Çoğu, çoğu metresleri şenlikli süslemekSiyah Zeytinli mezeler, zeytinli muhteşem kanepeler hazırlayın. Zeytin ve zeytin ilavesiyle yemek tarifleri çok çeşitlidir - pizza, her türlü sos, balık ve et yemeklerinin hazırlanmasında kullanılırlar. Zeytin ve zeytinle salata hazırlamayı düşüneceğiz, ki bu biraz zaman alacak. 
Yunan salatası
Zeytinli klasik Yunan salatası servis edilirherhangi bir metresin şenlik masasının evrensel dekorasyonu. Bu aydınlık, hafif sulu yemek, tüm misafirler için tadılacak - pişirme işlemi 20 dakikadan fazla sürmeyecek. maddeler:
- yarım yarım kutu zeytin
- 150 gram beyaz peynir
- bir salatalık
- 5 domates
- 1 soğan
- üç büyük yağ kaşığı (zeytin)
- tuz
- karabiber karabiber
Hazırlama yöntemi: Domates ve salatalık büyük parçalara, soyulmuş soğanlara (tercihen kırmızı) - ince yarıya kesilir. Parmaklarını söndür ve onları sebzeye ekle. Zeytinleri salataya koyup bütün haline getirebilir veya küçük halkalar halinde kesebilirsiniz. Elde edilen malzemeleri karıştırın, tadı tuzunuza ekleyin, rafine zeytinyağı ve karabiber ekleyin. Bu salata tarifini çeşitlendirmek istiyorsanız, zeytinleri siyah zeytinle değiştirin, tabağa limon suyu ekleyin.
Zeytin ve avokado ile yaz salatası
Zeytinlerden ve avokadolardan hafif, önemli bir salata için başka basit bir tarif sunuyoruz - çeşitli balık ve et yemeklerine garnitür olarak kullanın. maddeler:
- iki avokado parçaları
- 25 adet siyah zeytin (çukursuz daha iyi)
- 1 büyük portakal
- fesleğen
- 1 adet soğan
- beyaz şarap (kuru kullanın) - bir buçuk yemek kaşığı
- 5 çorba kaşığı. zeytinyağı kaşığı
- kırmızı biber (öğütülmüş)
- Hardal kaşığı 1/3 çorba kaşığı
- tuz
Hazırlama yöntemi: Büyük portakalı kabuğundan soyun, ardından beyaz filmi çıkarın, çünkü salataya acıyı tattırır. Portakal dilimlerini, avokadoyu küçük küpler halinde doğrayın, doğranmış zeytinleri ekleyin, çekirdeksiz almak için en iyisi. Zeytinli taşlarınız varsa, bunları tahta bir tahtaya koyun, düz tarafı, bıçağı koyun, hafifçe bastırın. Zeytin patlayacak ve taşı kolayca kaldırabileceksiniz. Fesleğen ve soğanları ince doğrayın - diğer sebzelerle karıştırın. Sonra sosu salata için hazırlıyoruz: beyaz kuru soğutulmuş şarabı, zeytinyağı, hardal, biber, tuz ekleyin. Alınan yakıt ikmali iyice karıştırın ve bir tabağı doldurun. Avokado ve zeytinli yaz salatası tarifi her metresinde ustalaşabilir. 
Zeytin ve patlıcan sebze salatası
Lezzetli ve ucuz bir yemeğin tadını çıkarmak için aileniz çok basit - hafif sebze salatası için bu tarifi usta. maddeler:
- 20-25 çekirdeksiz zeytin
- 300 gram domates
- 700 gram patlıcan
- 3 çorba kaşığı. açılmamış zeytinyağı kaşığı
- kırmızı öğütülmüş biber
- fesleğen
- sarımsak - 2 küçük dişi
- 4 çorba kaşığı. büyük bir limon değil, meyve suyu kaşıkları
- tuz
Hazırlama yöntemi: Fırında patlıcan pişirin (pişirme süresi 25 dakika, sıcaklık 200 derece), soğumaya bırakın, gövdeyi kesin ve küçük parçalar halinde kesin. Soyulmuş domates dilimleri, zeytin - üç parçaya kesin. Salata için bir giyinme yapın - sarımsağı doğrayın, rafine zeytinyağı ekleyin, küçük bir limon suyu ekleyin ve baharat serpin. Sos bitti, salata ve tuzu tadı dökün. Bazen salata tarifleri çok egzotik, çok pahalı. Ama bu salata bir istisnadır - zeytin, patlıcan, domates ve diğer malzemeler ucuz ve herkes tarafından kullanılabilir.
Deniz Salatası
Deniz ürünleri sevenler için zeytin ve karides salatası "Deniz" için bir reçete sunuyoruz. maddeler:
- 390 gram fasülye
- 400 gram patates
- bir büyük soğan
- üç domates
- 2 adet tatlı biber
- bir yumurta
- 250 gram karides
- 90 gram zeytin
- marul yaprakları
- sarımsak büyük karanfil
- 3 çorba kaşığı. sirke kaşığı (şarap kullanmak daha iyidir)
- 8 çorba kaşığı. zeytinyağı kaşığı
- baharatlar (fesleğen, kekik, tarhun)
- karabiber (öğütülmüş)
- tuz
Hazırlama yöntemi: Sosu pişirmek - sarımsak basın ve şarap sirkesi ile karıştırın, rafine zeytinyağı, fesleğen, tuz, kekik ve tarhun ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. Haşlanmış patates ve fasulye pişir. Bulgar biberi ve soğanlarını küçük dairelere, haşlanmış yumurtalara kesin - çeyrekte, küçük dilimler halinde kesilmiş domatesleri ekleyin. Marul yaprakları mutlaka kesilmez - ellerinizi küçük parçalara ayırın. Deniz salatalarını katmanlarla birlikte bırakalım: marul yaprakları, patates, fasulye, soğan, biber, domates, haşlanmış karides, yumurta ve zeytin. Ortaya çıkan karışım, tuz, sos dökün, iyice karıştırın. Denemek için korkmayın: zeytin ile "deniz" salatası yapmak veya bıldırcın yumurtası ile tavuk yumurta yerine - tamamen yeni bir yazarın tarifi alacaksınız! 
Zeytinli ve beyaz peynirli Kıbrıs salatası
Bazen çeşitlilik istiyorum! Sofranız için güzel bir dekorasyon olacak zeytin ve beyaz peynirli egzotik bir salata tarifi sunuyoruz. maddeler:
- 5 çorba kaşığı. acı zeytinyağlı kaşıklar
- 170 gram beyaz peynir
- 1/3 yemek kaşığı acı biber
- Kabak 700 gram
- 90 gram ıspanak
- 25 gram zeytin
- bir buçuk yüz. şarap sirkesi kaşığı
- bir arpacık
Hazırlama yöntemi: Küçük parçalar halinde Kabak kesilmiş, (. kaşık 2 çorba kaşığı) zeytinyağı dökün ve baharatlar serpin 200 derece fırında 25 dakika pişir. Sosu hazırlıyoruz: arpacık doğrayın, zeytinyağı ve şarap sirkesi kalıntılarını ekleyin. İyice karıştırın. Ispanak bir tabağa serilir, peynirleri parçalara ayırın ve fırında kabak ekleyin. Giyinme ile doldurun ve karıştırın - çanak kullanıma hazır! Salata dekorasyonu - büyük zeytin.
Zeytinli patates salatası
Zeytinli ve patatesli salata salatası, soğuk atıştırmalık olarak kullanılabilir. maddeler:
- 2 patates
- küçük zeytin bankası
- küçük zeytin bankası
- soğan - ½
- 2 yemek kaşığı. rafine zeytinyağı kaşığı
- granül hardal bir çay kaşığı
- yeşillikler, baharatlar, tadı zevkinize ekleyin
Hazırlama yöntemi: Haşlanmış patatesleri küçük küpler, zeytinler ve zeytinler - yarım halkalar halinde kesin. Sosu hazırlayın: rafine edilmiş zeytinyağı, hardal ve baharatları (fesleğen, tarhun) karıştırın. Ayrı bir kapta, kesilmiş patatesleri, zeytinleri ve zeytinleri, tuzu ve mevsimi hazırlanan sosla birleştirin. Bir tabak üzerine ince kıyılmış soğan üzerine koyun - hazır bir salata, otlar serpilir. Belki de yukarıdaki yemek tarifleri sizi mutfak başyapıtlarına ilham veriyor - siyah zeytinler kullanın, zeytin ekleyin, domatesleri yağsız hale getirmeyin ve çeşitli yemekler pişirin! Okumanızı tavsiye ederiz:
