok yağlı olmayan ekşi krema 300 gram
- 200 gram şeker
- iki küçük muz
- iki kivi
Dekorasyon için:
- krem şanti
Hazırlama yöntemi: Muhtemelen mümkün olan en kolay tarifini sizlere sunduk. Bu durumda, hamur yoğurmak ya da kekleri pişirmek zorunda kalmak zorunda değilsiniz. İkincisi sadece mağazadan satın alınmalıdır, ancak daha iyi olan satıcıya danışın. Sonuçta, her üreticinin ürünleri birbirinden sadece fiyat değil, aynı zamanda tadı ve kalitesi bakımından da farklılık gösterir. Bazı süpermarkette kek, kek, çörek ve muhtemelen bisküvi keklerinin hazırlandığı bir şekerleme dükkanı var. Bu yüzden bir ilgi gösterin ve mümkünse bu ürünü ev yapımı kekler gibi görünecek bir yerde satın alın. Şimdi tekrar pastaya - krema yapmalısınız: bunun için ekşi krema ve şekerli bir çırpma teli, topaksız, kütlesiz, yıpranmış, homojen olana kadar çırpın. Meyveleri soyulur ve ince bardaklara kesilir. Sonra bir tabağa servis yapacağınız büyük bir tabağa bir keki koyun ve kalın bir krem tabakayla yağlayın, daha sonra muz ve kivi ile süsleyin ve aşağıdaki bisküvi ile kaplayın. Aynı modeli ve aynı sırayla takip edin - böylece üç katmanlı bir pasta almalısınız. Üst kısmı ve kenarları da ekşili ekşi krema şekerle uğraşır, eğer meyve kalırsa, onları ilginç bir şekle sokar. Ürünü buzdolabındaki en üstteki rafa yerleştirin ve ıslatın. 30 dakika sürecek. Şimdi su ısıtıcısını açıp masanın üzerine koyabilirsiniz! Afiyet olsun! 
Yumuşak kremalı sünger kek "Çilek"
Deneyerek inanılmaz bir zevk alacaksınız"Çilek" adı verilen sulu ve narin tatlıların tadına. Tabii ki, bu biraz çalışmak zorunda kalacak, çünkü bir bisküvi testinin hazırlanması - prosedür hassas ve özel yetenekler gerektirir. Ama her şey öğrenilebilir, asıl şey içtenlikle dilemek ve çaba sarfetmektir. Bu tarif taze meyveler içerir, ancak mevsim olmadığı için donmuş olanlardan güvenle faydalanabilirsiniz. Malzemeler: Hamur:
- altı yumurta
- bir bardak şeker
- aynı miktarda buğday unu
- Kalıp yağlama için biraz tereyağı
krem:
- bir kilogram ve 300 gram ekşi krema
- bir buçuk bardak şeker
- iki kilo çilek
Hazırlama yöntemi: Bisküvi için soğutulmuş tavuk yumurtası alınız: bunları eşit ve yemyeşil bir kütle oluşana dek, şekerle dövün, buda elenmiş unu yavaş yavaş dökün ve hamurları yoğurun. Şimdi, bir parça tereyağı ile kalıbın iç kenarlarına olduğu kadar tabanı da yağlayın ve bitmiş kütleye dökün. Fırında 180 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta pişirin. Bisküvi, yüksek seslere, gürültüye ve soğuğa karşı çok hassastır - bu koşullar altında yükselemeyebilir. Bu nedenle, fırını açmaya gerek kalmadan ve 40 dakika sonra, ürünün hazır olup olmadığını kontrol edin ve bir eşleşme ile yavaşça delin. Ağaç kuru ise - bu, kekin fırından çıkarılabileceği anlamına gelir. Yıkanmış çilekleri kuyruklardan yıkayın ve kuru bir bezle temizleyin. Bu esnada kremayı çırpın: ekşi krema ve şekeri birleştirin ve birkaç kez kalın bir köpük oluşana kadar her şeyi bir çırpma teli ile karıştırın. Sünger kekini fırından çıkarın, serin ve iki eşit büyüklükte yuvarlak kekler halinde kesin. Şimdi ilk bol miktarda kremi yağlayın ve dilimlenmiş çilekleri süsleyin, onu tekdüze kalın bir tabaka halinde koyun. Eğer pastayı çok sulu yapmak istiyorsanız, biraz daha ekşi krema, şeker ile çırpın. Daha sonra ürünü ikinci bir kabuk ile kaplayın ve alt tarafı hariç her tarafına krema ile muamele edin. Tatlıyı kalan çileklerle süsleyin ve soğuk bir yere koyun. Birkaç saat içinde çay içmeye başlayabilirsiniz! Ekşi krema için bu reçete, şekeri iyi çözen ve uzun çırpma gerektirmeyen tozla değiştirilerek değiştirilebilir. Ayrıca, iki kilogram çilek almak, daha az almak gerekli değildir. Ama unutmayın, daha çok meyve, daha lezzetli ürün! Bu arada, bu meyveler yerine ahududu, frenk üzümü veya meyvesi yapacak.
Çikolata parçaları ile sünger kek
Bir arzu ve zaman izin veriyorsa, bu sünger kekini hazırlayın. Bu sefer meyveler olmadan yapmaya karar verdik ve dekorasyon için çikolata parçaları kullanacağız. Malzemeler: Bisküvi hamur:
- 125 gram toz şeker
- üç tavuk yumurtası
- iki bardak un
- küfü yağlamak için biraz tereyağı
krem:
- ekşi krema iki 300 gramlık paketler
- iki bardak şeker
- üç tutam vanilin
- ekşi krema için bir kalınlaştırıcı paketi
decoration:
- herhangi bir çikolatanın çini
Hazırlama yöntemi: Bisküvi hamurunun çok havadar olduğu ve akabinde iyice yükseldiği için mikser kullanmanızı tavsiye ederiz. Bununla yumurta ve şekeri çırpın. Elde edilen homojen karışımda, daha önce elek vasıtasıyla elenmiş bir buğday unu, küçük porsiyonlar halinde girin. Her şey hazır olduğunda, tereyağını bir kalıpla yağlayın ve hamuru içine koyun, hafifçe yukarıdan bir spatula ile pürüzsüz hale getirin. Fırını 190 derece ısıtın ve gelecekteki pastayı oraya koyun. Yaklaşık yarım saat pişirin. Dilediğiniz besine bağlı olarak iki veya dört kek boyunca bir bıçakla soğutulmuş bisküvi. Şimdi, krema hazırlayın: şeker, vanilya ve ekşi krema bir kıvam arttırıcı ile pürüzsüz hale getirin. Bir buzdolabında kütleyi on beş dakika toplayın. Daha sonra tüm keklerle yağlayın ve bir araya getirin ve yemeğin üstünü ve yanlarını kremin kalıntılarıyla tedavi edin. Çikolatayı büyük bir rende üzerine döşeyin ve ürünü serpin. Bunun için, kavrulmuş ve ezilmiş cevizleri veya diğer fındıkları da kullanabilirsiniz. Tatlıya, emdirme için biraz zamana ihtiyaç duyduğu için hemen servis edilmemesi tavsiye edilir, aksi takdirde yemek kuru olacaktır. 
Meyveli kek bisküvi ve marshmallow yapılmış
Pencere karanlık ve gri olduğunda, hiçbir şey yokBir bardak çay üzerinde arkadaşlarla bir araya gelmekten, geçmişi hatırlamaktan, gülüp biraz hayal kurmasından daha iyidir. Böyle sıcak bir toplantının ideal arkadaşı bir bisküvi kek olacak. Ve ruh halini birazcık hafifletmek, pozitif olmak ve ayrıca vücudu vitaminler ile doyurmak için meyve - portakal, muz ve kivi eklemenizi öneririz. Malzemeler: Hamur:
- altı yemek kaşığı şeker
- yumurta - yedi adet
- 7 büyük un kaşığı
- 20 gram tereyağı (kalıbı yağlamak için gereklidir)
krem:
- Az yağlı ekşi krema 600 mililitre
- pudra şekeri - tadına
- vanilin
Katmanlı kekler için:
- beyaz hatmi beş adet
- iki küçük portakal
- dört kivi
- bir büyük muz
- birkaç kaşık meyve şurubu
Hazırlama yöntemi: Bu pastanın hassas tadının tadını çıkarabilmek için az çaba sarfetmeniz gerekecek. İlk olarak, kalın ve güçlü bir köpük içinde tavuk yumurtası (mikser veya özel çırpıcı kullanın) yedirin. Sonra biraz şeker, karıştırmaya devam et. Şimdi unu elekle süzün ve önceki bileşenlerle birleştirin. Hafif bir hamur yoğurun, topak olmadığından emin olun. Elde edilen kütle önceden yağ ile yağlanmış bir metal kalıba dökülür ve 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderilir. Bisküvi bir kıçı değil ve kek iyi çıktı, fırın kapağını açmayın ve ürünü kontrol etmeyin. 40 dakika sonra alabilirsiniz. Bisküvi soğutulur, daha sonra kalıptan çıkarılır ve yatay olarak iki parçaya eşit bir bıçakla kesilir. Her bir kek, meyveli şurubu zengin bir şekilde döküp ıslanmaya bırakılır. Özel yeteneklerin kremini hazırlamak için gerek yoktur: bir kasede şeker, vanilya rulo ve ekşi krema ekleyin, her şeyi bir karıştırıcı ile dikkatlice çırpın. Meyveleri kabuğundan çıkarın ve ince halkalar halinde kesin ve tabağı süslemek için birkaç parça bırakın. Şimdi alt pasta almak sonra doğranmış ince dilimler hatmi, muz, kivi ve portakal tabakası üzerinde yatıyordu krem, yağlayın. Ürünü kalan bisküvi ile kaplayın ve her taraftan şeker ve ekşi krema kütlesi ile muamele edin, üstünü meyve ile süsleyin. Pasta yeterince ıslandığında, çay hazırlayın ve konukları masaya davet edin. Bu tatlıya sahip şirkette, toplantınızın sıcak ve ılık bir ortamda gerçekleşeceğinden eminiz!
Şeftali ve ekşi krema ile bisküvi
Taze meyve eksikliği için her zamankonserve alın. Bunun, bu tarifte ekşi krema ile bir sünger kek hazırlayarak çalışacağını göreceksiniz. Malzemeler: Bisküvi kek için:
- dokuz yumurta
- şeker - 300 gram
- limon suyu bir çay kaşığı
- kalıp yağlama için herhangi bir yağ
- bir buçuk bardak un
Nazik bir krem için:
- yarım kilo taze ekşi krema
- 150 gram şeker
- anlık jelatin bir küçük paket
- konserve şeftali konservesi
Hazırlama yöntemi: Her zamanki gibi, hamur yoğurmakla başlıyoruz. Bunu yapmak için, sarısı proteinlerden ayırın, farklı kaselere sürün ve bir çırpma teli ile çırpın. Her yemekte, aynı miktarda şeker dökün ve limon suyunu ekleyin, bir mikser ile havadar ve homojen olana kadar karıştırın. Daha sonra her iki ürünü de bir kapta birleştirin ve elenmiş una girin. Hamuru iyice dövün ve önceden yağlanmış bir forma dökün. Ürünün yanmasını ve kenarlarına yapışmasını önlemek için özel bir parşömen kullanabilirsiniz. Bir saat kadar bir bisküvi pişirin. Bu durumda fırının sıcaklığı 180 dereceden fazla olmamalıdır. Tarifde belirtilen sürenin sonunda, fırın kapağını yavaşça açın ve ürünün üzerine bir kaşık bastırın - eğer diş yok ise, bunu elde etme zamanı. Bisküviyi kalıptan çıkarın ve temiz bir havluya koyun. Sonra konserve şeftali ile şurup jelatin dökün ve meyve kalın dilimler halinde kesin. On beş dakika sonra jelatini su banyosuna koyun ve eritin, ekşi krema içerisine ince bir akıntıyı dökün, şekerle çırpın. Pastayı üç yuvarlak parçaya kesin ve bıçakla yatay olarak kesin. Şimdi ilk sünger kek kremayla sürülmeli ve üzerine meyve koyulmalı, sonra ikinci ile örtülmeli ve aynı şekilde hareket etmelidir. Üçüncü kekle aynı şey. Bittiğinde, ekşi krema ile yemeğe ve şeftali ile süsleyin. Tatlıyı ıslatmak için 60 dakika buzdolabına alın. Gördüğünüz gibi, bir pasta yapmak çok zor değil, ana şey bir arzu! Bu tarifler sayesinde, mütevazı bir aile kutlamaları için uygun olan ve harika bir tatil için lezzetli ve lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Okumanızı tavsiye ederiz:
