Schnitzel ince bir et tabakasıdır.galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır. Schnitzel, etin dövülmesine gerek olmaması nedeniyle pirzoladan ve eskaloptan ekmek yapımında farklılık gösterir. İşte şnitzel yapmak için bazı tarifler:

Şnitzel tavuk

İçindekiler:

• 1 kg tavuk fileto
• 100 gr un
• 100 gr sert peynir
• 3 diş sarımsak
• 2 yumurta
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Pişirme yöntemi:Tavuk şnitzel tarifi, tavuk filetosunun yıkanması, kurutulması ve ardından dilimler halinde kesilmesi gerektiği gerçeğiyle başlar. Bundan sonra her et parçasını hafifçe çırpın ve doğranmış sarımsakla yağlayın. Tuz, karabiber ve unu karıştırın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve ardından çırpılmış yumurtalarla birleştirin. Bundan sonra tavuk filetoyu una bulayın, ardından peynir ve yumurta karışımına batırın ve bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın. Tavuk şinitzel hazır! Schnitzel tarifi - kesinlikle herkes beğenecek. Afiyet olsun!

Şnitzel domuz eti

İçindekiler:

• 300 gr domuz filetosu
• 1 soğan
• 3 domates
• 50 gr. sert peynir
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Pişirme yöntemi:Domuz şnitzelinin pişirilmesi, domateslerin yıkanması, kurutulması ve küpler halinde kesilmesiyle başlar. Domuz eti yıkayın ve dilimler halinde kesin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Her et parçasını biber, tuzla ovalayın ve bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın. Şnitzeller kızardıktan sonra tavadan çıkarın. Aynı tavada doğranmış domatesleri, biberleri kızartın ve tuzlayın. Kızartılmış domatesleri bir tabağa koyun, üzerine rendelenmiş peyniri koyun ve üzerine domates sosunu dökün. Domuz şinitzel hazır! Afiyet olsun!

Viyana için Schnitzel

İçindekiler:

• 800 gr domuz filetosu
• 2 yumurta
• 100 gr un
• 150 gr. kırıntıları
• 1 limon
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Pişirme yöntemi:Wiener şnitzelini hazırlamak için domuz etini yıkayıp kurutmanız ve ardından dilimler halinde kesip çırpmanız gerekir. Her parçayı biber ve tuzlayın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Eti una, yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın. Her şnitzeli bitkisel yağ içeren bir tavada altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Limonu 4 parçaya bölün. Bitmiş şnitzelleri kesilmiş limonla birlikte bir tabağa koyun. Her zaman limonun varlığını içeren Wiener şnitzel tarifi. Wiener şnitzel hazır! Afiyet olsun!

Bakanlık için şnitzel

İçindekiler:

• 400 gr. tavuk fileto
• 2 yumurta
• 100 gr beyaz ekmek
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Pişirme yöntemi:Bakanlık tarzında şnitzel nasıl pişirilir? Bunu yapmak için, ekmeği çok fazla kırıntı olacak şekilde şeritler halinde kesmeniz, tavuk filetoyu yıkayıp dilimler halinde kesmeniz ve ardından hafifçe dövmeniz gerekir. Biber ve tuz. Yumurtayı ayrı bir kasede çırpın ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın. Tavuk filetoyu yumurtaya batırın, ardından somunun içine yuvarlayın ve bir tavada kızarana kadar bitkisel yağ ekleyerek kızartın. Bakanlık şinitzel hazır! Afiyet olsun!

Sığır eti Şnitzel

İçindekiler:

• 500 gr sığır filetosu
• 1 soğan
• 4 dilim beyaz ekmek
• 250 ml süt
• 1 çorba kaşığı. ekşi krema bir kaşık
• 1 çorba kaşığı. bir kaşık dolusu tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı. ekşi krema kaşığı
• bitkisel yağ
• biber, tuz

Pişirme yöntemi:Soğanları yıkayın, soyun, küpler halinde kesin ve bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın. Ayrıca sığır eti yıkayın, ardından küçük parçalar halinde kesin ve kıyma makinesinden geçirin. Elde edilen kıymayı soğan, süte batırılmış ekmek, ekşi krema, yumurta sarısı ve tereyağı ile karıştırın. Biber ve tuz. Her şeyi iyice karıştırın ve kıymayı ince kekler haline getirin. Her gözleme ekmeğini bir tavada kızartın, pişene kadar bitkisel yağ ekleyin. Dana şnitzel hazır! Afiyet olsun!

Schnitzel lahanadan

İçindekiler:

• 300 gr lahana
• 50 gr. öğütülmüş bisküviler
• 50 gr. ekşi krema
• 2 yumurta
• bitkisel yağ
• tuz

Pişirme yöntemi:Lahanayı birkaç parçaya bölün, sapını çıkarın ve 2-3 dakika kaynar suya koyun. Biber ve tuz. Bundan sonra lahanayı kaynar sudan çıkarın ve soğutun. Her bir lahana parçasını çırpılmış yumurtaya batırın, galeta ununa bulayın ve bitkisel yağda her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bundan sonra lahanayı bitkisel yağla yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika fırına koyun. 180 derecede pişirin. Servis yaparken lahana şnitzelinin üzerine ekşi krema dökün. Afiyet olsun! Okumanızı öneririz:

Yorumlar

yorumlar