Ünlü Rus aktörün dediği gibi, "Aşk -Bu basit makarna lezzetli olduğunda. " Özel aşka sahip makarna pişirelim! Çok çeşitli İtalyan makarnası var ama çoğu insan spagetti için özel bir sevgiye sahip. Makarna kaynatmak zor değil - sadece etiketinden tarifi okuyun ve uygulamaya koyun. Bir aşçı bu usta sosu ile yapılabilir. 
Spagetti için domates sosu
Dikkatinize en basit veen parlak domates sosu. Onun için, domatesleri bir karıştırıcıyla öğütürseniz veya rendeleyebilirsiniz. Blender, domatesleri hızlı ve kolay bir şekilde yeniden yerleştirir, ancak onları bir rende üzerinde silerek, daha sulu ve lezzetli bir kütle elde edersiniz. Şahsen size uygun bir yöntem seçin. maddeler:
- 600 gram olgun domates
- kırmızı dolmalık biber
- bir bardak tavuk suyu
- 1 soğan
- bir çift diş sarımsak
- kavurma için zeytinyağı
- Domates salçası 4 yemek kaşığı
- İtalyan otlar karışımı
- tuz
Hazırlama yöntemi: Tencerede zeytinyağı dökün ve ince doğranmış soğan ve biberleri saklayın. Soğana kadar birkaç dakika haşlanmış sebzeler yumuşaktır. Sarımsak, bıçakla ince doğrayın ve doğrayın ve taze domatesleri bir karıştırıcıyla doğrayın. Bu sebzeleri tencereye ilave edin, tavuk suyu içine dökün ve 5-6 dakika daha kavurun. Domates salçası, sosu karıştırın, tuz ve bir dilim kurutulmuş İtalyan otlar ile bir çay kaşığı dökün. Sosu, sık sık kalınlaşana kadar karıştırın, genellikle 20 dakika sürün. Pişmiş sos ile haşlanmış spagetti dökün ve hoş kokulu lezzetli bir yemek alırsınız - hoş bir iştah! 
Domates ve kıyma ile spagetti sosu
Kıymalı bu harika domates sosu, spagettiyi mükemmel bir aroma ile dolduracak ve yemeğe doygunluk verecektir. maddeler:
- 1,5 kg domates
- 2-3 soğan ampulleri
- sarımsak kafa
- Bulgar biber 2 bakla
- 500 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- bir çorba kaşığı fesleğen
- 20 gram şeker
- tuz
- çay kaşığı kekik
- karabiber - kelimenin tam anlamıyla bir tutam
Hazırlık yöntemi: Her şeyden önce sebzeleri kesin: Soğan, sarımsak ve biber bir bıçakla ince doğrayın. Domatesleri bir karıştırıcıyla doğrayın. Bir sote tavada veya derin kızartma tavasında yağı ısıtın ve kıyılmış etleri koyun. Topakları kırmak için bir kürekle karıştırın. Dolguya soğan, tatlı biber ve sarımsak ekleyin, her şeyi karıştırın, çok dikkatli ve doldurmaya hazır olana kadar kızartın. Sonra yer domatesleri dökün, şekeri serpin, kuru otlar, tuz ve karabiber. Yarım saat boyunca kapaksız orta ateşte pişiriniz. Kokulu doyurucu sos hazır! Taze fesleğen sapı varsa, bitmiş tabakta yapraklarından birkaçını ekleyin ve spagetti sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Spagetti için domates Puttaneska sosu
İtalya'nın göbeğinden bir giyinme ile kendinizi şımartın - spagetti için Roma sosunda en popüler olanı hazırlayın. maddeler:
- 3 büyük domates
- 4 adet hamsi filetosu
- 3 diş sarımsak
- Domates salçası 40 gram
- çukursuz zeytin - 20 adet
- 3 yemek kaşığı marine kapari
- 1/3 fincan zeytinyağı
- 0,5 çay kaşığı biber
Hazırlama yöntemi: Her şeyden önce, hamsi, zeytin, domates ve sarımsak filetosunu dikkatlice doğrayın. Şimdi sihir anına geçme zamanı: sıradan ürünlerden, spagetti'ye alışılmadık derecede lezzetli bir ekleme yapmak. Tencerede zeytinyağında doğranmış sarımsak kızartın. Tavada ezilmiş domatesleri dökün ve birkaç dakika pişirin. Güveçte, zeytin, hamsi, domates salçası, kapari, karabiber ekleyin. Hepsi, 7-8 dakika daha karıştırın ve puflayın. Spagetti al dente'yi kaynatın, bir sos ile cömertçe dökün ve hemen yemek masasında servis yapın. Afiyet olsun!
Spagetti için taze domates sosu
Sos hazırlanırken kızartma tavasının ısıtılmasına gerek yoktur. Taze malzemelerden muhteşem bir sosu karıştırabilirsiniz. Deneyin - bu lezzet spagetti'ye baharat ekleyecektir. maddeler:
- 1 kilogram olgun domates
- 100 mililitre zeytinyağı
- sarımsak kafa
- öğütülmüş karabiber
- 7-8 taze fesleğen dal
- tuz
Hazırlama yöntemi: Sos için, olgun ve güzel kokulu domatesleri seçin. Onları yıkayın, tohumlarını soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları bir bıçakla ezin ve mümkün olduğunca dikkatlice öğütün. Fesleğenle yıkayın, bir havlu ile kurulayın ve yapraklarını büyük doğrayın, dal kullanmayın. Kesilmiş sebzeleri birleştirin ve zeytinyağını dökün. Sosu 2-3 saat kadar bekletin ve makarnaya servis yapabilirsiniz. Basit basit, değil mi? 
Domates ve ton balıklı makarna sosu
Alışılmadık bir sos ile makarna normal lezzetini değiştirmek çok basittir. En az ürün ve en fazla coşkuya ihtiyacınız olacak. maddeler:
- ton balığı konserve - 2 kutu
- 400 gram olgun domates
- ampul
- Limon suyu süzülür - 2-3 çay kaşığı
- Sarımsak 2-3 diş
- kapari bir çorba kaşığı
- sıcak kırmızı biber
- tuz
- taze maydanoz
Hazırlama yöntemi: Soğan ve sarımsak ile sosu yapmaya başlayalım. Yönetmen olduktan sonra onları çok hassas bir şekilde kesin. Sarımsak ve soğanı zeytinyağında doldurun. Sonra onlara ezilmiş domatesleri, kapariları ekleyin, bir kaşık limon suyu, bir avuç kıyılmış maydanoz sıkın. Karışımı 5-6 dakika orta ateşte karıştırın. Bu arada, ton balığı hazırlayın - sıvıyı bir çatalla boşaltın, balığın etini sökmeyin. Ton balığı domates sosu, tuz, karabiber koyun ve 2-3 dakika daha pişirin. Deniz tuzu kullanıyorsanız spagetti gerçekten deniz lezzetini kazanacaktır. Afiyet olsun!
Domates ve pastırma soslu Matricano
Bu sos, sıradan spagettiyi tüm aile için parlak ve tam gövdeli bir yemeğe dönüştürecektir. Ailenizi lezzetli bir yemekle şımartın ve sobanın yanında duran saatten kendinizi kurtarın. maddeler:
- Kendi suyunda 500 gram domates
- 250 gram soğan
- 300 gram pastırma
- biraz zeytinyağı
- defne yaprağı
- tuz
- maydanoz demet
- karabiber karabiber
Hazırlama yöntemi: Soğanla pişirmeye başlayalım, sonra ince şeritler halinde pastırma yapalım. Kızartma tavası ve kızartma soğan ve domuz pastırması ön ısıtın. Domatesleri kızartma kabına ekleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın. 3 defne yaprağı, bir tutam tuz ve siyah taze çekilmiş karabiber koyun. Tüm bunları 30-40 dakika boyunca düzenli olarak karıştırın. Pişirmenin en sonunda, kıyılmış maydanoz ekleyin. Hepsi bu - sos hazır! Onlara kaynatılmış spagetti dökün ve sevdiklerinizi şımartın. Afiyet olsun! 
Domates ve parmesan peyniri ile spagetti sosu
maddeler:
- 400 gram sulu domates
- 40 gram zeytinyağı
- Parmesan 50 gram
- çay kaşığı kekik
- tuz
- karabiber - tatmak
- kırmızı biber - 5 gram
Hazırlama yöntemi: Domatesler yıkayıp soyulur. Bunu yapmak için, birkaç dakika kaynar su ile haşhaş. Domatesleri küçük küpler halinde kesin, orta ateşte 20 dakika kaynatın. Bu arada, Parmesan'ı en küçük rende üzerine doğrayın. Domates biraz kaynadığında, sote tavasını ateşten çıkarın ve soğutun. Zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan dökün. Sosu, tuz, karabiberi, bordo kırmızı biber ve kekik iyice karıştırın. domates hazırlanan spagetti sosu - Bir sos tekne içine dökün ve pişmiş makarna hizmet. Afiyet olsun! Artık herkesin seveceği hızlı ve inanılmaz lezzetli bir yemeğin sırlarını biliyorsunuz. Domatesler klasik, spagetti ile doldurulur, bu yüzden pişirmeye tereddüt etmeyin. Soslar çok, hepsi çok farklıdır, bu yüzden istediğiniz gibi herhangi birini seçin ve ana baharat ekleyin - akrabalarının sevgi ve bakımı. Kolayca ve lezzetli pişirin! Okumanızı tavsiye ederiz:
