Hayat ilerledikçe öncelikler değişiyor.Eskiden kadınlar çoğunlukla evin ve çocukların bakımını üstlenirken, bugün eş, anne ve işlerinde başarılı, alanında profesyonel bireyler haline geldiler. Bu nedenle, zarif ve egzotik yemekler hazırlamak için genellikle yeterli zamanları yoktur (ve hatta bazen arzuları bile yoktur). Ancak sadece pancar çorbası, makarna ve pirzola yemek de sıkıcı oluyor. Çeşitlilik istiyorsanız, taze mantar ve tavuklu, narin ve aromatik kremalı soslu spagetti yapmanızı öneririz. Bu basit tarifler en uygun anlarda kurtarmaya gelecek!

İştah açıcı makarna

Mantarlı ve tavuklu bu yemek her şeye uygundur.durumlar - ebeveynlerle romantik bir akşam yemeği veya öğle yemeği, bekarlığa veda partisi veya öğle yemeği için hazırlanabilir. Makarnayı kremalı sosla yapmanızı öneririz, ancak dilerseniz başka bir sosla da kullanabilirsiniz. İçindekiler:

• iki büyük kaşık sebze (tercihen zeytinyağı)
• bir paket (yaklaşık 450 gram) spagetti (bir linguine alabilir)
• soya sosu iki yemek kaşığı
• 750 gram taze petrol
• 500 gram tavuk eti (her iki fileto ve baldır için uygundur)
• Çok yağlı olmayan 225 mililitre
• iki orta sarımsak diş
• Tuz (pişmiş) ve baharatlar - kendi kararınıza göre

Pişirme yöntemi:Petrolleri ince yarım halkalar halinde ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra ikincisini derin bir tencerede az miktarda bitkisel yağla kızartın ve ardından mantarları ekleyin. Tüm malzemeleri kaşıkla sürekli karıştırıp sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Şimdi az yağlı kremayı ve biraz soya sosunu dökün, kısık ateşte yaklaşık beş dakika bekletin. Bu arada, bu sosa tuz eklemenize gerek yok; dedikleri gibi soya işini yapıyor. Kremalı mantar karışımı pişerken spagettiyi kaynatmanız gerekir. Bunu yapmak için üreticinin talimatlarını izleyin, ancak İtalya'da olduğu gibi makarna yapmak istiyorsanız, paketin üzerinde belirtilen süreden üç dakika önce makarnayı ocaktan alın. Daha sonra fazla sıvının akmasını sağlayın, ürünü güzel bir tabağa koyun, üzerine doğranmış sarımsak serpin ve sıcak sosu üzerine dökün. İşte bu! Katılıyorum, krema soslu bu makarna, lezzetli ve hızlı bir öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir. Baharat sevenler için İtalyan otlarını veya hazır kuru baharatları kullanmanızı öneririz.

Kıyılmış et ve şarap soslu mantarlı spagetti

Dikkatinize başka bir spagetti tarifi sunuyoruz.mantarlı. Bu sefer sek şarap ilavesiyle krema soslu bir yemek yapacağız. Bu yemeği hiç denemediyseniz şiddetle tavsiye ediyoruz! Hazırlanması yaklaşık yarım saat sürecektir. Kıymayı kendimiz yaptık, ancak zaman veya arzu eksikliğinden dolayı mağazadan satın alabilirsiniz. Önemli olan ürünün taze olmasıdır! İçindekiler:

• üç büyük tavuk filetosu (ayrıca bacak veya baldır)
• 30 gram (pahalı ama inanılmaz derecede lezzetli!) Parmezan
• büyük ampul - tek parça
• sarımsak büyük bir karanfil
• 70 mililitre beyaz şarap (kuru)
• 300 gram spagetti (diğer ürünleri de kullanabilirsiniz)
• bir çay kaşığı kekik (kuru)
• 200 gram taze mantar
• Tuz (daha iyi pişirilmiş) ve taze çekilmiş biber - tercihlerinize göre
• 300 mililitre kalın krem

Pişirme yöntemi:Filetoyu bir kıyma makinesi veya blender kullanarak öğütün. Daha sonra sarımsakları ve soğanı ince ince doğrayın. Derin bir tavada bitkisel yağı ısıtın (mümkünse zeytinyağı kullanın) ve soğanı ekleyin, ardından düzenli olarak karıştırarak şeffaflaşana kadar kızartın. Burada asıl önemli olan aşırıya kaçmamak! Sarımsak ve kurutulmuş kekiği ilave edip birkaç saniye daha bekletin. Şimdi önceden küçük küpler halinde kesilmiş kıyma ve petrolleri ekleyin. Tavuk eti topaklaşabilir; bu durumda onları bir çatal veya tahta spatula ile “kırın”. Hafiflediğinde, alkol kokusu buharlaştıktan sonra sofra şarabını ve ardından kremayı dökün. Sofra tuzu (bir veya iki tutam) ve karabiber eklemeyi unutmayın - ürünü kapalı kapak altında yaklaşık ¼ saat pişirin. Bu arada, İtalyan spagettisini al dente'ye kadar pişirin (ortası hala sert olmalıdır). Bazı kaynaklar makarnanın bir kevgir içinde süzülmesini tavsiye ederken, diğerleri bunun yapılmaması gerektiğini söylüyor. Bu nedenle, mutfak sezginize güvenerek kendi takdirinize göre hareket edin! Şimdi makarnayı bir tabağa koyun, üzerine tavuk ve taze mantarlı acı sosu dökün ve üzerine Parmesanı rendeleyin. Birkaç fesleğen yaprağıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun dileriz!

Sulu tavuk ve kremsi sosu ile makarna

Tavuklu spagetti sever misiniz?Her iki malzemeyi de tek bir tabakta birleştirmenizi öneririz. Bunu yapmak için bu tarife, kaliteli ve taze ürünlere ve olumlu bir tutuma ihtiyacınız olacak. Kremsi, aromatik soslu bu yemek tek kelimeyle lezzetli! Deneyin! İçindekiler:

• küçük bir tavuk bir meme
• 300 gram taze veshenok
• 150 gram İtalyan spagetti
• biraz taze maydanoz veya diğer yeşillikler
• yarım bardak beyaz masa şarabı
• bir büyük kaşık zeytinyağı
• 150 mililitre krem
• yarım çay (üstte) kaşık güveyotu (kuru)
• taze çekilmiş biber - tadı için
• bir küçük kaşık masa tuzu (veya deniz tuzu)

Pişirme yöntemi:Spagettiyi İtalyan usulü haşlayın. Bunu yapmak için suyu hafifçe tuzlayın ve makarnayı yarı piştiğinde veya makarnanın anavatanında dedikleri gibi "al dente" olduğunda çıkarın. Daha sonra onları tekrar katlayın ve sıcak tutmak için sarın. Taze istiridye mantarlarını orta yarım halkalar halinde kesin ve zeytinyağı, tuz, karabiber ile birlikte (önceden ısıtılmış) bir tavaya koyun ve kuru kekik ekleyin. Karıştırmayı hatırlayarak üzeri kapalı olarak kızartın. Bu arada, kurutulmuş mantar kullanıyorsanız pişirmeden önce yaklaşık yarım saat kadar suda bekletin. Tavuğu ince şeritler halinde kesin ve diğer malzemelere ekleyin. Daha sonra sofra şarabını dökün ve birkaç dakika sonra oda sıcaklığındaki kremayı ekleyin. Tavada kıvrılmasını istemiyorsanız sadece sıcakken ekleyin. Spagettiyi güzel bir tabağa koyun, üzerine aromatik sos dökün ve doğranmış otlarla süsleyin. İstenirse tavuklu ve istiridye mantarlı makarnaya biraz çam fıstığı ekleyin. Bu yemeğe lezzet verecektir.

Çabuk kırbaç

En kolay tarifi en sona sakladık.Eğer kremanız yoksa, onu her zaman ekşi kremayla değiştirebilirsiniz, biz de tam olarak bunu yaptık. Ancak mantarlı ve yumuşak tavuklu bu makarnanın tadı hiçbir şekilde yukarıdaki yemeklerden aşağı değildir. Kendiniz görün! İçindekiler:

• ambalajlı spagetti (yaklaşık 350-400 gram)
• biraz biber
• ½ kg taze briketler
• Ekşi krema orta yağ içeriği - 250 gram
• deniz tuzu - kendi takdirine bağlı olarak
• 50 gram iyi tereyağı
• iki soğan

Pişirme yöntemi:Makarnayı hafif tuzlu suya koyun ve yaklaşık on dakika pişirin (tam süre için paketi kontrol edin). Bunları üreticinin gerektirdiğinden biraz daha erken çıkarın, o zaman makarnanız haklı olarak İtalyan olarak kabul edilecektir. Sonuçta, anavatanlarında biraz çiğ olarak servis ediliyor. Daha sonra ürünleri bir kevgir içine koyun ve pişirildikleri tabağa geri koyun, ardından bir parça tereyağı atın. Onları sıcak tutmak için tavayı bir kapakla kapatın. Mantarları ince dilimler halinde, orta boy soğanları ise küpler veya yarım halkalar halinde kesin. Petrolleri zeytinyağıyla birlikte sıcak bir tavaya koyun ve her tarafını kızartın. Hafifçe koyu altın rengine döndüklerinde soğanları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve birkaç saniye sonra ekşi kremayı dökün. Tuz ve karabiber ekleyin, sosu bir süre daha (yaklaşık on dakika) pişirin. Sıcak makarnayı bir tabağa koyun, sosu üzerine dökün ve fesleğen veya normal maydanozla süsleyin. Makarnayı sadece tavuk ve mantarla değil diğer ürünlerle de pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için sığır eti, kereviz, farklı peynir türleri ve sebzeler kullanın. Ne istersen ekleyebilirsiniz. İnanın bana, kesinlikle her ev hanımı olağanüstü bir aşçı olabilir. Önemli olan kendinize inanmak ve iyi tarifler seçmek! Umarız bu konuda size yardımcı olmuşuzdur. Size başarılar dileriz! Okumanızı öneririz:

Yorumlar

yorumlar