Pizza hazırlanmasına zaten hakim olsaydınız,Mutfak yeteneklerini biraz çeşitlendiriyoruz - buna lezzetli, egzotik soslar hazırlıyoruz. Tamamen yeni sos malzemelerini ekleyerek, tersine, diğer bazı parçaların değiştirilmesi, çıkarılması ya da bu ipuçlarını yenmek için kendi yöntemleriyle, mutlaka takip etmez edebilirsiniz yazılı. Sonuç olarak, yazarın tarifi alınacaktır. 
Pizza için sade sos
En basitiyle başlayalım - bu tarif tamamen karmaşıktır ve bileşenleri her hostesin buzdolabında bulunur. maddeler:
- 2 normal bardak domates sosu
- granüllerde sarımsak
- şeker - 0.5 büyük kaşık
- karabiber
- iki tutam tuz
- iki tutam fesleğen
Hazırlama yöntemi: sığ bir kapta, (bu durumda, fesleğen, ama aynı zamanda vb kekik, kekik, kullanabilirsiniz) domates sosu, baharatlar bağlamak sonra iyice karıştırın, şeker, sarımsak granül, biraz tuz ve karabiber ekleyin. pizza sosu granüleştirilmesi sarımsak kullanarak ve her zamanki edilebilir hazırlayın: Bir rende üzerinde ince ovmak ve diğer malzemelerle karıştırın. Baharatlarla deney yapabilirsiniz - bir bileşenin değiştirilmesi, yemeğin tadı daha özgün olacak. Buzdolabında, elde edilen karışım bir haftadan daha uzun süre depolanmaz.
Sos "Ev"
Biz herhangi bir restoran yemek tutulması olacak tatmak için ev yapımı pizza sosu, harika bir tarif sunuyoruz. Hazırlık en fazla 5-10 dakika sürecektir. maddeler:
- Rafine zeytinyağı 2-3 büyük kaşık
- ¼ fincan ince kıyılmış soğan
- kıyılmış sarımsak bir çorba kaşığı
- 3 büyük taze domates
- 100 gram salça
- iki tutam tuz
- karabiber (öğütülmüş) - ¼ çay kaşığı
- 50 gram tereyağı
Hazırlama yöntemi: Lezzetli bir pizza sosu yapmak için rafine zeytinyağını küçük bir tavaya dökün ve soğan serpin. Sonra ezilmiş sarımsak ekleyin (granüle kullanabilirsiniz), küpleri ve soyulmuş domatesleri, sonra tuz, karabiberleri kesin. Domatesleri iyice temizleyebilmek için önce onları kaynamış suyla, ardından da soğuk olarak dövün. Sıcaklık farkı nedeniyle, kabuk patlayacak ve bunları temizlemek zor olmayacaktır. Elde edilen sosu bir kaynamaya getirin, ardından 5-7 dakika boyunca ateşten çıkarmadan iyice karıştırın. Daha sonra 50 gram yağ ilave edin ve (tamamen eriyene kadar) hala tutun, ardından plakasından çıkarın. Pansuman hazırdır - pizza için hamurun üzerine yayılır ve doldurma eklenir. Afiyet olsun! 
Pizza için şarap sosu
Şarap, ortaya çıkıyor, sadece içecek değil, her türlü yemeğe de katılabilirsiniz. Kereviz ile pizza için bir şarap sosu hazırlamayı teklif ediyoruz. maddeler:
- 800 gram kırmızı sos
- maydanoz - 20 gram
- 100 mililitre şarap (tercihen kırmızı kuru)
- Kereviz 20 gram
- Soğan 60 gram
- 250 mililitre suyu
- karabiber (birkaç bezelye)
- öğütülmüş biber (kırmızı)
- karanfil
- küçük hindistan cevizi (toz)
Hazırlama yöntemi: Et suyu hazırlanmalıdır. Kemikler üzerinde veya iyi bir et parçasından elde edilebilir, ana şey et suyunun hafif ve çok yağlı olmamasıdır. Soğan, kereviz ve maydanoz küçük küp doğrayın, sonra karabiber bezelye ve karanfil ile karıştırın - et suyu dökün. Ardından, kırmızı kuru şarabı karışıma ekleyin, bir kapakla kapatın - orijinal hacminin 2 / 3'üne bakın. Neredeyse yakıt ikmali yapmaya hazır olarak, 800 gram kırmızı sos dökün, küçük hindistancevizi - 20 dakika pişirin. Plakadan çıkarmadan önce tuz, küçük bir tutam kırmızı biber ve süzme ekleyin - pizza için sos hazır!
Sos "Neapolitania"
Napoliten pizza için sos hazırlanmasında ustalaşmayı teklif ediyoruz. İnan bana, çok lezzetli ve tarif hiç de karmaşık değil. maddeler:
- kilogram domates
- fesleğen
- keklikotu
- kurutulmuş kekik
- karabiber
- doğranmış sarımsak (2 küçük diş eti)
- ampul - tek parça
- tuz
Hazırlama yöntemi: Derin bir tencerede, bir kilogram domatesleri sıvı püre haline getirin. Domatesin kabuklarından soyulması gerekli değildir, ancak yine de karar verirseniz, önce bunları kaynamış suyla dövün ve daha sonra soğuyun. Böylece bitkisel cildi serbest bırakmak çok daha kolay olacaktır. Ortaya çıkan kütle, kekik, karabiber, bir çift taze fesleğen yaprağı, bir tutam tuz, ince doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin. Kurutulmuş kekik varsa, sos ile baharatlayın. Giyinmeyi 45-60 dakika kısık ateşte, karıştırmayı unutmadan, hazırlayın. Pizzayı pişirdikten sonra sosu varsa, 16 hafta boyunca bir sonraki mutfak ustalığına kadar dondurucuda saklayabilirsiniz.
Sebzelerden sos
Vejetaryen mutfağı hayranları için bu tarifi. Bu dolgu sebze pizzasının ideal bir bileşeni olacaktır. maddeler:
- 3 küçük tuzlu salatalık
- 80 gram haşlanmış mantar
- 100 gram kuşkonmaz
- 120 gram mayonez
- sarımsak küçük karanfil
- 30 gram ketçap
- tatmak için karabiber
- bir tutam tuz
Hazırlama yöntemi: Dilim salatalık ve konserve kuşkonmaz, önceden pişirilmiş mantarlar (mantarlar kullanmak daha iyidir), çok küçük şeritler halinde doğrayın. Ayrı bir kasede mayonez, ketçap, sarımsak, tuz ekleyin ve biraz biber ilave edin - bu karışım sebzelerle. Vejetaryen pizza için sosu hazırlanması bitti! Gördüğünüz gibi, tarif çok basit - 10 dakika harcamazsınız.
Kolay pizza sosu
Ve bu sebze ile başka bir kolay pizza sosu. maddeler:
- 100 gram az yağlı mayonez
- hardal - yarım küçük bir kaşık
- 10 mililitre sirke
- öğütülmüş karabiber
- tuz
Hazırlama yöntemi: Çanakta mayonez, yarım küçük hardal kaşığı, tuz, 10 mililit ısırığı, biraz karabiber, ardından karıştırın. Gördüğünüz gibi, bu sosu pişirmek üç dakika meselesi! Tarifinizde bir şeyler yapmak istiyorsanız, gıda ile "oynamak" korkmayın. Örneğin, normal hardal yerine, granül kullanın - daha tatlı egzotik bir tadı vardır. 
Sütlü ürünlerden sos
Bu sütlü pizza sosu, deney hayranları ve sıra dışı yemekler için uygundur. Orijinal bir yakıt ikmali hazırlayın ve ailenizi şaşırtın! maddeler:
- 250 mililitre ev yapımı yoğurt (mağazayı kullanabilirsiniz)
- biraz tuz
- 30 gram elenmiş un
- 30 gram iyi tereyağı (daha pahalı kullanın)
Hazırlama yöntemi: Sakin bir ateşte, tereyağı eritin, 30 gram elenmiş un, tuz dökün, önceden ısıtılmış kıvrılmış süt dökün ve 10 dakika pişirin. Bir et pizza pişirmek istiyorsanız, tarifi çeşitlendirin: çırpılmış yumurta sarısı, limon kabuğu rendesi ve bir tutam şeker ekleyin. Bu karışım hafifçe kaynamalı ve sonra süzülmelidir.
"İngilizce" akaryakıt istasyonu
Olağandışı yemeklerin hazırlanmasından memnunsanız, "English" pizza sosu için bu tarifi deneyin. maddeler:
- yarım litre kefir
- 60 gram tereyağı
- 120 mililitre krem
- Buğdaydan 75 gram beyaz ekmek
- tutam tuz
- bir soğan
Hazırlama yöntemi: Yakıt ikmali bu şekilde hazırlanır: kefirde ezilmiş buğday ekmeği (ince bir elek içinden geçirin), doğranmış tereyağı, bütün soğan ilave edin. Ortaya çıkan karışım 10 dakika kaynatılır, daha sonra soğan çıkarılır ve bitmiş kitle bir süpürge ile kızarılır, yavaş yavaş krem içine dökülür. Sıcak "İngiliz" sosu ayrı bir kasede pizzaya servis edilir. Bu tariflerin en lezzetli soslarla çeşitli pizzalar hazırlanmasına yardımcı olacağını umuyoruz! Zevkle pişirin! Okumanızı tavsiye ederiz:
