Karidesli salata yapmaya karar verirseniz vemısır, o zaman ilginç ve hızlı bir tarif bulmak için daha iyi bir yer olamaz. Bu sitede, her aşçı - sadece yeni başlayan değil, aynı zamanda gerçek bir profesyonel - "kendi" yemeğini bulacaktır. Yemek yapmayı öğrenmek için dahi olmanıza veya arkanızda çok fazla deneyime sahip olmanıza gerek yok; sadece talimatları tam olarak takip etmeniz yeterli. Sırları paylaşacağız ve sizi en lezzetli karides yemekleriyle tanıştıracağız. Bazıları yumurta ve jambon, bazıları ise fasulye ve sert peynir ekliyor. Her tarif kendi yolunda orijinal ve ilginçtir. Şimdi kelimelerden eylemlere geçmeyi öneriyoruz.
Kiraz, karides, jambon ve mısır salatası
Bu tarifi kullanarak salata yapmaya karar verirseniz,bir gram bile pişman olmayacaksın. Yiyecekleri on ila on beş dakika doğrayıp karıştırdıktan sonra inanılmaz derecede sulu, iştah açıcı, parlak ve çok güzel bir yemek elde edeceksiniz. Dilerseniz haşlanmış yumurta ekleyerek biraz çeşitlendirebilirsiniz. Bunları küçük küpler halinde kesip yemeğe ekleyin ve denemeye meyilli değilseniz orijinal tarifi kullanın ve ondan sapmayın. İçindekiler:
- tatlı konserve mısır konservesi (yaklaşık 340 gram)
- Önceden soyulmuş ve haşlanmış karides 150 gram
- on beş mini kiraz domates veya iki sıradan orta boy domates
- 270 gram jambon (ayrıca karbonat veya tütsülenmiş jambon için de uygundur)
- on beş mililitre zeytinyağı
- marul yaprakları
- tuz - tadı
- fesleğen birkaç dal
Pişirme yöntemi:Yemek pişirmeye başlamadan önce birkaç kuralı hatırlayın ve onlara uyun. Öncelikle taze deniz ürünleri kullanıyorsanız pişirme işleminin ortalama sekiz ila on dakika kadar sürdüğünü unutmayın. Taze dondurulmuş karidesleri aynı süre kaynar suda tutarsanız sonuç felaket olur - et "lastik gibi" olur. Aşağıdaki yöntem böyle bir olayı önlemenize yardımcı olacaktır: Malzemeleri kaynar suyla örtün, dört dakika sonra süzün ve karidesleri bir kevgir içinde süzüp bir süre sonra soyun. İkinci kural: Deniz ürünlerinin iyice süzülmesine izin verin, aksi takdirde salata çok sulu olur. Kalori içeriğini azaltmak ve yemeği daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız tarifte belirtildiği gibi zeytinyağı ekleyin. Mayonezsiz yapamaz mısın? Daha sonra sosu değiştirin ve yemeğin üzerine dökün - aynı zamanda çok lezzetli olacaktır. Böylece karidesleri hallettik. Şimdi jambonu ince şeritler halinde kesin ve mısırdaki fazla sıvıyı alın. Kiraz domates kullanıyorsanız ikiye bölmek için bir bıçak kullanın, ancak normal domateslerin küçük parçalar halinde doğranması gerekecektir. Marul yapraklarını elinizle küçük şeritler halinde yırtın. Şimdi fesleğeni hatırlayın, bir kasede zeytinyağıyla birleştirip özel bir havanda ezin. Yukarıdaki tüm malzemeleri - jambon, deniz ürünleri, domates ve mısır - güzel bir kaseye koyun, elde edilen sosla baharatlayın, hafifçe tuzlayın ve birkaç kez karıştırın. Mayonez kullanıyorsanız, gurme mayonez satın almanızı öneririz; daha az yağlı ve kalorisi yüksektir.
Salata "Piquancy"
Bu yemek için mükemmelhızlı bir atıştırmalık - hazırlanması on dakikadan fazla sürmeyecek ve sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Sulu ve yumuşak yemek çok tatmin edici çıkıyor; çıtır altın tost veya yumuşak taze somunla servis edilebilir. Hangi karidesin kullanılacağı (dondurulmuş veya taze) önemli değil. Her iki durumda da yemek çok lezzetli çıkıyor. Malzemeler (iki küçük porsiyon için)
- 300 gram küçük karides
- Konserve gıdada 120 gram mısır
- iki yumurta
- Karabiber (siyah anlam) - isteğe bağlı
- lezzetli mayonez üç yemek kaşığı
- sofra tuzu
Dekorasyon için:
- taze kıvırcık maydanoz birkaç dal
Pişirme yöntemi:Ev yapımı yumurta kullanmak daha iyidir: önce iyice kaynatın, ardından soğuması için soğuk suyun altında tutun. Şimdi ürünü kabuktan soyun ve aynı büyüklükte orta küpler halinde kesin. Daha sonra dondurulmuş karideslerin üzerine kaynar su dökün ve taze kullanıyorsanız kaynar suya atın ve yedi ila sekiz dakika pişirin. Daha sonra suyunu çekene kadar bekleyin, soyun ve derin bir kapta mısırla buluşturun, ardından yumurta, bir tutam tuz ve istenirse karabiber ekleyin. En sonunda yemeği hafif mayonezle baharatlayın ve malzemeleri iyice karıştırın. Yemeğin daha çekici görünmesi için servis yapmadan önce porsiyonlu kaselere koyun ve maydanozla süsleyin.
Deniz ürünleri, fasulye ve mısır ile orijinal salata
Aşağıdaki tarif birleşiyor gibi görünüyortamamen farklı yiyecekler: fasulye, konserve mısır ve karides. Ancak, en iştah açıcı ve en popüler olan tam da bu yemeklerdir. Bu yemek tatil menüsüne mükemmel bir katkı olacak; her misafir mutlaka denemek isteyecektir. Acı biber, limon suyu, sarımsak, kimyon ve kişniş, mutfak yaratımına özel bir aroma ve keskin bir tat verir. İçindekiler:
- Konserve mısırın biraz daha küçük kutu - yaklaşık 300 gram gerekir
- öğütülmüş biber bir çorba kaşığı
- çiğ karides - 700 gram
- ¼ bardak doğranmış kişniş
- Konserve gıdalarda 300 gram
- zeytinyağı veya diğer bitkisel yağlar
- kireç
- tuz - tadı
- Öğütülmüş kimyon 0.5 küçük kaşık
- kuru veya taze sarımsak - kendi takdirine bağlı olarak
- Soya sosu 20 mililitre
Pişirme yöntemi:Önceki tariflerde deniz ürünlerini haşlamak zorunda kalıyorsak bu sefer farklı bir şekilde işleyeceğiz. Bu nedenle, öncelikle kırmızı biberi, birkaç gram kuru sarımsağı, sofra tuzunu ve kimyonu sığ bir kapta birleştirin. Taze sarımsak kullanıyorsanız önce özel bir pres kullanarak ezin. Çok fazla koymayın; bir veya iki karanfil yeterlidir. Soya sosunun belirtilen kısmının yarısını kuru baharat karışımına ekleyin ve elde edilen turşuya karides ekleyin. En az beş dakika kasede bekleterek suyunu toplamalarını sağlayın. Bu arada zeytinyağını iyi ısıtılmış bir tavada ısıtın, deniz ürünlerini buraya ekleyin, ardından kalan soya sosunu ekleyin. Şimdi onları güzel kahverengimsi altın bir kabukla kaplanana kadar sürekli karıştırarak kısık ateşte kızartın. Deniz ürünlerini pişirmek üç ila dört dakikadan fazla sürmez. Bu gerçeği göz önünde bulundurun ve zamana dikkat edin, aksi takdirde karideslerin aşırı pişmesi ve bozulması riskiyle karşı karşıya kalırsınız. Tavadan çıkarmadan önce koyacağınız kabın içine bir miktar taze sıkılmış limon suyu dökün. Şimdi deniz ürünlerini bir salata kasesine aktarın ve fasulyeleri kalan sosta kısaca pişirin, ardından üzerine ince kıyılmış kişniş ekleyin. Daha sonra fasulyeleri mısır ve karidesle bir kapta birleştirin. Arzu ederseniz tuz ekleyip yemeği servis edebilirsiniz. Malzemelerin kızartıldığı sos, sos olarak kullanılır. Salataya ideal bir katkı biftek veya fırında tavuk olacaktır.
Ev yapımı salata
Hızlı ve lezzetli bir şeyler pişirmek ister misiniz?O zaman ideal seçenek tarifi önünüzde olan deniz salatasıdır. Yemek için gerekli olan tüm malzemeler oldukça ucuzdur ve her zaman satışa sunulmaktadır. Herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz, asıl önemli olan sert çeşitleri seçmektir. Soğanlara gelince, Kırım moru satın almanızı öneririz - bunlar daha tatlı ve lezzetlidir. İçindekiler:
- beş yüz gram paketlenmiş donmuş karides
- ampul
- mısır bankası
- 100 gram peynir
- mayonez ve tuz
Pişirme yöntemi:Öncelikle karidesleri kaynar suda beş dakika haşlayın. Daha sonra bunları atın ve boşaldıklarında temizleyin. Soğanı ince şeritler halinde doğrayın ve peyniri rendeleyin. Tüm malzemeleri mısırla birleştirin, tuz ve mayonezle tatlandırın. Karides ve mısırdan oluşan narin ve inanılmaz baharatlı salata hazır! Bu tarifler günlük kullanıma uygundur - her şey hızlı, basit ve lezzetlidir. Okumanızı öneririz:
