Görünüşe göre yakın zamanda birkaçonlarca yıl önce kivi — "Çin bektaşi üzümü" — egzotik bir şey olarak kabul edildi. Neyse ki zaman değişiyor. Artık belki de bu çok lezzetli ve sağlıklı meyveyi hayatında en az bir kez denememiş insan kalmamıştır. Ancak bu bir meyve midir? Aslında bilim insanları kivinin ne olduğu konusunda hâlâ bir fikir birliğine varamıyor. meyve veya meyve. Oh iyi. Bırakın tartışsınlar. Önemli olan — hiç de bu değil. Ve bu meyvenin çok sağlıklı olması ve tadı güzel. Ayrı olarak yenebilir, taze olarak pişirilebilir veya salatalara eklenebilir. Kivi, çeşitli et ve kümes hayvanları türleriyle iyi gider ve yemeğe çok ilginç, yumuşak bir tat verir. Peki, tavuk göğsü ile birlikte — Tavuklar zaten yumuşak etleriyle ünlüdür! — sonuç tek kelimeyle harika.
Cevizli salata
Basit malzemelere rağmen alışılmadıkÜrünlerin kombinasyonu özgün ve hassas bir tada yol açar. Kural olarak, bu yemek tüm ziyafetlerde çok popülerdir. En kötü şöhretli seçici insanlar bile buna karşı koyamaz. Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
- 500 gram petrol;
- dört tavuk yumurtası;
- yeşil bezelye bir tencerede;
- 500 gram tavuk fileto;
- bir soğan;
- kivi meyvesi iki meyveler;
- mayonez;
- bitkisel yağ;
- Ceviz 50 gram.
Suyu kaynatın ve tavuğu pişirmeye bırakın.Bu yaklaşık 20-25 dakika sürecektir. Pişirirken mantarları doğrayın ve soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın. Yumurtaları iyice kaynatın. Cevizleri doğrayın. Bitmiş tavuğu küpler halinde kesin ve iki eşit parçaya bölün. Yumurtaları da rendeleyin ve ikiye bölün. Uygun büyüklükte bir tabak hazırlayın. Salatayı katmanlar halinde yerleştireceğiz. Her katman mayonez ile yağlanmalıdır. Miktarı damak tadınıza göre “gözle” belirlenir. İlk katman — yeşil bezelye. Sonraki katman — yarım tavuk fileto. Üçüncü katman — soğanla kızartılmış mantarlar. Sonraki — yumurtalar. Beşinci katman — kalan tavuk. Sonra — yine soğanlı mantar. Ortaya çıkan salataya fındık serpin. Kivileri dikkatlice soyun ve dilimler halinde kesin. En üste yerleştirin — doğrudan cevizlerin üzerine. Bütün bu güzelliği buzdolabına koyun ve iki ila üç saat bekletin. Konukları masaya davet edebilirsiniz!
Havuç ve elma salatası
Bu seçenek için ihtiyacınız olacak:
- 500 gram tavuk göğsü;
- üç yumurta;
- üç elma;
- üç kivi;
- iki diş sarımsak;
- iki havuç;
- mayonez.
Tavuğu, havuçları ve yumurtaları haşlayın.Yumurtaları soyun ve sarılarını beyazlarından ayırın. Her ikisini de rendeleyin. Elmaları da yıkayıp rendeleyin. Aynısını havuçla da yapın. Haşlanmış tavuğu kesin. Sarımsakları bir presten geçirin ve mayonezle karıştırın. Tüm. Hazırlıklar yapılıyor. Tasarımla başlayalım. Aynı zamanda oldukça orijinal olacak. Büyük bir tabak ve bardak alın. Camı ortasına yerleştirin. Salata etrafına katmanlar halinde serilecek. Bardağı kaldırdığınızda atıştırmalık, ortasında sevimli bir delik olacak şekilde orijinal şeklini alacaktır. Çok sıradışı görünüyor! Öyleyse başlayalım. Her katmanı mayonezle kaplamayı unutmayın. Önce tavuğu yerleştirin. Sonraki katman — kivi. Ayrıca küçük parçalara kesilmeleri gerekir. Sonraki — yumurta akı. Sonra — havuç. Sonra — elmalar. Ve son olarak — sarısı. Salata hazır. Afiyet olsun!
Salata "Meyve Cenneti"
Meyveler, kivi ve tavuk — tarif edilemez bir şekildenarin ve sıradışı tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak gibi görünüyor. Tarifi sorarlarsa — kimseye söyleme. Gerçek bir ev hanımının kendi küçük sırları olmalı! İhtiyacınız olacak:
- 50 gram sert peynir;
- füme tavuk eti (tercihen göğüs);
- iki yumurta;
- bir muz;
- kivi meyvesi iki meyveler;
- bir portakal;
- mayonez.
Yumurtaları kaynatın ve küpler halinde kesin.Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Muzu önce uzunlamasına, sonra çapraz olarak kesin — böylece dairelerin ince yarımlarını elde edersiniz. Kivi, portakal ve tavuk küpler halinde kesilir. Salata, her katmandan sonra katmanlar halinde yapılır. mayonez. İlk katman — füme tavuk. Onun üzerinde — yumurtalar. Sonra — peynir. Sonraki — meyve hattı. İlk — muz, sonra portakal. Son, son katman — kivi. Servis yapmadan önce yemek birkaç saat bekletilmelidir.
Yumurtalı yeşil salata
“Buğulanmış şalgamlardan daha basit” — Bu tanım, bu basit ama çok lezzetli ve tamamen diyet yemeği için oldukça uygundur. Bu tarif için ihtiyacınız olan:
- 300 gram tavuk göğsü;
- dört yumurta sert kaynatılmış;
- üç kivi;
- yeşil salata;
- zeytinyağı.
Tavuk göğsünü tuzsuz haşlayın.Bitmiş eti hafifçe tuzlayın ve küpler halinde kesin. Her yumurtayı dört parçaya bölün. Kiviyi soyun ve küpler halinde kesin. Marul yapraklarını elinizle yırtın. Her şeyi karıştırın ve biraz zeytinyağıyla baharatlayın. Hazır!
Cornichons salatası
Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram haşlanmış tavuk göğsü;
- Sert çeşitlerin rendelenmiş peynirinden 100 gram;
- 100 gram turşusu turşusu;
- üç kivi;
- üç katı haşlanmış yumurta;
- mayonez.
Yumurtaları ince ince doğrayın.Peyniri rendeleyin veya bir bıçakla doğrayın. Tavuk göğsünü liflere ayırın. Kornişonları alın ve büyüklüğüne göre iki veya dört parçaya bölün. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ekleyin. Salatayı önceden hazırlanmış bir tabağa koyun, istediğiniz şekle sokun ve soyulmuş ve doğranmış kivi dilimleri ve bütün salatalıklarla süsleyin. İki ila üç saat soğumaya bırakın.
Nedietik salata
Bu lezzetli, besleyici, sağlıklı ve yapımı kolaySalatayı hazırlarken her gün erken kalkıp işe gitmek zorunda kalanları mutlaka memnun edecektir. Hem önümüzdeki iş günü boyunca size enerji verebilecek bir kahvaltı hem de öğle yemeği olarak çok güzel. Kısa öğle yemeği molanızda nerede yemek yiyeceğinizi bulmakta sorun yaşamayacaksınız. Gerekli ürünlerin listesi:
- iki bardak haşlanmış ve doğranmış tavuk göğsü;
- dört ince krep. Pide ekmeği de uygundur;
- bir papaya;
- üç kivi;
- 2/3 fincan ekşi krema;
- 1/4 fincan kızarmış badem;
- küçük bir kaşığı köri;
- taze ıspanak;
- öğütülmüş zencefil;
- tuz.
Papayayı soyun ve doğrayın.Kiviyi ince dilimler halinde kesin. Ekşi kremanın yarım kısmını alın, köri, tuz, zencefil ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen sosu tavuğun üzerine dökün, karıştırın ve gece boyunca buzdolabında bekletin. Meyveleri badem ve gece boyunca tavukla karıştırın. Kalan ekşi kremayı kreplerin üzerine sürün ve fırında veya mikrodalgada hafifçe ısıtın. Ispanak yapraklarını üstüne yerleştirin, ardından — hazır salata. Her şeyi bir tüpe veya zarfa sarın. Öğle yemeğiniz hazır! İşte bu kadar farklılar — kivi ve tavuklu salatalar. Birkaç tarif deneyin ve yılın en iyi ev hanımı unvanını garantileyin. Göreceksin! Okumanızı öneririz:
