Karnabahardan yapılan peynir çorbası
Bu tarif en popüler olarak adlandırılabilir! Karnabahar ve işlenmiş peynirin hassas tadının ve ek olarak - tavuk kıymasından elde edilen küçük elastiki köftenin şaşırtıcı bir kombinasyonu. Çok lezzetli! maddeler:
- 1 havuç;
- 2 patates;
- 1 adet soğan;
- 1 adet karnabahar;
- 1 adet dolmalık biber;
- 2 işlenmiş peynir;
- 200 gr tavuk kıyması;
- 1 çiğ yumurta;
- tuzu;
- bitkisel yağ.
hazırlanması: Ateşe 2 litrelik bir su koyup kaynatın. Bu arada, soğan ve havuç başı temizlenir ve yıkanır. Sonra havuçları şeritler halinde kesin ve soğanları doğrayın. Bundan sonra, mangaldaki bitkisel yağları ısırır ve sebzeleri altın bir kabukla kaplanana kadar soğanla birlikte havuçları kızartırız. Patatesler de temizlenir ve mayınlanır, daha sonra yumruları küçük küpler halinde keser. Çiçeklenme üzerine başlı karnabahar ve yıkanır. Tavuk kıyma etinden köfteler yapıp, karabiber ile yumurtayı ve yumurtayı ekliyoruz. Tencerenin içindeki su kaynar akmaz, köfteleri içine alçalır, ısıyı düşürür ve çorba yaklaşık 5 dakika pişiririz. Daha sonra, çorba kesilmiş patates, karnabahar çiçek sosu ve havuç-soğan kızartmasına koyduk. Çorbayı 20 dakika pişirin ve en azında karabiber ve taze otlarla karıştırın. 5 dakika sonra, karnabaharlı kokulu peynirli çorbamız hazırdır. Ona durmak için biraz verirsin ve sonra bir örnek al. 
Kremalı karnabahar çorbası
Karnabahar ile çorba-püresi tarifi de oldukça popüler. Size seçeneklerinden birini sunuyoruz. maddeler:
- 1 kafa (yaklaşık 600 g) karnabahar;
- 5 orta boy patates;
- 2 şef soğan;
- Konserve mısırın 3 yemek kaşığı;
- 100 g yumuşak işlenmiş peynir;
- 1 fincan krema% 10 yağ;
- 1 tutam hindistan cevizi;
- bitkisel yağ;
- tuzu;
- karabiber karabiber
- yeşil soğan
hazırlanması: Ateşe bir bardak su koyup biraz tuz, biraz şeker ekleyip suyun kaynatmasına izin verdik. Bu arada, çiçeklenme için lahana kafalarını söküyoruz, yıkarız ve kod suyu kaynar, tavaya göndeririz. Aynı zamanda, bazı çiçek salkımları kaldı. Hazır olana kadar lahana pişirin. Lahana kaynatılırken, hem patateslerimi hem de soğanı temizleriz. Patatesler küpler halinde kesilir ve neredeyse hazır olduğunda lahanaya eklenir. Soğan ince rendelenmiş ve bitkisel yağ ile mangalda altın kadar kızartın. Lahana ve patatesler tamamen kaynaklandığında, bir karıştırıcıyla bir smoothie haline getirin, ısıtılmış kremayı bir tencereye dökün ve krem peynirini yalayın. Daha sonra tava kapağı ile kapağı kapatın ve çorba kaynatın, sonra kalan lahana, konserve mısır ve kızarmış soğan ekleyin. Hazır lahanaya kadar çorba pişirmeye devam edin, tuz, karabiber, deneyin, hindistan cevizi ve mevsimi karabiber ve yeşil soğan ile koyun. Ekmek kırıntıları ile çorba servis ediyoruz. 
Yeşil bezelye ile karnabahar çorbası
Yeşil bezelye ayrılmazÇoğu salatadaki içerik, herkes bilir. Ama yeşil bezelye çorbası tarifi birkaç bilinir. Yeşil bezelye ve karnabahar çorbası pişirmenizi öneririz. Çorba, hafif ve doyurucu, diyet beslenme için harika. maddeler:
- küçük bir karnabahar kafası;
- yeşil bezelye yarısı;
- 4 orta boy patates;
- 1 adet soğan;
- 1 havuç;
- tavuk suyu;
- taze yeşillikler;
- tuzu;
- baharatlar.
hazırlanması: Et suyu ile bir tava ateşe konur ve et suyunu kaynatırız. Bu arada, havuç, soğan, patates temizleriz ve çiçek salkımına lahana ayırırız. Sebzelerim ve kesilmiş patatesler - küçük brusochkami, havuç - payetler ve soğanlar ince shinkuem. Et suyu kaynamaya başladığında, havuç, patates ve soğanları içine koyun ve et suyu kaynatın. Daha sonra karnabaharı koyduk ve çorbayı yaklaşık 15-20 dakika pişirdik. Daha sonra yeşil bezelye ekleyin, ateşi azaltın ve 5 dakika daha pişmeye devam edin.Yemeklerin sonunda, taze doğranmış yeşillikleri bir tavaya, tuz çorbasına, baharatla baharatlandırıyoruz. Tavayı bir kapakla kapatın ve ısrar etmek için çorbamızı bırakın. Ekşi krema ve taze ekmek ile servis edilir.
Yeşil karnabahar çorbası
Hafif sebze çorbası-patates püresi için harika bir tarif. Bu çorba, taze sebzelerden veya donmuş olarak yapılabilir. Yani bu tarif her mevsim için uygundur. maddeler:
- 1 litre su veya tavuk suyu;
- 1 küçük karnabahar kafası;
- 400 gr yeşil fasulye;
- 1 orta boy kabak (400-500 g);
- 1 çorba kaşığı bitkisel yağ;
- yarım çay kaşığı kırmızı biber;
- Kekik 2 dal;
- Fesleğen 2 dal;
- 2 adet biberiye dalı;
- tuzu;
- tatlı dolmalık biber
hazırlanması: Ateşe et suyuyla konuruz. Et suyu (su) kaynatılırken, sebzelerim ve kuru fasülye ve kabak küplerini keserken lahana başı çiçek salkımına ayrılır. Dondurulmuş sebzeleri çorba yapmak için kullanırsak, artık onları kesmemiz gerekmeyecek. Bu sebzeler, önceden buz çözülmeden bile çorbaya eklenebilir. Tencerenin et suyu kaynatıldığında, ezilmiş sebzelere yayılır, tuz, biberiye, fesleğen, kırmızı biber ve kekik eklenir. Sebzeler yumuşak olana kadar çorba pişirmeye devam edin. Baharatlı bitkilerin saplarını tavadan çıkarırız ve daha sonra bir karıştırıcı veya bir karıştırıcı kullanarak sebzeleri dökürüz. Gerekirse, çorba püresinin istenen yoğunluğunu elde etmek için biraz kaynar su ekleyin, bitkisel yağ dökün veya küçük bir krema parçası koyun. Tüm iyi karıştırma, çorba, onun halkalar dolmalık biber ve taze ince doğranmış yeşillik süslenmiş Serve bir kapağıyla ve 8 dakika veya 10 için yüksek ısı çorba pişirin. 
Mikrodalga fırında karnabahar çorbası
Mikrodalga fırında kolay ve hızlı bir şekilde pişirilen harika bir çorba tarifi. Ve bu çorba, hazırlanması için farklı sebzeler kullanıldığı için, hafif ve güzel olduğu ortaya çıkıyor. maddeler:
- 1 litre tavuk suyu veya su;
- 100 gr karnabahar,
- Yeşil bezelye 100 g;
- 1 adet soğan;
- 1 adet taze domates;
- 1 havuç;
- 1 patates yumru;
- 1 kereviz kökü,
- 1 çorba kaşığı tereyağı;
- tuzu;
- karabiber karabiber;
- taze yeşillikler (tadı için).
hazırlanması: Bu çorba hazırlayın inanılmaz derecede basit! İlk önce tüm sebzeleri temizlemeniz ve yıkamanız gerekiyor. Sonra mikrodalga tereyağı ve soğan bir parça koymak için bir kapta, soğan halkaları başını kesip fırında koymak gerekir. 600 W gücünde, soğana kadar soğanı yaklaşık 1-2 dakika ısıtın. Ardından, fırından yemeğin çıkar küçük küpler halinde patates, havuç ve kereviz kesip, bir yay ile bir kap içinde sebze ekleyin, tavuk suyu, tuz, toprak karabiber ekleyin bir kapaklı yemekleri kapak ve fırın tekrar koydu. Çorbayı aynı kapasitede 15 dakika pişirmeye devam edin. Bu süre zarfında sebzeler yumuşar. 15 dakika sonra, tekrar mikrodalgada çorba çıkar o bezelye ve doğranmış domatesleri ekleyip 3 dakika daha pişirmeye devam edin. En azından çorba karnabahar tomurcukları ile giyinmiş ve yine 3 dakika boyunca mikrodalga içine bulaşıkları gönderin. Hepsi bu kadar! Harika yaz çorbamız hazır! Yemeğe başlayabilirsiniz! Ve çorba servis yaparken, taze otlar ile sezon için arzu edilir.
Karnabahar yapılmış mantar kremalı çorba
Bu tarif ile sadece günlük menüyü değiştiremezsiniz. Mantar çorbası tarifi, oruç tutmazken, ya da örneğin diyet menüsünü doldurduğunuzda doğru olacaktır. maddeler:
- 1.5 litre su;
- 1 karnabahar kafası (300 g);
- 5-6 adet taze petrol;
- 1 havuç;
- 2 işlenmiş peynir;
- karabiber karabiber;
- tuzu;
- taze yeşillikler.
hazırlanması: Kaynaşmış peynirler, dondurucuya konur, böylece onları rendelemek daha kolaydır. Ateşe bir su koyup kaynar suyu bekleriz. Bu arada hem sebzelerimi hem de mantarları temizleriz ve öğütürüz. Küpler plakaları keserek, çiçek salkımına lahanaları ayırırız, havuçlar büyük bir rende üzerine öğütülür. Tencerede su kaynatıldığında, tuz, biraz şeker ve ezilmiş sebzeler ve mantar ekleyin. Sebzeleri ve yağları tam olarak elde edene kadar çorbaya küçük bir ateşte pişirin. Daha sonra rendedeki erimiş peynirleri rendeleyin ve çorbaya ekleyin. Çorba karıştırılır, sıcağı azaltır ve 2-3 dakika pişmeye devam ederiz. Bu süre zarfında peynir, sebze suyu ve çorbada tamamen çözülmeli ve zengin kremalı bir tat elde edilmelidir. İsterseniz, çorbaya tereyağı ekleyebilir, ancak taze otlar ve gevrek beyaz ekmek ile servis yapmalısınız. Gördüğünüz gibi, karnabahar çorbası tarifleri çok az değil Bu sebze, peynir ve krema, domates ve yeşil bezelye, mantar ve karides ile mükemmel bir şekilde kombine edilir. Ve bu çorbayı sebze ya da et suyunda pişirebilirsiniz. Bu arada, yemek pişirirken lahana rengini korumak için suya veya et suyuna biraz şeker eklemeniz gerekir. Ve hala maden suyunda pişirilen lezzetli lahananın özellikle lezzetli olduğu konusunda bir görüş var. Böylece her zevke uygun bir reçete seçebilirsiniz. Ana şey, zevkle pişirin. Mutfak alanında iştahınızı ve başarılarınızı yaşayın!
