Kek 'Pancho' - bu en çok görülenlerden biritatlılar oluşturmak kolaydır. Lezzetin hazırlanması zor değil ve bu hassas yemekteki en önemli şey iyi ekşi kremadır. Her türlü kuru meyve ve kuruyemişle yapılabilir. Rendelenmiş veya eritilmiş çikolata, aynı fındık ve çeşitli şekerleme malzemeleriyle süsleyebilirsiniz. Ekşi krema tarifi 'Pancho' Ev yapımı son derece basittir ve mağazadan satın alınan muadilinden çok daha iştah açıcı ve sağlıklı olduğu ortaya çıkar. Bazıları pandispanya yapmanın zor olduğunu söyleyecektir, ancak aşağıda sunulan her tarif ilginçtir çünkü yeni başlayan biri bile bunu halledebilir! Ayrıca yüksek kabarık bir kek için savaşmaya gerek yok çünkü hamurun 2 / 3'ünün bir slayt oluşturmak için ezilmesi gerekecek. Yemeğin düşük kalorili içeriğine özellikle dikkat edenler, ekşi kremayı doğal yoğurtla değiştirerek muzlu bir tarif seçebilirler.
Kek 'Pancho' ananaslı
Bu tarif 22-24 şekli için tasarlanmıştır.çapı santimetre, eğer daha küçükse, oranları% 10-20 oranında kesmek daha iyidir. Aksi takdirde pasta çok hantal ve montajı zor olacaktır. İlk kez tatlı yapıyorsanız kremayı eksik etmeyin; yarım bardak daha fazlasını bile yapabilirsiniz. Böylece 'Pancho'; daha hızlı ıslanacak ve daha sulu olacaktır. Malzemeler: Köfte için:
- 310 gram un
- yumurta - 4 adet
- Ekşi krema 200 mililitre% 15 yağ içeriği
- 160 gram şeker
- soda - çay kaşığı
- 2 büyük kakao kaşığı
Doldurma için:
- iki büyük muz
- konserve ananas halkaları
Krema için:
- 2 bardak% 20 ekşi krema soğutuldu
- 130 gram şeker
- ekşi krema% 30 yağ içeriği - 150 gram
Pişirme yöntemi:'Pancho'ya; İyi çıktı, iki adet çok renkli kek pişirmeniz gerekiyor. Kakao dışındaki tüm malzemeleri ikiye bölün. Yumurtaları bir kaseye dökün ve köpük oluşana kadar şekerle çırpın. Un, soda ve ekşi krema ekleyin. Karışımın yarısına kakao tozu ekleyin. Topak oluşmaması için iyice karıştırın. Tavayı tereyağıyla yağlayın ve kekleri pişene kadar 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin. Her iki kek katmanını da hafifçe soğutun ve ikisini de yatay olarak ikiye bölün. Bisküvinin bir kısmı “Pancho”nun tabanı olacak, diğer kısmı ve ikinci pastanın tamamı küp şeklinde doğranacak. Ekşi kremayı şekerle en az 10 dakika çırpın. Her bisküvi küpünü yumuşak ekşi kremaya batırın ve dikkatlice pastanın tabanına yerleştirin. İlk katı yaptığınızda üzerine doğranmış meyveleri koyun. Üzerine biraz krema dökün ve aynı işlemi kalan katmanlarla yapın. Hazır kek 'Pancho' tarifi %20 ve %30 yağ ve şekerden oluşan çırpılmış ekşi kremadan oluşan kremayla kaplayın. Sızıntı olursa, periyodik olarak bir kaşıkla alıp tatlının üzerine dökün. Bitmiş pastayı en az üç saat soğutun. Dilerseniz üzerini bitter çikolata veya hindistan cevizi gevreği ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Ekşi kremalı kek 'Pancho' sırlı
Doğal çikolata sosu harika bir şekilde yola çıkıyorekşi kremalı kek tadı. Hazırlanması çok kolay ve tatlı inanılmaz derecede lezzetli ve güzel çıkıyor! Yoğunlaştırılmış süt seçerken doğal içerikli bir ürünü tercih edin. Malzemeler: Hamuru için:
- Ekşi krema 400 gram
- buharlaştırılmış süt
- 2 yumurta
- bir fincan şeker
- bir kaşık (çay) soda üçte
- 3 bardak elenmiş un
Krema için:
- Ekşi krema 650 gram
- bir fincan şeker
Sır için:
- 3 büyük kaşık şeker, kakao ve süt
- 80 gram tereyağı
Pişirme yöntemi:Tüm hamur malzemelerini karıştırıp sıvı bir hamur elde ediyoruz. Üçüncü kısmı ayırın ve pastayı ondan pişirin. Bunu küçük bir yaylı tavada 170 derecede yarım saat yapmak daha iyidir. Kalan hamura bir buçuk yemek kaşığı kakao ekleyip ikinci keki pişirin. Bu çikolatalı bisküviyi soğutun ve dikdörtgen çubuklar halinde kesin. Kesilen parçaları ekşi kremaya batırın ve bir tümsek oluşturacak şekilde kabuğun üzerine yerleştirmeye başlayın. Şimdi pastayı bir süre bekletin ve sırını hazırlamaya başlayın. Tereyağını küçük bir tencerede eritin, sütü dökün ve şekeri eritin. Kakaoyu ekleyip koyulaşana kadar pişirin. Kekin üzerine kremayı dökün ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!
Ekşi kremalı kek 'Pancho'
Bu tarif basitçe ekşi krema ile doldurulur:keklerde, kremalarda, sırlardadır. Sevdikleriniz için enfes bir ekşi kremalı tatlı hazırlayın ve mutfak becerilerinizle ilgili iltifatların tadını çıkarın. İçindekiler:
- un - 3 tam gözlük
- 5 adet yumurta
- 1.75 ekşi krema bardak ölçme
- toz şeker
- Yiyecek soda - çorba kaşığı
- kakao tozu
Krema için:
- ekşi krema üç bardak
- şeker - 1 ölçü
Sır için:
- tereyağı - 0,5 paket (100 gram)
- ekşi krema - 5 yemek kaşığı
- kakao tozu - 3 yemek kaşığı
- toz şeker - 8 yemek kaşığı
Pişirme yöntemi:Ekşi kremayı bir kaseye koyun ve içindeki sodayı çözün. Yumurtaları şekerle beyaz olana kadar çırpın ve unu, ekşi kremayı ve sönmemiş kireç sodayı ekleyin. Hamuru iyice karıştırın. Daha sonra bisküvili karışımı 4 parçaya bölün. Sadece bir porsiyona kakao ekleyin ve 180-200 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Yaklaşık yarım saat kadar pişirin, kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin. Hafif kekleri de aynı şekilde pişirin ve istediğiniz büyüklükte küpler halinde kesin. Koyu pandispanya temel görevi görecek. Bir sonraki adım ekşi kremayı hazırlamaktır. Tarifi olabildiğince kolaydır. Şekeri ekşi kremayla birleştirin ve bir karıştırıcıyla karıştırın. Kahverengi keki bir tabağa koyun. Hafif bisküvi küplerini tüm yüzeyine eşit şekilde yerleştirin. Sosu üzerlerine cömertçe dökün: Unlu mamullerin gözenekli yapısı ekşi kremayı emecek ve tatlının tadı inanılmaz derecede lüks hale gelecektir. Çikolata sırını hazırlamanın zamanı geldi. Bir tencerede tereyağı, kakao, şeker ve ağır ekşi kremayı karıştırın. Sırları parlak oluncaya kadar kısık ateşte pişirin. Soğuduktan sonra pastayı doğrudan ekşi kremanın üzerine karışık çikolata parçacıkları şeklinde dökün. Bitmiş “Pancho”yu sırın emilmesi ve tamamen sertleşmesi için soğuğa koyun. Çayınızın tadını çıkarın!
Ekşi kremalı kek 'Pancho classic'
Bir klasik için gerçek bir orijinal tarif'Pancho' ünlü tatlı 'Pincher'a biraz benziyor. Kural olarak pişirmek çok fazla iş ve zaman gerektirmez. Profesyonel olmayan bir pasta şefi bile bu harika, narin ekşi kremalı pastayı kolaylıkla hazırlayabilir. Bu nedenle, uygun basit malzemeleri stoklayın ve devam edin - bu tarif tam anlamıyla bir kazan-kazan! Malzemeler: Hamuru için:
- iki yumurta
- Ekşi krema 12 kaşık
- yoğunlaştırılmış süt yarım kutu
- 1 1/5 bardak ekstra dereceli un
- üç yemek kaşığı kakao
- bir bardak şeker
- çay kaşığı
Emprenye için:
- 90 gram şeker
- bir bardak fındık
- konserve ananas
- 800 gr kalın ekşi krema
Sır için:
- Ekşi krema 80 gram
- 30-40 gram tereyağı
- 30 gram şeker (daha iyi toz)
Pişirme yöntemi:Öncelikle hamuru yoğurmaya başlayın. Yumurtaları şekerle çırpın, ardından yoğunlaştırılmış süt, kakao ve ekşi krema ekleyin. Tekrar biraz çırpın. Bir kaşık kabartma tozu ile elenmiş unu ekleyin ve karışımın çökmemesi için çok dikkatli bir şekilde karıştırın. Bir fırın tepsisi hazırlayın, hamuru üzerine dökün ve bisküviyi fırına koyun. Tamamen pişene kadar 180 derece sıcaklıkta iyice ısıtılmış bir odada pişirmeniz, pastayı tahta bir şişle periyodik olarak kontrol etmeniz gerekir. Hazırlanan bisküviyi temiz bir havlu altında soğutun. Hamur pişerken dolguyu hazırlayın. Tarif şu şekildedir: Soğutulmuş yağlı ekşi kremayı ve şekeri çırpın, tanelerin tamamen erimesine izin verin. Kek soğuyunca kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara bölün. Bunları ekşi kremaya batırın ve geniş, düz bir tabağa koni şeklinde yerleştirmeye başlayın. Pandispanya parçalarının arasındaki boşluklara kekin üzerine doğranmış kızarmış ceviz serpin ve önceden kesilmiş konserve ananas halkalarını yerleştirin. Bütün bunlardan sonra 'Pancho'yu koyun. soğukta - donmasına izin verin. Bu arada çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. Ekşi kremayı en düşük ateşe koyun ve hemen şekeri ekleyin. Karışımı ocakta kabarcıklar oluşana kadar pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın. Daha sonra yağı ekleyip 2-4 dakika daha pişirin. Sırları ocaktan alın ve 40 dereceye kadar soğutun. Bunun yerine eritilmiş siyah veya beyaz çikolata ve bir veya iki kaşık krema karışımı da kullanabilirsiniz. Tatlının donmuş yüzeyine sır dökün. Tamamen soğuyana kadar tekrar buzdolabına koyun. Afiyet olsun!
Taze kiraz ve kuru meyve ile "Pancho" kek
Bu tarif 'Pancho'; olacakMutfakta çok fazla vakit geçirme imkanı olmayan aşçılar için adeta bir cankurtaran halatı. Bu pasta çok hızlı bir şekilde, sadece bir buçuk saatte bir araya geliyor. Ayrıca bu incelik, özellikle pahalı veya nadir malzemeler gerektirmez ve ortaya çıkan sonuç tek kelimeyle muhteşem! Malzemeler: Bisküvi için:
- şeker - 2 tam gözlük
- un ve yağlı ekşi krema - bir bardak
- iki yumurta
- soda hidratlı
- vanilin
- kakao tozu
- kuru kayısı, kuru üzüm - avuç
Krema için:
- Ev yapımı ekşi krema 0.5 litre
- bir bardak şeker
- kiraz çekirdeksiz (taze veya çözülmüş) - 200 gram
- 100 gram kuru üzüm ve kuru kayısı
- soyulmuş ceviz
- Dekorasyon için 100 gram çikolata
Pişirme yöntemi:Toz şekerin bir kısmını bir kaseye dökün, yumurtaları dökün ve kabarıncaya kadar çırpın. Karışıma ekşi krema, limon suyuyla ıslatılmış bir kaşık dolusu soda ve biraz vanilin (isteğe bağlı) ekleyin. Spatulayla karıştırıp iki eşit parçaya bölün. İlk yarısına bir su bardağı un, doğranmış kuru kayısı ve kuru üzüm ekleyin. Elbette, kurutulmuş meyveleri önce sıcak suda çeyrek saat kadar buharda pişirip ardından un içinde yuvarlarsanız daha iyi olur - bu şekilde bisküvi kütlesine eşit şekilde dağıtılırlar. Hamuru çok kalın olmayacak şekilde yoğurun. İkinci kısmı koyu kakaolu kek pişirmek için kullanın. Hazırlamak için karışıma un (1 su bardağı) ve dört büyük kaşık kakao tozu ekleyin. Hamuru yavaşça karıştırın ve her pastayı 200 derecede 20-30 dakika pişirin, fırını önceden ısıtın. Hazırladığınız her bisküviyi temiz bir havlu altında soğutun. Bir sonraki adım kremayı hazırlamaktır. Bunu yapmak için ekşi kremayı bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpın ve yavaş yavaş şeker ekleyin. Kiraz, kuru üzüm ve kuru kayısı hazırlayın. Taze soyulmuş meyveleri bir kevgir içine koyun ve fazla nemin akmasını bekleyin. Soğutulmuş hafif keki eşit küçük küpler halinde kesin ve kremaya batırın. Tarif neredeyse tamamlandı, geriye kalan tek şey inceliği doğru bir şekilde bir araya getirmek. Koyu renkli pastayı şenlikli bir tabağa yerleştirin ve hafif kek küplerinden bir koni oluşturun, periyodik olarak doğranmış fındıkları, kurutulmuş kirazları ve kurutulmuş meyveleri katmanlar arasındaki boşluğa dökün. Pastanın üzerine kalan fındıkları ve iri bitter çikolata parçacıklarını ekleyin. «Pancho»'yu kaldırın soğukta birkaç saat bekletin, sonra çıkarın ve ev üyelerinizi masaya çağırın — Narin pasta hazır! Afiyet olsun!
Kek 'Sancho Pancho'
Henüz karar vermemiş ev hanımları içinBir sonraki aile tatiliniz için en iyi tatlıyı seçmek için Sancho Pancho pastasının tarifini sunuyoruz. Tatlı ve ekşi sulu narin tadı kesinlikle tüm konukları memnun edecektir. Sadece bir pasta hazırlamanız yeterli. İçindekiler:
- 6 adet yumurta
- iki ölçü fincan şeker
- 80 gram şeker
- küçük bir gazoz (bir kaşık ucunda)
- 8-10 yemek kaşığı kakao tozu
- limon suyu - yarım çay kaşığı
- iki bardak un
- 3-4 olgun muz
- bir bardak fındık (kızarmış)
- 700 mililitre kalın ekşi krema
- Haşlanmış süt 4 yemek kaşığı
- tereyağı krema - 100 gram
Pişirme yöntemi:Beyazları bir karıştırıcı kullanarak sarılardan ayırın, sabit, güçlü bir köpük haline gelinceye kadar çırpın, yavaş yavaş bir bardak ince şeker ve sarıları bunlara ekleyin. Bir çırpma teli ile 5 yemek kaşığı kakao, soda, limon suyuyla ıslatılmış soda ve bir porsiyon unu dikkatlice karıştırın. Hamuru pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurun. Kenarları yüksek, kelepçeli yuvarlak bir kalıbı pişirme kağıdıyla kaplayın, yağlayın ve hamuru kalıba dökün. Kabuğu bir kürdan ile kontrol ederek pişene kadar pişirin. Bisküvi havadar ve hafif olmalıdır. Soğumaya bırakın, yatay olarak iki parçaya bölün ve 1:2 oranında yüksekliğe bölün. Şimdi kremayı yapma zamanı: Bunu yapmak için ekşi kremayı şekerle çırpın. Geniş düz bir tabak çıkarın ve pastayı şekillendirmeye başlayın. İnce kabuğu bir tabağa koyun, kremayla doldurun ve kalın dilimler halinde kesilmiş muzları dizin. Sonraki adım: Pastanın tamamını eşit karelere kesin ve her parçayı hazırlanan kremaya batırın. Karışımı tek bir ince kabuk üzerine yerleştirin, düzenli, eşit bir tümsek oluşturun ve üzerine periyodik olarak fındık ve muz dilimleri serpin. Bitmiş tatlıyı yarım saat buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra pastanın üzerine dökmeniz gereken sır ile bitirin. Sır şu şekilde hazırlanır: Sütü kakao ve şekerle karıştırın, hepsini ocakta ısıtın ve taneler tamamen eriyene kadar getirin. Daha sonra eritilmiş tereyağını glazüre ekleyip ocaktan alın. Tereyağının tamamen erimesini bekleyin, karıştırın ve kekin üzerine dökün. Tedaviyi ıslatmak ve sertleştirmek için buzdolabına geri koyun. Bitmiş pastayı taze muz dilimleriyle servis edin - afiyet olsun!
Kremalı ekşi kremalı kek «Kirazlı Pancho»
Yukarıda zaten dikkatinize kirazlı kek tarifini sunmuştuk ancak bu seçenek, yeni lezzet tonlarıyla bambaşka bir tatlı hazırlamanıza olanak tanıyacak. Malzemeler: Hamuru için:
- 250 gram şeker
- 6 büyük yumurta
- 200 gram un
- 60 gram kakao tozu
- çay kaşığı
Krema için:
- Ekşi krema% 400 yağ içeriği 400 gram
- % 33-38 krem yağ içeriği 200 gram
- 150 gram şeker
- 200 gram dondurulmuş kiraz
- Ceviz 80 gram
- bir yemek kaşığı pudra şekeri
Sır için:
- 50 gram bitter çikolata
- 30 gram tereyağı% 72 yağ
Pişirme yöntemi:Öncelikle bisküvi hamurunu yoğurun. Yumurtaları, kabarık köpük oluşana kadar bir mikser ile iyice çırpın. Karıştırmaya devam ederek yavaş yavaş şekeri ekleyin. Unu, kabartma tozunu ve kakaoyu bir elek içine dökün ve her şeyi birlikte eleyin. Kuru karışımı parçalar halinde çırpılmış yumurtalara ekleyin ve bir kaşıkla aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın. Bir kalıp hazırlayın ve içini hamurla doldurun. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Tamamen hazır olup olmadığını tahta bir şişle kontrol edin. Pişen keki tel ızgara üzerinde üzerini havluyla örterek tamamen soğutun. Kirazları çözün, sıvıyı boşaltın (saklayın). Çilekleri pudra şekeri serpin ve bir süre bekletin. Fındıkları büyük parçalar halinde kesin ve kuru bir tavada pişirin. Aşağıdaki tarifi kullanarak kremayı hazırlamaya geçmenin zamanı geldi. Kremayı bir gece buzdolabında bekletin ve koyulaşana kadar çırpın. Şekeri, ekşi kremayı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın, tanelerin tamamen erimesine izin verin. Soğutulmuş keki yaklaşık 1/3 ve 2/3 yüksekliğinde 2 eşit olmayan parçaya kesin. Bisküvinin çoğunu, kenarları 2-3 santimetre olan küpler veya çubuklar halinde kesin. Geniş, düz bir tabak seçin ve pastayı birleştirmeye başlayın. Pandispanyanın alt kısmını bir tabağa yerleştirin. Buzu çözülmüş kirazlardan elde edilen sıvıyla ıslatın. Pastayı cömertçe ekşi krema ile kaplayın. Üzerine kirazların ve fındıkların yarısını (damak tadınıza göre seçin) yerleştirin. Bisküvi parçalarını her tarafını kremaya batırın ve taban kekinin üzerine tek kat halinde yerleştirin. Bir slayt oluşturmak için yanları hafif bir açıyla yerleştirin. Pastayı olabildiğince yumuşak ve sulu hale getirmek için kremayı cömertçe dökün, sosun yaklaşık 2/3'ünü kullanın. Kalan kirazların ve fındıkların yarısını üstüne koyun. Kremaya batırılmış, ancak slaytın çapını daraltan başka bir katman pandispanya parçası yerleştirin. Kalan kirazları ve fındıkları üstüne serpin. Tümseği ıslatılmış pandispanyanın son katmanıyla bitirin. Kalan kremayı kekin her tarafına bir spatula yardımıyla sürün. Tabağa herhangi bir sıvı damlarsa, bir kaşıkla alıp üzerine dökün. Dekorasyon için krema hazırlayın. Çikolatayı parçalara ayırın ve küçük bir tencerede su banyosunda eritin, tereyağını da oraya ekleyin. Çikolata ve tereyağını birleştirdikten sonra karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Soğutulmuş kremayı bir pasta şırıngasına yerleştirin (eğer yoksa, inşaat kağıdından bir koni açın ve ucunu kesin). Pastanın üzerine dilediğiniz gibi bir desen yapın. Bir seçenek olarak, çikolatayı eritemezsiniz, ancak büyük parçacıkları bir bıçakla çıkarıp tatlının üzerine serpebilirsiniz. Bitmiş pastayı tamamen ıslanana kadar birkaç saat buzdolabına koyun. Afiyet olsun!
Muzlu kek «Pancho»
Muz, bisküvi ve tatlı ekşi krema -İşte bileşenlerin mükemmel bir kombinasyonu! Tadının orijinal olması için meyveyi çok fazla doğramamalısınız. İkramın ekstra muz tadı için 1-2 meyve daha ekleyebilirsiniz. Hafif kabuk için:
- bir bardak un, kefir ve şeker
- 1 yumurta
- çay kaşığı soda
Koyu kabuk için:
- bir bardak yoğurt
- 1 yumurta
- bir bardak un ve şeker
- soda slaked - bir çay kaşığı
- 2 yemek kaşığı kakao
Doldurma için:
- Ekşi krema% 15 yağ içeriği 650 gram
- muz - 4-5 adet
- 180 gram şeker
Dekorasyon için:
- muz - 4-5 adet
- 200 gr muz yoğurdu
- çikolata - 100 gram
- bir kaç yemek kaşığı bitkisel yağ
- fındık, ceviz
Pişirme yöntemi:'Pancho'nun bu muzlu versiyonunun kek tarifinden bu yana; kefir içerir, hamur özellikle yumuşaktır. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve ancak bundan sonra hamuru hazırlamaya başlayın. Kefiri derin bir kaseye dökün, yumurtayı çırpın ve bir bardak şeker ekleyin. Unu elerken topaklanmayı önlemek için azar azar ekleyin. En sonunda kabartma tozunu ekleyin, bir çırpma teli ile hafifçe ve iyice karıştırın ve hemen fırında pişirin. 24 santimetre çapında bir kalıp almak daha iyidir. Pişirmenin başlamasından çeyrek saat sonra koyu renkli pastayı yoğurmaya başlayın. Aynı şekilde sadece kakao ilavesiyle yapılır. Undan sonra ve soda eklemeden önce kakao eklemek en iyisidir. Kabartma tozunu daha erken eklerseniz kefiri söndürmek için zamanınız olacak ve kek yeterince kabarık olmayacaktır. Bisküvileri pişene kadar en az 20 dakika pişirin. Kekleri tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra bunlardan biri uzunlamasına ikiye kesilmelidir - bu tatlının tabanı olacaktır. Bu kısmı tabağa yerleştirin ve kalan koyu ve açık kekleri parçalara ayırıp bir kaseye dökün. Muzları soyun ve orta ila büyük parçalar halinde kesin. Doğranmış bisküvilere ekleyip karıştırın. Ayrı bir kapta ekşi kremayı, şekeri birleştirin ve iyice çırpın. Elde edilen kremayı muz ve bisküvinin üzerine dökün, karışımı bir kaşıkla karıştırın. Karışımı elinizle tabanın üzerine koyun ve hafifçe bastırın. Üzerine muzlu yoğurdu döküp tüm yüzeye yayın. Pastayı 'Pancho'ya bırakın; ıslatmak için buzdolabında birkaç saat bekletin. 8 saat sonra çikolatayı eritin ve rafine bitkisel yağla karıştırın. Muzları uzunlamasına kesin ve bir tarafını çikolata sosuyla fırçalayın. Meyveleri çikolata kısmıyla birlikte bitmiş pastaya uygulayın, çünkü o zamana kadar krema sertleşecek ve muzlar güvenli ve hızlı bir şekilde yapışacaktır. Kalan çikolata sosunu şeritler halinde üzerine gezdirin ve fındık serpin. Bir saat sonra pastamız hazır, afiyet olsun!
Vanilyalı kek «Shaggy Pancho» süt sırlı
Bu tatlı mükemmelliğin tarifi özelliklelezzetli, çünkü sütlü sır tadı hassas kılıyor. Pürüzsüz bir yüzey elde etmek için hızlı bir şekilde uygulanmalıdır. Hala sıcak olan buzlu kekin üstünü rendelenmiş beyaz çikolata veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz. Malzemeler: Bisküvi için:
- şeker - 1 bardak
- yumurta - 2 adet
- ekşi krema - 200 mililitre
- vanilyalı
- un - bir buçuk bardak
- soda - bir çay kaşığı
- kakao - 2 yemek kaşığı
Kremayı hazırlamak için:
- şeker - yarım bardak
- ekşi krema - 1 kilogram
Sır için:
- süt - bir buçuk yemek kaşığı
- Tereyağı% 82,5 yağ - 50 gram
- kakao - kaşık
- şeker - bir buçuk yemek kaşığı
Pişirme yöntemi:'Shaggy' yapmak için; kek, bir karıştırıcı kullanarak, kabarık beyaz bir köpük elde edene kadar yumurtaları şekerle çırpın. Ekşi krema, sirke ile söndürülmüş soda ekleyin ve yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin. Hamur çok kalın olmamalıdır. İki eşit parçaya bölün. Yarısına kakao tozu ekleyin. Hamuru önceden hazırlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında iki kat yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra bisküviler iyice soğumalıdır. Kek katmanlarından herhangi birinin alt yarısını pastanın tabanı olarak kullanın ve geri kalanını dikkatlice bıldırcın yumurtası büyüklüğünde küçük parçalara bölün. Daha sonra ekşi kremayı buzdolabından çıkarın, bir kaseye dökün ve bir çırpma teli kullanarak şekerle karıştırın. Her bir pandispanya parçasını tatlı sıvıya batırın ve tabanı kek şeklinde bir tepe olan yuvarlak bir tabağa yerleştirin. Şimdi geriye kalan tek şey aşağıdaki tarifi kullanarak süt sırını hazırlamak. Sütü küçük bir tencereye dökün, şekeri ekleyin, ardından tereyağı, kakao tozu ekleyin ve elde edilen karışımı kısık ateşte ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar sırları periyodik olarak karıştırmayı unutmayın. Tavayı ocaktan alın, hafifçe soğutun ve dikkatlice kekin üzerine dökün. 'Shaggy Pancho'yu gönder 2 saat buzdolabında. Tatlıyı sıcak çikolatayla servis edin ve yemeğinizin tadını çıkarın! Tatlı hazırlamak çok kolaydır - elinizde ekşi krema ve bir buçuk saat boş zamanınız olsun. Sevdiklerinizi eğlendirmek için ilhamınız var ve bizim de böyle keyifli bir an için bir tarifimiz var. Bu lezzetin güzelliği önceden yapabilmenizdir çünkü soğukta ne kadar uzun süre beklerse o kadar lezzetli olur. 'Pancho' keki hazırlama yöntemleri İnanılmaz derecede çok sayıda, tatlı kişiliğinizi kazandırmak için çeşitli dolgular kullanabilirsiniz. Sevdiklerinize lezzetlerle ikram etmek çok kolaydır, o halde hayal gücünüzü kullanın ve ipuçlarımızın yardımıyla becerilerinizi geliştirin!
