Miden guruldarsa, açlıktan başın dönerse,Akşam yemeğini hazırlamak için yeterli enerjiniz yoksa en iyi seçenek salata yapmaktır. Peki daha kolay ne olabilir? Böyle bir yemeği her zaman hazırlayabilirsiniz: buzdolabınızda bulunan ürünleri (tavuk veya domates, salatalık veya soğan, zeytin veya siyah zeytin, genel olarak mevcut olan her şey) alın, karıştırın ve basit bir sosun içine dökün. örneğin bitkisel tereyağı ve limon suyu. Ve açlık sorunu da en azından dairenizde çözüldü. Elbette yetişkin, sağlıklı bir erkeği böyle bir yemekle doyurmak büyük olasılıkla mümkün olmayacaktır, ancak kızlar için bu tam olarak doğru. Sadece on dakika içinde gerçek bir aşçı olmanıza yardımcı olacak basit tariflere bakalım.
Salata "Egzotik"
Kendinize alışılmadık bir şey ikram etmek istiyorsanız,egzotik mutfağı tercih ediyorsanız, tereyağı, yumuşak beyaz peynir, balkabağı ve zeytinden oluşan bir salata yapmayı deneyin. Bu tür yemeklerin tarifleri kesinlikle çeşitlidir, ancak bu en iyiler arasında yer almaktadır. İçindekiler:
- 100 gram ıspanak
- 170 gram beyaz peynir
- acı zeytinyağı beş yemek kaşığı
- şarap sirkesi - 1,5 çorba kaşığı
- bir kaşığı biber kaşığı üçüncü kısmı
- kabak - 700 gram
- Çukursuz 25 gram yeşil zeytin
- arpacık soğanı - tek parça
Pişirme yöntemi:Küçük bir balkabağını alıp orta boy parçalar halinde kesin, üzerine zeytinyağı gezdirin ve aromatik baharatlarla tatlandırın, ardından 25 dakika fırına koyun. Optimum sıcaklık 200 derecedir. Günümüzde mutfak kaynakları, en basitinden (mayonez, normal ekşi krema), hazırlanması bir dakikadan fazla süren karmaşık kombinasyonlara kadar her türlü salata sosu tarifi sunmaktadır. Önerdiğimiz sosun alışılmadık derecede hassas bir tadı var ve çok çabuk hazırlanıyor: Arpacık soğanlarını ince ince doğrayın, kalan zeytinyağını dökün ve şarap sirkesini ekleyin, ardından iyice karıştırın. Son adım: Koyu yeşil ıspanağı bir tabağa koyun, Feta'yı elinizle ufalayın ve pişmiş balkabağı ile süsleyin. Şimdi sosu dökün, zeytinleri ekleyin (bütün veya ikiye bölebilirsiniz) ve karıştırın. Yemeğiniz hazır! Afiyet olsun!
"Doğu yıldızı" salatası
Genellikle sıradanlardan oluşan basit tariflerürünler pratikte en sıra dışı ürünler olarak ortaya çıkıyor. “Doğu Yıldızı” yemeği de bunlardan biri. Şu kombinasyonu deneyin: tatlı biber ve patlıcan, olgun domates ve soğan, yağla tatlandırılmış. Dışarıya çıkıp mangal yapacaksanız bu salatayı hazırlamayı unutmayın. Sulu etin tadını mükemmel şekilde tamamlar. İçindekiler:
- dört küçük patlıcan
- bir büyük tatlı biber
- üç olgun domates
- bir sarımsak karanfil
- dört çorba kaşığı zeytinyağı
- kimyon - bir çay kaşığı
- tuz - tadı
- 15 gram taze yeşillik
Pişirme yöntemi:Yıkanan patlıcanları bıçakla her iki taraftan kesin (çatalla birkaç yerine delik açabilirsiniz) ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 180 derecede yeterince yumuşayıp kabukları kararıncaya kadar pişirin, ardından sebzeleri çıkarıp soğumaya bırakın. Fırını düzenli olarak kontrol edin, aksi takdirde anı kaçırırsanız patlıcanlar etli bir pisliğe dönüşecektir. Soğuduklarında kabuğunu çıkarın ve küpler halinde kesin. Taze otları (maydanoz veya dereotu) ince ince doğrayın ve soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın. Dolmalık biberin ortasını çıkarın ve domatesle birlikte küçük parçalar halinde kesin. Tüm sebzeleri bir kapta birleştirip sosun üzerine dökün. Sosu hazırlamak için sarımsakları doğrayıp baharatlar ve zeytinyağıyla karıştırın.
Sebze salatası "Yaz hatırlatıcısı"
Sonbahar soğuklarının gelmesiyle birlikte havalar da net bir şekilde hissediliyor.Sıcak güneşin, tuzlu denizin ve yazın özlemi. Ancak üzülmeye gerek yok, lezzetli yemekler harikalar yaratabilir; moralinizi yükseltir ve ilgisizliği ortadan kaldırır. Bu yüzden ilginç tarifler arayın ve alışılmadık, ağız sulandıran bir yemek hazırlayın. Belki bu salata size yakışacaktır - içerdiği ürünler çok basittir ve muhtemelen buzdolabınızda bulunabilir. Malzemeler: Salata için:
- bir büyük taze salatalık
- 160 gram olgun domates
- bir diş sarımsak
Yakıt ikmali için:
- 10 gram sıradan (veya şarap) sirkesi
- yağsız bitkisel yağ üç yemek kaşığı
- taze yeşil soğan birkaç tüyler
- bir tutam ortak tuz
- Karabiber (siyah) ve tadı için şeker
- rendelenmiş horseradish - 20 gram
Pişirme yöntemi:Bitmiş salatayı koymayı planladığınız derin kaseyi bir diş sarımsakla ovalayın. Daha sonra yemek hafif ve göze çarpmayan bir sarımsak tadı ve aroması kazanacak ve bu sebzenin rakipleri bile onu takdir edebilecektir. Şimdi olgun domatesleri ince dilimler halinde, salatalıkları küpler halinde kesin ve yeşil soğanları ince ince doğrayın. Ayrı bir kapta bitkisel yağ, şarap veya normal sirke, hafif biber, şeker ve tuzu birleştirin, ardından karışımı önceden hazırlanmış ürünlerin üzerine dökün ve üzerine soğan ve ince rendelenmiş yaban turpu serpin. Zeytinyağı kullanmanızı öneririz: birincisi hassas bir tada sahiptir ve ikincisi çok sağlıklıdır - saç ve cilt üzerinde faydalı etkisi vardır. Sağlıklı ol!
Mantarlı Salata "Sovyet"
Bazen herkesin bildiği basit tariflerçocukluk çağındaki çocuklar, onlara bir veya iki alışılmadık bileşen eklerseniz yeni bir şekilde "oynayabilir". Size, bizim versiyonumuzda "Sovyet" salatası gibi görünen, salamura mantar ve patatesle tamamlanan meşhur salata sosunu sunuyoruz. İçindekiler:
- Yeşil bezelye 50 gram
- 200 gram haşlanmış patates
- iki büyük havuç
- 90 gram beyaz soğan
- 250 gram turşu mantarı
- 10 gram taze maydanoz
- karabiber - isteğe bağlı
- bitkisel yağ - 100 gram
- bir kaşık (çay) şekeri
- tuz - zevkinize göre
- 150 gram tatlı haşlanmış pancar
- 120 gram salatalık turşusu
- 50 gram sirke
Pişirme yöntemi:Pişirmeden yaklaşık kırk dakika önce pancarları, havuçları ve patatesleri kaynatın, ardından küçük küpler halinde, turşu ve salamura mantarları orta boy parçalar halinde, soğanı ise ince halkalar halinde kesin. Şimdi sosu yap. Bunu yapmak için acı olmayan bitkisel yağı az miktarda şeker, karabiber ve tuzla birleştirin, iyice karıştırın. Ayrı bir kapta beklettiğiniz pancarların üzerine (diğer ürünlere renk vermesinler diye) birkaç kaşık dökün ve on dakika bu halde bırakın. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırın, sosu ve ince doğranmış otları ekleyin. Salata sosunu güzel bir salata kasesine koyun ve mantarlarla süsleyin. Bunun gibi tarifler size her zaman kaygısız bir çocukluğu hatırlatır!
Tavuk, kereviz ve tatlı elma salatası
Kereviz tarifleri sadece iyi değilhazırlama kolaylığı ve egzotik tadı, aynı zamanda bu sebzenin sahip olduğu faydalı nitelikler. Aşırı kiloyla mücadelede yardımcı olur ve yüksek tansiyon sorunlarını tamamen çözemese de en azından atak sayısını azaltabilir. Doktorlar kereviz köklerinin veya saplarının diyetinize dahil edilmesini şiddetle tavsiye ediyor. Elbette bunları her gün yemek zorunda değilsiniz ama ara sıra sevgiyle hazırlanmış yiyecekler vücudunuzu biraz daha güçlendirecektir. Malzemeler: Salata için:
- küçük kereviz - tek parça
- büyük tatlı yeşil elma
- deniz tuzu ve şekeri - tadına
- sulu marul yaprakları (buzdağı kullanmanızı öneririz)
- bir haşlanmış tavuk göğsü
- turp - tek ışın
Sos için:
- zeytin (acı değil) yağı
- küçük limon
Pişirme yöntemi Bıçak kullanarak veyaSebzeleri soymak için özel bir cihaz kullanarak kerevizin kabuğunu çıkarın, ardından akan su altında durulayın ve kaynatın, aynısını tavuk için de yapın. Her iki ürün de hazır olduktan sonra kerevizi küçük küpler halinde kesin ve eti küçük liflere "parçalayın". Elmayı soyun, gereksiz merkezini çıkarın ve şeritler halinde ovalayın. Daha sonra tüm ürünleri birleştirin, tuzlayın ve biraz şeker ekleyin. Sosu hazırlamak için zeytinyağını ve taze sıkılmış limon suyunu karıştırmanız yeterlidir. Elde edilen karışımı tabağa dökün ve iyice karıştırın. Geriye kalan tek şey güzel bir sunum düzenlemek. Yemeğin etkileyici görünmesi için tabağın altına Iceberg yapraklarını, üstüne de salatanızı koyun. Dekorasyon olarak turpları, ince halkalar halinde kesilmiş ve doğranmış taze otları kullanın. Sağlıklı kereviz yemeklerinin tariflerini herhangi bir basılı mutfak kaynağında ve tabii ki burada bulabilirsiniz: yayınlarımızı takip edin.
Çilek ve ördek eti ile olağandışı salata
Salata tarifleri bazen hayal gücünü hayrete düşürür -Görünüşte en uyumsuz şeyler tek bir tabakta birleştirildiğinde, çeşitli aroma ve tatlardan oluşan bir fantezi ortaya çıkar. Bu ördek ve çilekli versiyon, şenlik masasının başında hak ettiği yeri alacak. Pişirmeyi deneyin; misafirlerinizin memnun kalacağını garanti ediyoruz! İçindekiler:
- 200 gram ördek filetosu
- 50 gram taze çilek (aşırı durumlarda, donmuş olarak değiştirebilirsiniz)
- 50 gram marul
- 0.5 çorba kaşığı balzamik sirke
- tuz - zevkinize göre
- bir büyük kaşık zeytinyağı
- özel baharatlar ve öğütülmüş biber (siyah) - isteğe bağlı
- biraz pudra şekeri
- soya sosu bir çorba kaşığı
- bitkisel yağ - kızartma için
Pişirme yöntemi:Filetoların olabildiğince iyi kızartılmasını ve sulu çıkmasını sağlamak için üzerine birkaç sığ kesim yapın. Daha sonra marine edin: Bunu yapmak için kümes hayvanına özel baharatlar, karabiber, sofra tuzu ve soya sosu serpin. On ila on beş dakika kadar bekletin. Bundan sonra ördek etini ayçiçek yağı ile bir tavada bal-altın rengi bir kabuğa kadar kızartın (bu yaklaşık beş dakika sürecektir), 160-180 derece fırında (yaklaşık çeyrek saat) tam hazırlığa getirin. Daha sonra eti çıkarın, soğumaya bırakın ve çapraz olarak ince parçalar halinde kesin. Marul yapraklarını elinizle yırtın ve taze kırmızı çilekleri bıçakla dörde bölün. Yemeği servis edeceğiniz tabağın ortasına ördek dilimlerini, üzerine diğer malzemeleri yerleştirin. Üzerine yağ ve balzamik sirke gezdirin, hafifçe tuzlayın ve üzerine biraz pudra şekeri serpin. İstenirse limon suyu ekleyebilirsiniz. Voila, tatil yemeği hazır!
Tavuk Karaciğer Salatası
Bu sıcak salata şu şekilde servis edilebilir:bağımsız bir yemek. Romantik bir akşam yemeği planlıyorsanız bir şişe soğuk beyaz şarapla gidin. Ürünler tek bir büyük porsiyon için tasarlanmıştır. İçindekiler:
- 100 gram taze tavuk ciğeri
- 40 gram marul yaprağı
- bitkisel yağ - 30 gram
- 20 gram havuç
- 40 gram taze mantar
- 75 gram patates
- 10 gram zeytinyağı
- Tuz ve karabiber - kendi kararınıza göre
- az yağlı krema - yarım paket
- 20 gram Dijon hardalı
- küçük kiraz domates ve taze fesleğen
- Parmesan - 75 gram
Pişirme yöntemi:Tavuk ciğerini ve taze petrolü büyük parçalar halinde kesin, havuçları rendeleyin ve salatayı şeritler halinde yırtın. Yemek patates ve peynir sepetinde servis edilir. Hazırlamak için rendelenmiş patatesleri ve aromatik Parmesan'ı eşit oranlarda karıştırın, önce bunları bir parşömen kağıdı üzerine daire şeklinde koyun ve on dakika fırına koyun. Bunun için uygun sıcaklık 180 derecedir. Daha sonra ihtiyacınız olan büyüklükte ters bir kase kullanarak karışıma sepet şekli verin ve kenarlarını şekillendirin. Hamur soğuduğunda kabı mantar, marul yaprağı ve havuçla doldurun. En sonunda sıcak tavuk ciğeri ekleyin. Bundan önce zeytinyağı, hardal ve az yağlı krema ile bir tavada kızartın. Yemeği minyatür domates ve taze fesleğen ile süsleyin. Bitkisel yağlı soslu hafif, sulu salatalar için tarifler seçin - kolayca sindirilebilirler ve figürünüzü bozmazlar. Okumanızı öneririz:
