Yeni Yıl kapıda! Hepimiz bu büyülü tatili bekliyoruz. Ve elbette, aktif olarak buna hazırlanıyoruz! Evdeki düzeni yeniden düzenler, hediyeler alırız, Yeni Yıl bayramının menüsü ile düşünürüz ve evi yerleşik geleneklere göre dekore etmeye çalışırız. Yılbaşı gecesine hazırlanmasında en önemli aşamalardan biri de Yılbaşı masasına hizmet ediyor. Bu belki de son ve sorumlu bir aşamadır. Bu nedenle, Yeni Yıl masasını düzenlemek için yaratıcı bir şekilde yaklaşmalısınız. Görgü kurallarını içmek için kurallar var, ama burada yaratıcılık için de bir yer var! Ve Yeni Yıl muhtemelen yeteneklerinizi bir aşçı ve tasarımcı olarak göstermek için en uygun fırsattır. Ayrıca, her yeni yılda kendi sembolizmine sahiptir (Doğu takvimine göre). Bu da gelenekleri ve yenilikçi fikirleri Yeni Yıl masasının tasarımı ve düzeninde birleştirmemize izin veriyor. Peki, Yeni Yıl 2012, Kara Su Ejderi Yılı için şenlikli bir tablo nasıl tasarlıyorsunuz? Yeni Yıl masasına hizmet etmek için olası seçenekleri düşünelim.
Yeni Yıl tablosu 2012'ye hizmet için genel kurallar
Doğu sembolizmine odaklanırsanızEjderha yılını karşılayan, onun renkleri ve unsurları dikkate almak gerekir. Ejderha parıldayan, parıldayan ve parıldayan her şeyi sever. Bu nedenle ışıltılı tinsel ve parlak Noel topları şenlik masasında gereksiz olmayacaktır. Onları merkez Yeni Yıl kompozisyonunda, Noel çelenkinde veya masadaki çelenkde kullanın. Dragon Year'un geleneksel renkleri sarı, siyah ve yeşildir. Bu çiçekleri, tabak, peçete veya masa örtüsü üzerinde bulundurmak oldukça uygun. Ejderha - elementleri (geleneksel olarak) ve su (2012 için). Çünkü şenlikli masadaki yanan mumlar Ejderha'yı ve aynı zamanda su dekoratif kompozisyonlarını da sevecektir. Örneğin, geniş bir vazoda yüzen gerçek çiçek veya Noel topları başkanları. Ve zaten yanan mumları yakmak - genel olarak Su Ejderi'nin yılı için ideal bir varyant. Yeni Yıl tablosunun tasarımında klasik renkler beyaz, kırmızı ve mavidir. Servis yapmak için de kullanılabilirler (masa örtüsü, peçete ve mutfak eşyaları). Yeni Yıl Noel çizimleri - kar taneleri, çanlar, yaylar, iğne yapraklı dallar, kardan adamlar, ayaz kalıplar, Santa Clauses, vb., Her zaman olmuştur ve hala ilgili olanlardır.Çok kolay yolu, böyle çizimleri ile kağıt peçete bulmaktır. Ancak istenirse, böyle bir sembolizm, örneğin bir nakış veya aplike yapmak için bir masa örtüsünü veya doku peçetelerini süsleyebilir. Ve tabi ki, hiç kimse şenlik sofralarına hizmet etmenin temel kurallarını (Yeni Yıl dahil) iptal etmedi. Tabii ki hizmet etmek için tablonun sadece bir masa örtüsü (yapıştırıcı, hatta çok güzel olanlar!) Ile kaplanması gerektiğini söylemektedirler. Böylece tabaklar ve çatal bıçak takımları aynı tarzdadır ve masa örtüsü ve peçete ile renklendirilmiştir. 
Büyük bir aile tatili için Yılbaşı masasına hizmet etmek
Büyük bir aile tatili, kural olarak,Bir çok insan, uzun ve neşeli bir yemek. Bu nedenle, tüm misafirlerin ve hanehalkı üyelerinin her şeyden önce rahat olması için bir Yeni Yıl masasının düzenlenmesi gerekmektedir. Evin en geniş odasında, bir aile tatili için bir masa hazırlanır, merkeze yerleştirilir ve güzel bir masa örtüsü ile kaplanır. Masa örtüsü eşit şekilde masadan (25-40 cm) asılmalıdır. Yeni Yıl masasını tasarlamak için, renklerle eşleşen veya kontrast oluşturan iki masa örtüsünü kullanabilirsiniz. Bu kombinasyon yuvarlak veya oval bir masa üzerinde özellikle güzel görünecek. Bir masada oturan her kişi için sığ bir yemek odası plaka ve üzerine koydu - bir snack bar (pirozhkovoy). Bitişik plakalar arasındaki mesafe en az 50 cm olmalıdır Bıçak, plakanın sağına, nokta ile dönerek yerleştirilir. Çatal solda, sivri uçlu. Tatlı kaşıkları bıçağın yanına yerleştirilir (sağına). Tablo ayarında bıçak ve kaşık bulunmuyorsa, çatallar plakanın sağına yerleştirilir (basitleştirilmiş ev versiyonu). Bardaklar, şarap bardakları ve gözlükler tabağın arkasına yerleştirilir (tablonun ortasına daha yakın). Doku peçeteleri yukarıdan plaka üzerine yerleştirilir. Düzgün bir şekilde katlanmalı (tekne, fan, ev) ya da basitçe bir tüpe yuvarlanmalı ve renkli bir kurdele ya da bir köknar ağacı yağmuru (tinsel) ile sargılanmalıdırlar. Tekstil mendiller ayrıca plakanın altına veya sağına da konabilir. Düz bir katlanmış peçetenin yanında bir tabakta durması durumunda, peçetenin üstüne çatal bıçak, bıçak, kaşık takabilirsiniz. Kağıt peçeteler peçeteye konur. Ev şenlik masasına hizmet etmek için, her misafirin bir tabakının yanında büyük güzel kağıt peçeteler koymak da kabul edilebilir. Ortak atıştırmalıklar (salatalar, et ve peynir dilimlenmiş, sandviçler), tüm konukların onları rahatça alabilmesi için düzenlenmiştir. Büyük bir masa ve çok sayıda konuk için, her bir tabağın, tablanın bir ucundan diğerine plakaların aktarılmaması için kopyalanması arzu edilir. Festival masasındaki meyveler vazolarda düzenlenir. Üzümler küçük fırçalara ayrılır, mandalina dilimleri temizlenir ve dilimlenir, portakal dilimler halinde kesilir, elma ve armut dilimleridir. Alkollü içecekler, meyve suları, limonata ve maden suyu masanın her iki ucuna veya ayrı bir masaya yerleştirilir. 
Bir gençlik yeni yıl partisi için masaya hizmet
Bir gençlik Yeni Yıl partisi için çokuygun seçenek bir büfe masa (İsveç, büfe tablo) sunacak. Bu, her zamanki bir ziyafet olması gerekmediğinde, danslar, oyunlar ve diğer eğlencelerle dolu bir akşam olduğunda tam olarak bir seçenek. Bu durumda, tüm konuklara hem hareket hem de iletişimde tam özgürlük verilir. Buna ek olarak, açık büfe, birçok hizmet sorumluluğunu ortadan kaldırıyor, çünkü açık büfe self servis kullanıyor ve daha az yer kaplıyor. Açık büfe masaya nasıl servis yapılır? Böyle bir masa bir duvara veya bir pencereye yakın, neredeyse zemine geniş ve uzun bir masa örtüsü ile örtülüdür. Kolaylık sağlamak için, açık büfe masa, bu amaçla, bir masa örtüsü ile kaplanmış, kararlı kutular, raflar ya da kutular için kullanılan katmanlar ile düzenlenmiştir. Düz bir büfe masada, yemeklerin sektörleri vardır (et, meyve, balık, sebze, tatlı). Katmanlı bir büfe masasında, tatlılar ve meyveler üstüne konur ve sebze, balık ve et aperatifleri alt kata yerleştirilir. Büfe masasında sadece çatalla alınabilen yemekler (bıçaksız) olmalıdır: tartlets, dilimleme, tostlar, kanepeler. Eğer yemekler güzelce dekore edilmiş ve düzenlenmişse, büfe masasına servis yapmak, her zamanki gibi ağırbaşlı olmayacaktır. Tabanın her iki ucunda da tabak, bardak ve çatal yığınları yer alır. Tablonun kenarlarında ayrıca tabaklar ve baharatlı aletler bulunur. İçecekler açık şişelerde açık büfe koymak veya kavanozlar ve sürahiler içine dökülür. Ayrıca açık büfe masada, konukların dolu tabaklarını yerleştirebilecekleri boş bir alan bulunmalıdır. Büfe başka bir sürümü - birkaç farklı tablolar. Büyük masada, sadece ikinci atıştırmalıklar yer alıyor, üçüncü - bulaşıklar ve çatal bıçak takımı. Ve daha da önemlisi, konukların kullanabileceği bulaşıkları ayırabilecekleri ayrı bir masa (bir tepsi ile komodin) unutmayınız. Bu Noel sofraları şenlikli dekorasyonu dışlamaz. Burada masa örtüleri ve peçeteler için geleneksel renkleri de kullanabilirsiniz, tabloyu Yılbaşı kompozisyonları ile dekore edebilirsiniz. Bu arada, mütevazı genç insanlar için tek kullanımlık sofra takımları oldukça uygundur, farklı renkleri de başarılı bir festival için başarılı bir şekilde kullanılabilir. Kısacası, hangi çeşidi seçerseniz seçin, Yeni Yıl masasının evde servis edilmesinin şenlikli bir menü oluşturup yemek ve atıştırmalık hazırlamaktan daha önemli olmadığını unutmayın. Bu sürece yaratıcı bir şekilde gelin, tasarım yeteneklerinizi gösterin ve bu tatil Yeni Yıl Arifesi'nin büyülü atmosferini ve bir mucize beklentisini tam olarak karşılayacaktır! Okumanızı tavsiye ederiz:
