Her modern ev hanımı gerçektirşovmen. Hem besleyici hem de diyetsel hızlı tarifleri var. Peki ekşi bir şey istediğinizde ne yapmalısınız? Hızlı yemeğe harika bir örnek, turşu içeren bir salata olabilir. Aşağıda bazı ilginç, çeşitli salata seçeneklerine bakıyoruz.
Salatalık turşusu ve patates salatası
İçindekiler:
- 4 büyük patates
- 80 gram ayçiçek yağı
- 1 kırmızı soğan
- 3 tuzlu salatalık
- 50 gram petrol
- taze çekilmiş karabiber
Pişirme yöntemi:Patatesleri yıkayıp kabuklarıyla haşlayın. Soğumaya bırakın, soyun ve büyük küpler halinde kesin. Daha sonra bir kaseye koyun, üç yemek kaşığı salatalık turşusu ekleyin ve on dakika demlenmeye bırakın. Bu sırada mantarları durulayın, soyun ve dört parçaya bölün. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Şimdi mantarları ve soğanları bitkisel yağ içeren sıcak bir tavaya yedi ila on dakika kadar koyun. Salatalıkları şeritler halinde veya küçük küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, ayçiçek yağıyla baharatlayın ve iyice karıştırın. Salatalık turşusu salatası hazır!
Salatalık turşusu ve ringa balığı salatası
Bu tarifin güzel tarafı meze olarak servis edilebilmesidir. Tatil masasında harika, parlak ve lezzetli olacak. İçindekiler:
- 3 orta boy patates
- 1 büyük tuzlu ringa balığı
- 2 büyük salatalık turşusu
- 2 soğan ampulleri
- 2 tatlı konserve biber
- Yeşil soğan 1 demet
- Konserve bezelye 100 gram
- Mayonez 50 gram
- 1 havuç
- 2 haşlanmış yumurta
- Ekşi krema 50 gram
Pişirme yöntemi:Patatesleri, havuçları ve yumurtaları önceden kaynatın. Soğumalarına izin verin. Bu sırada turşuları şeritler halinde kesin. Havuçları halkalar halinde kesin, soğanları — yarım halkalar. Konserve biberleri iki parçaya bölün, çekirdeklerini çıkarın ve uzun şeritler halinde kesin. Yumurtaları ince ince doğrayın veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Ringa balığının kemiklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, ekşi krema ve mayonezle tatlandırın ve şimdi her şeyi iyice karıştırın. Üstünü yumurta dilimleri, ringa balığı, salatalık, havuç veya otlarla süsleyebilirsiniz. Salata hazır!
Salatalık turşusu ve kruton salatası
İçindekiler:
- 3 tuzlu salatalık
- 2 diş sarımsak
- Konserve fasulye 400 gram
- Maydanoz 1 demet
- 300 gram sert peynir
- 1 demet dereotu
- 6 dilim beyaz ekmek
- Mayonez 80 gram
Pişirme yöntemi:İlk önce krakerleri hazırlamanız gerekiyor. Ekmek dilimlerini küp veya şeritler halinde kesin ve sıcak bir tavaya koyun. Bunları altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın. Bu sırada peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve otları ince ince doğrayın. Her salatalığı küçük küpler halinde kesin. Sarımsak dişlerini bir sarımsak presinden geçirin veya bir bıçakla ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, mayonez ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Krutonları biraz yumuşatmak için salatayı yarım saat buzdolabına koyun. Tarif hazır!
Mayski salatası
İçindekiler:
- 3 orta tuzlu salatalık
- 3 orta boy patates
- 3 haşlanmış yumurta
- 350 gram petrol
- Yeşil soğan 1 demet
- 100 gram mayonez
- 30 gram ayçiçek yağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Pişirme yöntemi:Patatesleri soyup haşlayın, tavuk yumurtasını da haşlayın. Soğumalarını bekleyin, ardından mümkün olduğunca ince doğrayın. Mantarları yıkayın, soyun, küpler halinde kesin ve bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya koyun. Bunları altın kahverengi olana kadar kızartın ve sonra soğumaya bırakın. Bu sırada salatalık turşusunu ince şeritler halinde kesin. Her şeyi bir salata kasesine, karabiberi ve tuzu dökün, ardından mayonezle tatlandırın ve iyice karıştırın. Üstüne ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Salatalık turşusu salatası hazır!
Salatalık turşusu ve yengeç çubukları ile salata
İçindekiler:
- Turşu salatalık 200 gram
- Konserve yeşil bezelye 250 gram
- 250 gram konserve mısır
- 200 gram işlenmiş peynir
- 3 haşlanmış yumurta
- Yeşil soğan 1 demet
- karabiber, dereotu, kişniş ve tadı tuz
- 150 gram mayonez
- 300 gram yengeç çubukları
Pişirme yöntemi:Yumurtaları önceden kaynatın ve soğumaya bırakın. Yengeç çubuklarını çözdürün, ardından küçük küpler halinde kesin. Salatalık turşusunu ince şeritler halinde kesin, yeşil soğanları ince ince doğrayın. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin. İşlenmiş peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Tarifin önerdiği gibi tüm salata malzemelerini mayonezle baharatlayın ve iyice karıştırın. Kişniş ve dereotu ile süsleyin. Yemek hazır!
Salatalık turşusu ve sosis salatası
İçindekiler:
- 350 gram salatalık turşusu
- Konserve bezelye 200 gram
- 250 gram patates
- 350 gram haşlanmış sosis
- Havuç 200 gram
- 100 gram zeytin mayonez
- 1 çorba kaşığı yeşil maydanoz ve dereotu
- tadı tuzu
Pişirme yöntemi:Patatesleri ve havuçları yıkayın, kaynatın, soğumaya bırakın ve ardından şeritler halinde kesin. Salatalık turşusunu küpler halinde kesin ve süzülmesine izin verin. Sosisleri filmden soyun ve ince şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesine koyun, taze çekilmiş karabiber, tuz ve yeşil bezelyeyi ekleyin. Hepsini zeytin mayonezi ile baharatlayın ve her şeyi iyice karıştırın. Üstüne ince doğranmış otlar ekleyin. Salatalık turşusu salatası hazır!
Salata "Batyr"
Bu tarif Tatar mutfağına aittir ve"kahraman" olarak tercüme edildi. Bu yemek sadece ballı mantarlarla hazırlanıyor. Çünkü salatanın asıl renkli tadı onlara bağlıdır. Katmanlar halinde düzenlenmiştir. İçindekiler:
- 400 gram tavuk fileto
- Turşu salatalık 200 gram
- 250 gram sert peynir
- Ceviz 150 gram
- 250 gram alkol
- 1 patates
- 1 soğanlık ampul
- tadı tuzu
- 40 mililitre sirke
- 2 haşlanmış yumurta
- 1 çay kaşığı hardal
- 150 gram yoğurt
- 100 gram mayonez
- 2 diş sarımsak
Pişirme yöntemi:İlk önce tavuk filetoyu kaynatın, soğumaya bırakın ve küçük küpler halinde kesin. Mantarları tuzlu suda beş dakika haşlayın. Büyüklerse küçük dilimler halinde kesin. Soğanları küp şeklinde doğrayın ve yirmi dakika sirkede marine edin. Daha sonra turşuyu boşaltın ve suyla biraz durulayın. Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve ince ince doğrayın. Haşlanmış patatesleri ve salatalık turşusunu küpler halinde kesin. Cevizleri iri iri doğrayın. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Şimdi pansumanı hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için yoğurt, mayonez ve hardalı karıştırın. Taze çekilmiş karabiberi, ince kıyılmış sarımsağı ve tuzu ekleyin. Şimdi salatayı katlayın:
Salatalık turşusu salatası hazır ve yemeye hazırsert! Artık böyle bir yemeğin tariflerini biliyorsunuz ve bununla ailenizi ve arkadaşlarınızı kolayca memnun edebilirsiniz. Afiyet olsun! Okumanızı öneririz:
