Doğum gününüz veya başka bir yeriniz varsatatiller, tatlı olmadan yapamazlar. Konukların çaydan ayrılmaları ve tatlı çay ile beslenmeleri gerekir, böylece daha sonra evinizde geçirdiğiniz akşam nezaket ve sıcak bir şükranla hatırlanırlar. Bu nedenle, misafirperver ve inanılmaz yetenekli bir hostes olarak bilinmek için, meyve ile bir bisküvi kek yapmayı öneriyoruz. Aşağıda listelenen tariflerden birini (veya birkaçını) seçin ve onu kaybetmeyeceksiniz - herkes bu narin ve lezzetli yemeklerden memnun kalacak! 
Bisküvi kek «Meyve hassasiyet»
Bu bisküvi pastasının meyve ile hazırlanmasıseni bir saat kadar sürecek. İlk kez işe yaramayabilir, çünkü hamur çok yumuşaktır ve yürümeyi talep eder. Ancak bu, tarifi uzak köşeye koymanız ve mutfak becerilerinizde hayal kırıklığına uğratmanız gerektiği anlamına gelmez. İlk kez yemek istediğiniz gibi gelmiyorsa, bir süre sonra tekrar yapmaya çalışın. Ve her zaman başarılı olursun! Malzemeler: Hamur:
- dört tavuk yumurtası
- bir bardak şeker
- Vanillin - tatmak
- bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için
- aynı miktarda buğday unu
- sofra tuzu yanı sıra sitrik asit - bir tutam
krem:
- şeker - bir bardak
- Az yağlı ekşi krema 500 mililitre
- küçük vanilyalı
- jelatin bir ambalaj
- yarım bardak su
- herhangi bir meyve (kivi, portakal, muz ve çileği kullandık)
Hazırlama yöntemi: Bu testin reçetesi vanilin içerir, ancak lezzetini beğenmediyseniz ürünü sadece yemeğe eklemeyin. İlk önce, proteinleri sarılılardan ayırın ve her malzemeyi ayrı bir kasede bir çırpma teli ile yedirin, tuz ve sitrik asitle baharatlayın, yemyeşil, homojen bir kütleye kadar. Daha sonra yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda şeker ikinci ürüne dökülür, karıştırmaya devam edilir ve sonra buraya un girer. Bir tabakta proteinleri ile proteinleri birleştirdikten sonra, birkaç kez nazikçe karıştırın. Sonuç olarak, beyaz, çok havadar bir kütle elde etmeniz gerekir. Şimdi formu hazırlayın: Bunun için alt kısmı özel kağıtla kaplayın ve duvarları bitkisel yağla işlemden geçirin. Bu reçete, yemeklerin yağlanmasını gerektirir, ancak bazı uzmanlar bu tür davranışlara karşı çıkarlar, çünkü bu koşullarda bir bisküvinin daha kötü olacağına inanırlar. Ama sen kendi yolunu yapıyorsun - ikisini de deneyebilirsin. Hamuru bir kalıba dökün ve gelecekteki pastayı fırına 180 derece ısıtın. Dikkat lütfen! Kapıları çarpmayın ya da mutfakta gürültü oluşturmayın, ürünü kontrol etmek için fırın kapısını açmayın - bu şartlar altında hamurlar yükselemeyebilir ve yemek bozulabilir. Bir saat sonra, şeklin dışına çıkın, bisküvi alın ve alt kısmı kesin ve hamurun geri kalanını orta boy küplerle kesin. Jelatin suyla doldurun ve soğumaya bırakın (yarım saat sürecektir). Bu arada, bir pastayı servis edeceğiniz tabak çanağının içinde, yiyecek filmini koyun ve meyveyi yapın. Bu tatlı için reçete kivi, çilek, portakal ve muz içerir, ancak diğer ürünleri kullanabilirsiniz: taze meyveler, mandalina, kuru erik. Yukarıdaki maddeleri deriden (gerekliyse) soyun ve küpler halinde keserek ince dilimler halinde kesin ve bunları kalıbın duvarları boyunca yayın. Şimdi bir çatalı veya ekşi krema ve vanilin çırpma teli ile kamçılayın ve jelatini ısıtın, ancak kaynama noktasına getirmeyin. Şişer ve biraz soğuduktan sonra ekşi krema ile birleştirin, iyice karıştırın ve meyveleri ve ayrıca sünger kekleri dökün. Ortaya çıkan kütle bu tabağa hazırlanır, üstte kalan keki, üstüne biraz bastırın. Bir bisküvi pastasının meyveleriyle hazırlanması tamamlanır - bir filme sarın ve buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce tabağı büyük bir tabağa koyun, istenirse krem şanti ile süsleyin. Bu tarif, çocuğunuzu lezzetli ve ağız sulandıran bir tatlıyla şımartabileceğiniz bir tatilin arifesinde size yardımcı olacaktır. 
Portakallı ve Fındıklı Sünger Kek
Eğer bir bisküvi kek yemek istiyorsanızmeyve, mağazada satın almanıza gerek yok, çünkü kendiniz tarafından hazırlanan bir tatlı asla süpermarkette satın alınan ürünle karşılaştırılamayacaktır. Çanak için reçete istenecek, ancak bunu uygulamak zorunda kalacaksınız. Malzemeler: Bisküvi hamur:
- yumurta - yedi adet
- 200 gram buğday unu
- patates çorbası bir çorba kaşığı
- 150 gram şeker
- üç tutam vanilin
krem:
- bir büyük portakal
- Çukursuz 150 gram kiraz (konserve ve taze olarak uygundur)
- Ekşi krema 200 gram
- şeker - 150 gram
- Ceviz 40 gram
- iki küçük kivi
Hazırlık: Hamur yoğurmakla başlayın: Yumurta akı ve yumurta sarısı ve yumurta sarısı iyice ovarak, daha fazla hazırlık için bu ürünün bir çorba kaşığı bırakarak. Kütle homojen hale getirmek için, bu malzemenin iyi bir sürtünme sağladığından, bir seramik kapta hazırlanması önerilir, böylece şeker kristalleri gerekli duruma ayrılır. Şimdi beyazları yemyeşil beyaz bir köpükte çırpın ve kademeli olarak onlara ertelediğiniz şekere girin. Resulting Elde edilen karışımın sarısına dökün ve birkaç kez karıştırın, burada küçük porsiyonlar halinde, önceden elenmiş bir elek ile elenmiş ve vanilin ve nişasta ile karıştırılmış un dökün. Bu tarifin içerdiği son içerik hamurda daha fazla gözenek oluşumuna katkıda bulunur, buna ek olarak bisküvi şekli daha iyi tutar ve parçalanamaz. Yukarıdan aşağıya doğru bir çırpıcı ile çalışarak, kütleyi karıştırın ve kalan proteinleri ekleyin, sonra her şeyi tam homojenliğe getirin. Ürünü pişirmeyi planladığınız metal tereyağı, tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlayın, yağ kullanabilirsiniz. Daha sonra hamurun ¾ içine koyun ve üstüne - portakal dilimi ve kalan tüm bisküvi kütlesini dökün. Fırın 180 dereceye kadar ısınır - bu en uygun sıcaklıktır - ve şekle sokulur. Pasta 45 dakika içinde hazır olacak. Ancak, iyi kalkmasını istiyorsanız, yerleşmeyin ve havalanmayın, sessizliği gözlemleyin ve fırına bakmayın. Ürünün kullanılabilirliğini sadece yarım saat sonra kontrol edin, bir eşleşme yapın. Ağaç ıslanırsa, kekin henüz yeterince pişirilmediği anlamına gelir. Kek kalıbını kalıptan çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Bazı kaynaklarda, bir parça temiz beze veya ahşap bir yüzeye bir bisküvi koyup birkaç saat bekletmeniz önerilir. Ama çok zaman alır, bu yüzden böyle manipülasyonlar olmadan yapabilirsiniz. Sadece soğutulmuş keki keserek, çevresi boyunca bir bıçakla çalışarak, alt kısım bir santimetreden daha az değil. Şimdi ekşi krema ve şekerin kalın bir kremasına ve konserve kirazlarına kadar çırpın, sıvıyı boşaltın, iyice sıkın ve gerekirse kemikleri çıkarın. Daha sonra meyveleri alt keki üzerine koyun, ortaya çıkan ekşi kremin yarısını yağlayın ve kalan bisküviyi kapatın. Ürünün kenarlarında ve üstünde kalın bir krem tabakası uygulayın, kesimi ince kivi kupalarına süsleyin ve fındıkları serpin, önceden ezilmiş ve kuru bir tavada kızartın. Unutmayın - iyice ıslatılmak için, pastanın altı saat kadar ihtiyacı var! 
Taze meyveleri ve meyveleri ile sünger kek
Bu kekin tarifi, öncekilerden çok daha basittir. Hızlı bir şekilde hazırlanır ve emprenye için fazla zaman gerektirmez. Taze çilek, çilek ve kivi kullandık ama aynı zamanda dondurulmuş meyveleri veya meyveleri de alabilirsiniz. Bu tatlı, lezzetini kaybetmeyecek! Malzemeler: Hamur:
- bir buçuk bardak şeker
- kalıp yağlama için zeytinyağı
- altı tavuk yumurtası
- un - iki bardak
- kabartma tozu kaşığı
krem:
- 0,5 bardak şeker
- Ekşi krema büyük bir paket (500 gram gerekir)
- 250 gram taze çilek
decoration: Birkaç çilek, bir kivi ve bir avuç çilek Hazırlanışı: Tavuk yumurtası bir karıştırıcı ile karıştırılır, köpüğün ortaya çıkmasıyla şekere girer ve tekrar iyice karıştırın. Tabii ki, her zamanki mutfak çırpma teli kullanabilirsiniz, ama, onlar için çalışıyor, asla mükemmel bir homojen ve havadar bir kitle elde edemezsiniz. Şimdi unu kabartma tozuyla birleştirin ve yavaş yavaş yumurta karışımına dökün, hamur yoğurun. Parşömen ve yağ ile pişirme kaplarını, içine tüm hamuru dökün ve bir saat boyunca fırına gönderin. Mısır eşit olarak pişirilir ve 180 derecelik bir sıcaklıkta yanmaz. Ürün soğuduğunda, bir bıçakla üç yuvarlak eşit yüksekliğe bölün. Sonra kremayı kırbaçlayın, bunun için tarifte belirtilen ekşi krema ve şeker miktarını birleştirin. Çilekleri ve soyulmuş kivi dilimlerini orta plaklarla yıkayın. İlk ürünü en alttaki "zemin" üzerine koyun ve kalın bir krem tabakası uygulayın, ardından ikinci kekiyi kaplayın, aynı şekilde hareket edin. Geri kalan ekşi karışım ile, ürünün üst ve yanlarını tedavi edin ve daha sonra meyvenin geri kalan kısmı ile süsleyin. İki saat sonra, kek yeterince ıslakken, sıcak bir aromatik çayı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! Bir bisküvi testinden inanılmaz derecede hassas ve hafif tatlılar elde edilir. Kendiniz tarafından önerilenlerden en az bir tarif üzerinde çalışıyorsanız, kendiniz göreceksiniz! Lezzetli bir pastanın hazırlanması sadece bir teknik meselesi değil, aynı zamanda hosteslerin hayal gücünün de büyük önem taşıyor. Doldurma ile deneme yapın, bir miktar, sonra diğer meyveleri ekleyin, fındıkları koyun - böylece mükemmel kombinasyonunuzu bulacaksınız. Size başarılar diliyoruz! Okumanızı tavsiye ederiz:
