Peynirin tadı ve faydaları hakkında her şey
Olağanüstü tüm çeşitliliği iletarifi oluşturan bileşenlerin bileşimi, kremanın tüm bileşenlerinin süt veya krema ilavesiyle uzun bir öğütülmesiyle elde edilen hassasiyet ve krem kıvamı ile birleştirilir. Kremalı çorba için ana malzemeler ve baharatlar Bu çorbadaki ana malzemeler, belki de baklagiller, mantarlar, makarnalar, yeşillikler, füme ürünler veya deniz mahsulleri ekleyerek sebzedir. Çorba tarifi de ilkesizdir ve burada sonsuz denemeler yapmak mümkündür. Bu, et suyu, et suyu, balık veya sade su ile, tavuk suyu ve sebze suyu üzerinde et suyu. Bu durumda çeşitli reçeller, eritilmiş peynir ve kalıplı yumuşak peynirlerde çeşitli peynir çeşitleri tavsiye edilir. Burada peynir seçerken, sadece kişisel zevk tercihlerini düşünmelisiniz. Peynirin gerçek bilenleri için belki de diğer çorbalara göre ana avantaj peynir tadıdır. Bu yemekte baskındır ve bu üründen tasarruf edilmeye değer değildir (bu sadece peynir maliyetine değil, aynı zamanda miktarına da uygulanır), ancak malzemelerin geri kalanı sadece gölge ve onu tamamlar. Peynirin kalitesi kabul edilebilir olmalıdır, böylece çorbanın yoğunluğu çorba ismine layıktı. Bir diğeri, en baharatlı olanı baharattır. En iyileri: hindistan cevizi, sarımsak tuzu, siyah ve beyaz öğütülmüş biber, kekik, fesleğen, zerdeçal, badem, zencefil. 
Peynir temel alarak ilk yemeği hazırlamak için ana tarif
Bu kategorinin tüm çorbaları arasında küçük birAçık liderlerin listesi, bunlardan biri mantarlı ve tavuklu bir krem peynir çorbası. Bu yemeğin ana tarifi karmaşık değildir ve şunları içerir: 2 patates, orta boy soğan, 1 havuç, 150 gr. rendelenmiş peynir (tercihen sert çeşitleri, örneğin "Parmesan"), 300 gr. eritilmiş peynir, 1 bardak krem (tercihen% 33), birkaç maydanoz dalı, bir kereviz sapı, beyaz öğütülmüş biber ve tabii ki tuz. Hiç şüphesiz, en lezzetli çorba - Eğer küçük bir tencere almalıdır yüzden çorba pişmiş et suyu, önceden 0.5 litre favori çorba hazırlamak ocakta ve zaman geçirdiği olmadan koymak doğranmış patatesleri ekleyin, sote soğan ve havuç yok. İlk önce bir tavaya bir yay ve biraz sonra - havuç koydu. Havuçlar küçük küplerde daha iyi kesilir ve sonra tekrar küçük bir numaradır. Havuç çok sıradışı ve hoş bir aroma alır ve yararlı vitaminler (özellikle karoten) çorba içine düştüğü küçük bir kızartma sonrası. Havuçlara ve soğanlara, her şey hazır olduğunda, kesilmiş ve ince kıyılmış kereviz ekleyebilir ve et suyuna ekleyebilirsiniz. Şimdi krem zamanı. Çorba 10 dakika daha kaynatmalısın. ve kırbaçlamaya başlayabilirsiniz. Tüm karıştırıcıları kırmak ve daha sonra doğranmış parçaları eklemek veya mümkünse, işlenmiş bir peynirin üzerine yıpratılması arzu edilir. Peynir tamamen eriyene kadar yavaşça karıştırarak her şeyi pişirin. Tadı tercihlerine göre baharat ve tuz ekleyin. Ana tarifdeki muhteşem bir kremalı kremalı çorba için hazır. Misafirleri tedavi etmeden önce, elde edilen yemeği rendelenmiş peynir ve maydanozla süslemek uygun olacaktır. Bu tarif için bir temel olarak alarak, mantar ekleyebilir ve tavuk, fantezi hostes basitçe hiçbir sınırı vardır ve her zaman masanın üstüne görmek istiyorum çünkü oldukça doğal bir şey, sıradışı lezzetli ve çok güzel. 
Küçük hileler ve küçük hileler
Her zaman seçenekleri aramalı vedeney, ancak ürünlerin uyumluluğunu unutmamalısınız. Ve burada en sevdiğiniz çorbaların hazırlanmasında kesinlikle yararlı olacak küçük bir gizli reçetedir. Çorbayı daha kalın hale getirmek için, önceden kavrulmuş unun reçete eklenmesi gerekmektedir, bu çorba ve yoğunlukları ve güzel bir karamel rengi verecektir. Çorba açık renk tercih edilirse, un tereyağında kızartılır. Son olarak, servis yaparken, çorbayı daha besleyici hale getirmeniz gerekiyorsa, tarifin bileşimine bağlı olarak, kızarmış et veya balık parçaları ekler. Taze ekmekten önceden hazırlanmış küçük krutonlar da kurnazlık olarak adlandırılabilir, bu sayede ilk yemek daha da lezzetli hale gelir.
Peynir çeşitleri ve nasıl pişirilir
Ama tüm peynirler farklıdır, hepimiz herşeyi farklı şekilde severiz, vene zaman, ne zaman ve hangi peynirin çorbaya koyulacağı, henüz belirtilmemişti. Yani, eğer aşçıların tariflerine bakarsanız, bu sefer erimiş peynirler için - peynirin dikkatlice et suyuna eklenmesi ve tam çözünmesini sağlamak için gerçek hazırlığın kendisi olduğu ortaya çıkıyor. Küflü yumuşak peynir ilk önce az miktarda kremada çözülür ve daha sonra çorbaya eklenir. Katı peynirler, pişirmenin en sonuna eklenir ve olası bir seçenek olarak, çanak zaten tabladayken. Ana şey, peynirin kıvrılma veya pul pul dökülmesine izin vermemesidir, çünkü bu kesinlikle çorbanın görünümünü bozacaktır. Ancak misafirler ve akrabalar her zaman hazırlanan yemeğe hayran kalırlar, peynir kremalı çorba servis edilmeden önce tekrar ısıtılmamalıdır. Peynir sarma filmi sadece dilimi koruduğu ve bir kez daha akşam yemeği için servis edilen dış izlenimi bozabileceğinden birkaç gün pişirmeyin. Reçete - sıradışı ve her seferinde tuhaf bir yaratılış, ne kadar çok denerseniz, daha parlak ve daha iştah açıcı olur.
