Kral karidesli lezzetli bir salata olacakherhangi bir masa için dekorasyon. Bu şenlikli yemeği hazırlamak için biraz karides ve biraz da iyi bir ruh haline ihtiyacınız olacak. Salatadaki malzeme seti minimum düzeyde olabilir, ancak tadı parlak ve orijinal olacaktır! Bu kabukluları başarılı bir şekilde pişirmenin sırrı basittir - dondurulmuş bir ürün satın aldıysanız, bunları 10 dakikadan fazla pişirmemeniz gerekir. Taze karideslerin pişmesi 8 dakika kadar sürerken, haşlanmış-dondurulmuş karideslerin pişmesi yalnızca 1 dakika sürer. İkincisinin buzunu yavaş yavaş çözerseniz ve gece boyunca buzdolabının alt rafına koyarsanız tadı en iyisi olur.
Kral karides ve avokado salatası
Bu yemeğin tarifi hızlı olarak adlandırılabilir. Bu salatayı misafirler geldiğinde bile hazırlamak kolaydır. İçindekiler:
- avokado
- 2-3 adet olgun domates
- Taze kraliyet karides 200-300 gram
- yarım limon suyu
- zeytinyağı - 20 gram
- kuru Provencal otlar karışımı
- Beyaz Biber Yağı - 0,5 Kahve Kaşığı
Pişirme yöntemi:Buzu çözülmüş veya taze çiğ karidesleri tuzlu kaynar suya 4-6 dakika atın. Belirtilen sürenin sonunda suyu boşaltın ve deniz ürünlerinin kuyruklarını kabuktan ve siyah damardan temizleyin. Orta boy bir avokadoyu soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Olgun domatesleri sıvı çekirdeğinden soyun ve avokado ile aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Kiraz domates kullandıysanız ikiye kesmeniz yeterli. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun ve üzerine hafif sos gezdirin. Tarif basit: Yarım limonun suyunu zeytinyağıyla karıştırın, baharatlı bir aroma için Provence otları ve bir tutam taze çekilmiş beyaz biber ekleyin. Salatayı aşağıdan yukarıya doğru yavaşça karıştırın. Afiyet olsun!
Şampanya ve pirinç ile karides salatası
Bu yemek üzerinde biraz çalıştıktan sonra,Bu tarifi takdir edeceksiniz. Petrol aroması karidesle harika bir şekilde birleşiyor ve karmaşık sos benzersiz bir özgünlük katıyor. İçindekiler:
- karides kraliyet (kaplan) - 250 gram
- petrol - 10 adet
- Yuvarlak pirinç - 50 gram
- havuç - 100 gram
- genç soğan ile yeşil soğan - 4 adet
- diş sarımsak
- soya sosu Sen Soi - çorba kaşığı
- beyaz şarap sirkesi - çorba kaşığı
- bitkisel rafine edilmiş yağ - 2 çay kaşığı
- beyaz şarap - 50 gram
- tatlı biber sosu - bir çorba kaşığı
- Soğan-küçük paket
Pişirme yöntemi:Öncelikle pirinci bol tuzlu suda kısık ateşte haşlayın. Bir kapakla örtün ve 15-20 dakika pişirin. Haşlanmış pirinci soğuk suyla iyice durulayın ve bir kevgir içinde süzün. Yıkanmış petrolleri ince dilimler halinde kesin. Havuçları ince şeritler halinde, soğanın beyaz kısmını halkalar halinde kesin ve tüyleri büyük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları bıçakla ezip ince ince doğrayın. Bir tencereye 3 bardak su dökün, soya sosunu, beyaz şarap sirkesini ve beyaz şarabı ekleyin. Hazırlanan petrol, havuç ve soğanları bir kaseye dökün ve kaynatın. Bir çay kaşığı bitkisel yağ dökün ve ılık pirinci ekleyin. Karışımı bir süre bekletin ve karidesleri pişirmeye başlayın. Kabuğu deniz ürünlerinden çıkarın, sırtta yarım santimetre derinliğinde uzunlamasına bir kesim yapın ve iç kısımları kesin. Karidesleri tuzlayın ve bitkisel yağda orta ateşte kızartın - çok uzun değil, her iki tarafta iki dakika. Kızarttıktan sonra her birini biber sosuna batırın ve bir tabağa koyun. Basit değil ama kral karidesli salatanın orijinal tarifi neredeyse tamamlandı. Bir salata kasesi alın ve hazırlanan petrol, pirinç ve sebze karışımını, sıvıyı boşalttıktan sonra içine koyun. Karides boyunlarını üstüne yerleştirin. Kıyılmış frenk soğanı serpip salatayı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Yoğurtlu karides salatası
Narin şekersiz yoğurt mükemmel bir şekilde birleşirsebze ve deniz ürünlerinin tadı. Bu sos düşük kalorilidir ve mağazadan satın alınan mayonezden çok daha sağlıklıdır, bu da tarifi sağlıklı gıda uzmanları için daha çekici kılmaktadır. Fermente süt ürününü kendiniz hazırlamak kolaydır; sorunsuz bir şekilde satın alabilirsiniz. Bu durumda tadı nötr, ekşi olmayan yoğurdu tercih edin. İçindekiler:
- bir kabuk kraliyet karidesleri - 300 gram
- Salata karışımı (buzdağı, frisi ve benzeri) - tadı
- salatalık - 1-2 adet
- domates olgun - 1-2 adet
Yakıt ikmali için:
- yoğurt (doğal, şekersiz) - 120 gram
- taze yeşillikler (maydanoz, dereotu ve benzeri) - tadı
- tuz - tutam, istenirse
Pişirme yöntemi:Tuzlu suyu kaynatın ve karidesleri yumuşayana kadar pişirin - bu genellikle 10 dakika kadar sürer. Boyun kısımlarını kabuktan temizleyin ve uzunlamasına bir kesim yaparak iç kısımlarını (siyah damar) bıçağın ucuyla dışarı çekin. Karidesleri çıkardıktan sonra sebzelere geçin. Salatalıkları sebze soyucu kullanarak soyun ve ince dilimler halinde kesin. Yıkanmış domatesleri ince yarım halkalar halinde kesin. Yeşillikleri ve sebzeleri derin bir salata kasesine koyun, ardından hazırlanan karidesleri ekleyin. Hassas bir sos hazırlamak için yoğurdu ince doğranmış otlarla karıştırın ve üzerine tuz serpin. Bu yoğurt sosunu yemeğin üzerine gezdirip hemen servis yapın. Afiyet olsun!
Kral karidesleri ile kolay salata
Belki de bu en basit ve aynı zamandamuhteşem kaplan karidesleriyle inanılmaz lezzetli bir tarif. Taze sebzeler, deniz ürünlerinin tam lezzetini ortaya çıkarıyor, her porsiyonda size keyif veriyor! İçindekiler:
- yeşil marul - 10 yaprak
- Kral karidesleri - 9 adet
- tatlı kırmızı biber - 2 bakla
- salatalık - 1 adet
- Sol majör
- bitkisel yağ, taze sıkılmış limon suyu - bir çorba kaşığı
Pişirme yöntemi:Salatalığın kabuğunu kesin ve dörde bölün. Biberleri ikiye bölün, ortasından çekirdeklerini çıkarın ve çok ince doğrayın. Marul yapraklarını akan su altında iyice durulayın ve bir peçete üzerinde kurulayın, ardından ellerinizle küçük parçalara ayırın. Karidesleri tuzlu suda haşlayın ve siyah damarlarını çıkardığınızdan emin olarak boyunlarını kabuktan soyun. Doğranmış biberleri ve salatalıkları marul yapraklarıyla birlikte derin bir kaba koyun ve tuz ekleyin. Sebzelere biraz limon suyu serpin ve karidesleri ekleyip 10 gram bitkisel yağ dökün. Afiyet olsun!
Kral karides ile Sezar salatası
Misafirlerinizi lezzetli bir Akdeniz salatası ile şaşırtın. Parmesan peyniriniz yoksa tarifi ihtiyaçlarınıza göre değiştirmekten korkmayın. Radomer gibi sert ve lezzetli bir peynirle değiştirin. İçindekiler:
- taze dondurulmuş kraliyet karidesleri - 0.5 kg
- kiraz domatesleri - 8 adet
- yeşil salata - 3-4 yaprak
- ekmek beyazı - 4 dilim
- sarımsak - 2 dilim
- Parmesan peyniri - 50 gram
- bir limon - çeyrek
- zeytinyağı
- karabiber ve tuz - bir tutam
Pişirme yöntemi:Bir tencerede bir litre tuzlu suyu kaynatın ve karidesleri 7-8 dakika pişirin. Suya normal kaya tuzu yerine deniz tuzu eklerseniz çok daha lezzetli olacaktır. Soğutulmuş karidesleri soyun ve her birini 2-3 parçaya bölün. Şimdi bir tavada biraz zeytinyağını ısıtın ve bıçakla ezilmiş birkaç diş sarımsağı ekleyin. Rengi dönünce çıkarın ve atın. Karidesleri dikkatlice aromatik yağa koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Onları ateşte fazla pişirmeyin; deniz ürünleri 5 dakikadan fazla pişmez. Kızartmanın sonunda biberi ekleyin ve çeyrek limonun suyunu sıkın. Delikli bir kaşık kullanarak karidesleri bir tabağa alın ve yağı boşaltıp tavayı kurutun. Şimdi sıra kiraz domateslerde: saplarını çıkararak onları ikiye bölün. Seçtiğiniz peyniri çok ince bir rende üzerine rendeleyin. Dünkü beyaz ekmeği küpler halinde kesin ve bir tavada biraz kurutun - küplerin içi oldukça yumuşak kalmalıdır. Lezzetli bir salatanın tüm bileşenleri hazır, yemeği hazırlamanın zamanı geldi. Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını geniş bir tabağa dizin. Üzerine kraker, peynir, domates ve karidesleri halkalar halinde yerleştirin. İsteğe göre tuz ekleyebilirsiniz. Salataya zeytinyağı gezdirin ve mayonez sevenler için sosun zeytinli versiyonunu bir kasede servis edin. 'Sezar' tarifi Kral karidesleri ile sona erdi. Afiyet olsun!
Salata 'Bahar' kral karidesleri ve roka ile
Bu tarif sadece iki kişiliktir.bu nedenle gerekirse malzemeleri artırın. Yemeğin servis edilmeden hemen önce pişirilmesi gerekiyor, bu nedenle 2 geniş tabak alın ve malzemeleri açıklamaya göre hemen üzerlerine yerleştirin. İçindekiler:
- roka - 50 gram
- karides - 50 gram
- Parmesan peyniri - 30 gram
- çam fıstığı - 5 gram
- kiraz domatesleri - 80 gram
- zeytinyağı - 20 gram
- Tuz, karabiber kara zemini - isteğe bağlı
Pişirme yöntemi:Taze roka yapraklarını yıkayıp elinizle küçük parçalara ayırın. Plakalara dizin. Domatesleri ikiye bölün ve yeşilliklerin etrafına yerleştirin. Karidesleri yukarıda anlatıldığı gibi haşlayıp soyun, siyah damarını çıkarmayı unutmayın. Boyunları zeytinyağında biraz kızartın ve rokaların üzerine yerleştirin. Salatayı çam fıstığı ve rendelenmiş peynirle serpin. Yemeğin tadı taze kepekli ekmek tostuyla harika bir şekilde tamamlanacak. Afiyet olsun!
Kokulu jöle ile karides salatası
Sıradışı ve olağanüstü - bu lakaplar en çokAşağıda açıklanan tarif tamamen açıklanmıştır. Güzel bir sunum, atıştırmalık masasında başarıyı garanti eder. En iyi ev kadını olarak ün kazanmak ister misiniz? O zaman bu yemek özellikle sizin için yaratıldı! İçindekiler:
- dondurulmuş kraliyet (kaplan) karidesleri - 1 kilogram
- greyfurt (pembe) - 2 adet
- Domates (küçük) - 3 adet
- genç ıspanak yaprakları - 100 gram
- maydanoz ezilmiş - 2 yemek kaşığı
- dereotu - 2 dal
- biber (yanan kırmızı) - 1 bakla
- jelatin hazır - 8 gram
- tatlı beyaz muscat şarabı - 100 gram
- tuz, beyaz biber tozu
Pişirme yöntemi:Haşlanmış dondurulmuş karides satın aldıysanız, bunları kaynar suda bir dakika haşlayın, ardından çıkarın ve bir kevgir içinde süzün. Soğuduklarında kabukları ve iç kısımları boyunlardan çıkarın. Kafaları ve kabukları atmayın, bir tencereye koyun, 750 gram tuzlu su ekleyin ve kısık ateşte bekletin. Kaynattıktan sonra 1 saat ağzı kapalı olarak bekletin. Pişirmeden yarım saat önce et suyuna beyaz şarap, bir bütün acı biber kabuğu, dereotu dalları, tuz ve greyfurt kabuğu rendesi ekleyin. Et suyu piştikten sonra karideslerin kafalarını sıkın ve sıvıyı süzün. Tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın. Et suyunu soğumaya bırakın ve bu arada jelatine dikkat edin: soğuk suya batırın ve şiştikten sonra bir bardak et suyuna dökün ve kaynatın. Karışımın geri kalanına jelatin ekleyin ve oda sıcaklığında soğutun. Tarif son aşamasına ulaştı - servis. Soyulmuş karidesleri geniş ve derin bir kabın dibine yerleştirin. Kıyılmış maydanozun yarısını serpin ve et suyunu dökün. Katman yaklaşık 2-4 cm olmalıdır. Kabı jöle kıvamına gelinceye kadar buzdolabına koyun. Şimdi salatayı düzgün bir şekilde servis etme zamanı: Yıkanmış ve iyice kurutulmuş ıspanak yapraklarını porsiyonlu tabaklara yerleştirin. Daha önce soyulmuş greyfurtları dilimlere bölün ve kabuklarını çıkarın, ardından her birini ikiye bölün ve ıspanağın üzerine yerleştirin. Jöleyi bir kaşıkla alıp greyfurtun üzerine koyun. Yemeği ikiye bölünmüş domateslerle süsleyin ve kalan maydanozu serpin. Bir dakika bile tereddüt etmeden bu sıradışı ve çok lezzetli salatayı masaya servis edin - afiyet olsun! Kral karideslerine taçlı kafalardan sonra isim verilmesi boşuna değil. Görünümleriyle her yemeği süsleyecek ve ona şenlikli bir görünüm kazandıracaklar. İlk kez deniz ürünleri ile salata hazırlıyorsanız, bu kabuklularla bir tarif seçtiğinizden emin olun çünkü onları yemek başarıya mahkumdur. Orijinal olun - bizimle yemek yapın! Okumanızı öneririz:
