Tarif, aşağıdaki malzemeleri içerir
- Domuz kaburga - kemik üzerinde 400 g, çok yağlı değil.
- Soğan - 2 adet.
- Sarımsak - 1 kafa
- Pirinç - 3 yemek kaşığı.
- Ceviz - 0,5 bardak
- Havuç - 1 adet.
- Tkemali - 0,5 bardak
- Şerbetçiotu-suneli
- Domates salçası - 1 tatlı kaşığı
- Tereyağı - 35 gr
- tuz
- Kırmızı biber
- yeşillik
Tarif 2 porsiyon içindir ve yemek 2 saat pişirilir. 
Domuz çorbası domuz çorbası için gerekli envanter
- bıçak,
- sofra,
- harç,
- kesme tahtası
- soba,
- tava
- kaşık,
- kepçe,
- karıştırıcı.
Domuz loin çorba pişirme aşamaları
Domuzdan çorba kharcho yapmak içinDomuz kaburga, onları bir kemik ile küçük parçalar halinde kesin. Akan suda ve havluda iyice yıkayınız. Sonra bir tencereye koyup 1,5 litre su dökürüz. Onu ateşe verdik ve bir kaynamaya getirdik. Havuç temizlenir, küp haline getirilir ve bir tavaya gönderilir. 10 dakika pişirin, sonra soğan ve tkemali ekleyin, yarım saat daha pişirin. Tkemali ekşi erik - kiraz erik yapılan harcho asidik tabanıdır. 100 gr kiraz erik almanız, kemikleri çıkarmanız ve bir karıştırıcıda pişirmeniz tavsiye edilir; Sen, bir yedek olarak, kiraz, erik püresi veya kızılcık yapılmış suyu parçası tklapi, 5x5 cm, ekleme yapabilirsiniz. Çorba tarifi sadece doğal salça ya da nar suyunu kullanmanıza izin verir. Çok iyi tat, çorba, domates salçası ve tkemali karışımı verir. ceviz dolgu için reçete yönetim kurulu ile başlar hafifçe fıstık ezmesi kadar harç ve barınağına kabuğundan sonra temiz bir tavada ceviz kızartın. Bu kütlede önceden temizlenmiş ve daha sonra ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. Pansuman hazır, birkaç dakika için kenara koyalım ve önceden yıkanmış pirinci çorbaya koyalım. Uzun taneli pirinç kullanılması tercih edilir. Pirinç 10 dakika pişirildiğinde, fındık dolgusunu çorbaya koyun ve 15 dakika pişirin. Şimdi şemsiyeleri-suneli ekleyin. Gürcüce'nin tercümesinde Khmeli-suneli "kuru baharat" anlamına geliyor, tadı keskin, biraz acı, kokulu ve baharatlı değil. Kurutulmuş dereotu, fesleğen, çördük, nane, kekik, mercanköşk, kişniş, çemen, defne yaprağı, kereviz, İmereti safran, baharatlı kırmızı biber: Bu oluşur. Başlangıçta 1 çay kaşığı karışımın üzerine konulması, ardından da yemeğin ciddiyetinin istenilen şartlara getirilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için, tohumla birlikte bir harçta önceden doğranmış bir kırmızı biber kabı ekleyin. Tadına tuz ekleyin. 5 dakika kaynamaya bırakın. Şimdi kharcho neredeyse hazır. Maydanoz, dereotu, fesleğen içerecek yeşillik, bir giyinme hazırlayın. Çorbaya ekleyin ve 2 dakika kaynatın. Çorbanızda yeterince yağ olmadığını düşünüyorsanız, yeşillikleri ile birlikte tereyağı ekleyin. Ateşin aromalı çorbasını çıkarmaya hazır olun, 5 dakika demlenip masanın üzerine servis yapın.
