Ev kütükleri her zaman uygun kabul edildi veKışın taze sebze için lezzetli bir alternatif. Kış için boşlukların tarifleri çoktur, ama özellikle hızlı ve kolay bir borscht pişirme için tasarlanmış bir sebze karışımı. Kış için Borsch, tarifleri iki ana yemek, lahana veya dolmalık biber anlamına gelir, aşçılar arasında çok popüler. gerek temiz, yıkama ve kış için en faydalı özelliklerini kaybeder taze sebze, doğramak için: tencerede sonuçlanan karışık sebze kullanımı çok kolaydır. preform sadece et suyu ile karıştırılır gereken patatesleri ekleyin ve lezzetli lezzetli ve sağlıklı yemek pişirmek tam bir çorba vardır. Yani, bulaşık lezzetli ve kokulu hale getirmek için kışın, özellikleri ve deneyimli hostesler yararlı tavsiye için bu preparatların her tarifini düşünün.

Bankada Bulgar biber ile Borsch

dikkat çekmek için bir anlam ifade etmiyor küçük pancar, havuç ve diğer eğri "örneklerini",: Kış için preform artı hasat veya altı sebzelerden hazırlanabilir. maddeler:

• Kırmızı pancar - 3 kg.
• Domates - 1,5 kg.
• Bulgar biberi - 1 kg.
• Biber - 1-2 bakla
• Havuç - 1 kg.
• Soğan - 1 kg.
• Maydanoz veya kereviz - 200 g.
• Rafine edilmiş bitkisel yağ - 250 ml.
• Şeker - 150 g.
• Tuz - 70 gr.
• Sirke% 9 - 200 ml.
• Su - 400 ml.

Pişirme süreci: Bu reçete karmaşık malzemeler gerektirmez - sadece yataktan, sirke ve baharattan sebzeler. Bütün sebzeleri temiz suda iyice yıkayın. Havuç ve pancar temiz ve eziyet. Daha büyük deliklere sahip bir nozul kullanarak bir rende üzerine sebzeler veya bir kıyma makinesinden geçebilirsiniz. Bulgar biberi ikiye böldü, tohumları çıkardı ve küçük bloklara böldü. Soğan soyulmuş, küçük küpler halinde kesilmiş. Derin bir tavada, tercihen kalın bir tabana sahip dökme demir, sebze yağını dökün, soğan ve havuç dökün, sebzelerin yumuşaklığına kadar dışarı koyun. Pancar ekleyin, suya dökün. Karışımı bir kaynamaya getirin ve ısıyı azaltın, 20 dakika boyunca güveyin. Daha sonra Bulgar biberini dökün, bütün biberleri ekleyin. Bitmiş yemeğin şiddet derecesi, eklenen chili miktarına bağlı olacaktır. Domatesler küpler halinde kesilmiş ve sebzelere bir tavaya konulmuştur. Karışımı bir kaynamaya getirin, tuz, şeker, sirke ekleyin ve yarım saat kaynatın. Yeşilleri dökün, iş parçasını 10 dakika daha pişirin. Sıcak biçimde elde edilen karışım, sterilize edilmiş kavanozlara dökülür ve kapaklar ile yuvarlanır. Kapakları aşağı doğru çevirin ve sıcak bir battaniye ile örtün, soğumaya bırakın. Kış için bodrum veya diğer serin yerde pancar çorbası.

Kavrulmuş lahana turşusu

Bu tarif en popüler olarak kabul edilir,kompozisyonda k. zaten mevcut lahana - borsch vazgeçilmez bir madde. Kış mevsimi için bu karışımın hasat edilmesinin hasat mevsiminin en yüksek seviyesinde olması gerektiği açıklığa kavuşturulmalıdır - ekim ayında sebzeler hala taze ve değerli besinlerle dolu olduğunda. Malzemeler

• Kırmızı pancar - 1,5 kg.
• Lahana - 1,5 kg
• Havuç - 1 kg.
• Soğan - 800 gr.
• Domates - 700 gr.
• Sarımsak - 5 denticles.
• Şeker - 200 g.
• Tuz - 120 gr.
• Sirke% 9 - 100 ml.
• Su - 150 ml.
• Bitkisel yağ rafine - 1 cam.

Pişirme süreci: Bu miktardaki malzemelerden, borsch için yaklaşık 6 litre sebze karışımı hazırlanabilir. Verilen tarif, orta karmaşıklık kategorisine atıfta bulunur ve pişirme işlemi en fazla 1,5 saat sürer. Yani, önceki tarifte olduğu gibi, bankanın içinde borsch pişirmek için bu talimat sebze ön işleme ile başlar. Havuç ve pancar temizlenmeli, mutfak robotu ile doğranmış veya rendelenmelidir. İnce payetlerle ince lahanayı kesin, domatesleri küpler halinde kesin. Soyulmuş soğan, ince yarım halkalar halinde kesin. Bütün sebzeler büyük bir tencereye konur, su ve yağ eklenir, tuz ve şeker eklenir ve karışım kaynatılır. Pişirim, 20 dakika. Sonra sirke dökün, doğranmış sarımsak dökün. Yemeğin son hazırlığı 10 dakika daha sürecek. Bu sırada, kavanozları ve kapakları sterilize etmeniz gerekiyor. Bankalara borsch serpin, baş aşağı çevirin ve soğumaya bırakın. Kış için, boşluğu saklamak için serin bir yere koyun. Pancar çorbası için basit ama çok lezzetli ve sağlıklı sebze karışımı hazır! Popüler bir ilk yemek hazırlamak için gereken her şey kavanoz açmak ve et suyu içinde doğru miktarda sebze dökmek. Bu yemeğin farklı kompozisyonları, kompozisyonda farklılıklar, sebze oranları ve pişirme süresi vardır.

Yorumlar

yorumlar